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牛肉进口来源更丰富各国看好中国市场

　天津口岸2018年进口牛肉量约占全国进口量的1 3，是我国主要的牛肉进口口岸。国际商报记者日前从天津海关获悉，今年截至8月20日，自天津口岸进口的牛肉达40732批次，重量30 02万吨，货值12 34亿美元，重量和货值同比分别增长23 49%和23 89%。
2019-09-14
国际合作深入推进全球乳业走进中国时刻

当前，全球乳业前20强企业纷纷进入中国市场，中国乳企也正积极将目光投注在国际市场。中国乳业需要迎接国际化发展新时代的机遇和挑战。
2019-09-12
茶叶进出口贸易：绿茶出口多进口红茶多

目前，世界上有超过50个国家和地区种植茶叶，但种植区域集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。其中，中国、印度和斯里兰卡种植面积位居世界前三位。产量排名与种植面积略有差别，产量排名前三位的国家是中国、印度和肯尼亚。
2019-09-12
茶叶农药残留有了现场快速检测新方法

记者近日从华中农业大学获悉，该校茶学系倪德江教授课题组与中国计量大学团队合作，提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速有效检测的新方法。
2019-09-11
中秋消费市场月饼、白酒、大闸蟹唱主角跨界合作领风潮

作为中秋文化的重要载体，月饼、白酒、大闸蟹自然成为中秋消费市场的主角。就月饼市场而言，百元价位仍是主流，现烤月饼初成规模，文创跨界掀起新一轮“国潮”；
2019-09-11
《小龙虾产业发展报告（2019）》发布

近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，《报告》重点对2018年度我国小龙虾产业的发展状况、特点进行了全面梳理和研究，并对中长期发展形势和趋势进行了分析预测。据《报告》测算，小龙虾产业总产值达3690亿元，...
2019-09-10
用标准规范市场让辣条美味又安全

业内人士透露，我国辣条行业规模接近400亿元。对于目前辣条行业接近400亿元的庞大规模，食品安全问题是重中之重，提升品质、保证安全是辣条行业发展的根本要求。
2019-09-10
整合全球资源中国乳业从“本土时间”进入到“国际时刻”

如今，中国乳业市场上产品日益丰富，乳品创新研发能力不断增强，产业集中度不断提高，并且形成了如伊利、蒙牛、光明等竞争力较强的乳品集团。
2019-09-09
寻求临期食品处置“最大公约数”

鲜生门店“大规模丢弃”临期食品的举动，让不少人感到心疼。可是，食品安全无小事，为了食品最佳品尝体验和新鲜品质，为了让顾客吃得放心、健康和安全，作出这样的选择，也能够理解。
2019-09-09
阳澄湖大闸蟹错过今年“中秋档”

由于今年中秋节较往年早了半个月左右，以往都赶在中秋节前开捕的阳澄湖大闸蟹今年赶不上“中秋档期”了。北京青年报记者昨日了解到，今年的阳澄湖大闸蟹定于9月23日开捕，能赶上国庆档期。
2019-09-06
追求“舌尖上的幸福感” 70年流动中国的味道之变

　流动中国的味道，不仅越来越丰富、越来越可口，还越来越安全、越来越智能。今年初，24小时营业、无人值守的“智能无人餐厅”亮相青岛各火车站。
2019-09-06
从线上火到线下自热食品热度不减

当人们原以为自热食品会像其他网红单品一样，在年轻人拍完视频、发完朋友圈后就会被打入 "冷宫 "，但现实是，自热食品的热度不减，生命周期一再延长，不断推出的新品类和新口味更让它从线上火到了线下。
2019-09-05
高颜值寿司成美食界“小清新担当”

闷热天气里，口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来，日料无论食材还是卖相，都已经突破了传统的日式风格，融合欧美饮食文化、中国风，以高颜值成为美食...
2019-09-05
食品工业利润增速有望保持10%左右

“创新驱动发展、绿色智慧发展、外贸外向发展、瞄准前沿发展、标准引领发展。”张崇和在第三届中国食品产业发展大会暨中轻食品工业管理中心技术专家委员会年会上对食品行业企业的发展提出了五点建议。
2019-09-04

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