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企业入局渐增市场反响平平人造肉的春天会来吗？

目前国内人造肉尚缺乏相应标准，中国植物性食品产业联盟正在推进完善相关标准的出台。这一2018年11月由中国食品工业协会营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室共同发起的联盟，目前已有150多家企业成为正式成员。
2019-12-06
世界菊粉产业蓄势待发我国十年需求量增长十倍

2009年5月，原国家卫生部批准菊粉作为新资源食品，中国菊粉产业悄然启航。10年来，中国菊粉市场需求量以平均每年15%左右的增速发展。
2019-12-05
“小食品大产业”大咖云集探索休闲食品新动能

12月1日，以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会议聚焦推动食品企业变革与创新，探寻食品业发展新趋势。
2019-12-04
肉蛋奶总产量连续8年超1.4亿吨

30日，记者从全国畜牧业工作会议上获悉，我国畜牧业转型发展取得明显成效：保供给，肉蛋奶总产量连续8年稳定在1 4亿吨以上，畜禽养殖综合规模化率达到60 5%
2019-12-03
中国已成全球第二大保健食品市场

据统计，2018年中国营养保健食品市场规模约在4000亿元人民币左右，已成为全球第二大保健食品市场。中国营养学会副理事长丁钢强表示，随着我国国民营养健康状况的明显改善，未来营养食品产业将在膳食结构个性化、营养组分模块化...
2019-12-02
乳品消费信心提振明显奶业振兴实现良好开局

近日，在农业农村部举行的新闻发布会上，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，在各方的共同努力下，奶业振兴实现了良好开局，乳品产量恢复了增长态势。
2019-11-30
调味品"冰火两重天"如何破局？

近年来，我国味精消费市场一直呈现萎缩态势。据欧睿国际调研数据显示，2013年至2018年，我国的味精消费量已经从114 6万吨下降到89万吨。预计到2023年，中国的味精消费量将下滑到77万吨。
2019-11-29
《中国农垦乳业联盟产品标准生鲜乳》正式发布

《中国农垦乳业联盟产品标准生鲜乳》近日正式发布，从乳蛋白和乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准，将有利于进一步提高农垦奶牛养殖水平，提升优质生鲜乳生产能力。
2019-11-28
打品牌定规划设标准中国烧鸡产业走在转型升级路上

烧鸡作为深受中国人民喜爱的食品，历史悠久，源远流长。并称为“中华四大名鸡”的德州扒鸡、沟帮子熏鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡，更是中华食鸡文化的代表。
2019-11-27
中国进口食品零售额首破万亿元

近日发布的《2019中国进口食品行业报告》显示，2018年中国进口食品来源地达185个，总额达735 7亿美元，同比增长19 3%。进口食品的市场零售规模首次超过1万亿元，日益成为国内消费的新动能。
2019-11-26
首个高品质蜂蜜团体标准《高质量蜂蜜》发布

《高质量蜂蜜》与《蜂业工匠评价准则》《蜜源地认定通则》《中国数字化蜂业整体解决方案》等标准一起，初步形成生态蜂业标准化体系，为蜂蜜产业高质量发展提供了良好的支撑。
2019-11-24
全球首个凉茶饮料国际标准发布

日前，2019《财富》全球科技论坛在广州开幕。期间，全球首个《凉茶饮料国际标准》正式发布。作为本次论坛的首席合作伙伴，广药集团旗下王老吉凉茶、王老吉刺柠吉复合果汁等成为论坛官方独家饮料。
2019-11-22
王老吉在全球首发凉茶技术标准国际市场成竞逐目标

日前，以“创新，共建美好未来”为主题的2019《财富》全球科技论坛在广州开幕。作为本次论坛的首席合作伙伴，广药集团在会上发布了王老吉《凉茶饮料国际标准》，在这个深秋时节，凉茶产业发展态势引起了不少关注。
2019-11-21
2018年市场规模突破200亿元高端酱油：布局容易突围难

业内人士称，受中低端酱油市场饱和以及低端酱油价格增长幅度有限等因素影响，各酱油企业纷纷布局高端市场，但在入局者增多的同时，竞争日益激烈，如何突围成为企业面临的一大问题。
2019-11-20

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