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我国婴幼儿配方乳粉质量安全处于历史最好水平

在“最严”监管下，国产婴幼儿配方乳粉的变化和进步有目共睹，许多关键指标优于进口奶粉。如今，国产婴幼儿配方乳粉不但是在国内部门的检测中表现优异，就是在境外机构的抽检中同样格外抢眼
2019-10-30
人造肉火热背后：价格高企标准缺失

据机构预计，未来肉类替代品市场将稳健增长，预计到2020年市场规模将超50亿美元。受资本带动，目前国内平均每个月都有三四家人造肉相关公司诞生。
2019-10-29
加码中老年产品多元化布局成乳企新选择

以乳制品为例，记者在北京某大型连锁超市发现，标示为中老年奶粉的产品仅有三四款，而婴幼儿配方奶粉则设有销售专区，各种品牌的产品摆满货架，令人眼花缭乱。
2019-10-29
从"奢侈品"到"罐头大国" 中国罐头工业的逆袭之路

　自新中国成立以来，经过数十年的变迁，我国罐头行业技术、市场规模都有了长足发展。罐头已成为我国食品行业中体系健全、质量稳定、安全可靠的行业之一，而我国也成为全球最大的罐头生产和出口国。
2019-10-28
中国酒类产业推动全球酒业经济持续健康发展

酒是全世界通用的“语言”，无论是在灿烂的东方文化土壤里，还是在浪漫的西方文化世界里，都少不了美酒的记述与传说。长期以来，中国酒类产业为推动全球酒业经济持续健康发展贡献了应有的力量，在全球酒业中具有不可替代的产业...
2019-10-28
中高端啤酒市场争夺战升温

国家统计局数据显示，2019年1—7月，全国酿酒行业规模以上企业完成总产量3452 57万千升，同比增长0 09%。其中，啤酒企业完成总产量2399 55万千升，同比增长0 33%；累计完成销售收入1014 64亿元，同比增长5 82%
2019-10-25
餐饮业进入高速发展期调味品产业迎来新增长极

如今，我国餐饮业进入高速发展期，同时带给调味品产业巨大的市场空间。近年来，餐饮定制的发展以及带货、内容营销等方式，同样助推了调味品产业开拓市场。
2019-10-25
重拳出击，严打违法网红食品

直播、网红代言、短视频带货……互联网销售形式不断出新，很多不知名的商家和商品，借由口口相传、人人转发获得迅速传播，突然蹿红。
2019-10-24
食品中兽药残留限量新规发布标准增至2191项

日前，记者从农业农村部获悉，由农业农村部与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布的《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》将于2020年4月1日起实施。
2019-10-24
是什么掣肘了中老年奶粉的发展？

尽管火热的银发经济大潮来临，投身中老年产品研发的企业日益增多，然而与婴幼儿配方奶粉相比，中老年奶粉无论从品牌数、种类还是市场规模、宣传等方面都相形见绌。这让人不禁沉思，是什么掣肘了中老年奶粉的发展？
2019-10-23
中国是世界上最大的酒类生产和消费国

10月18日，中国酒业协会理事长王延才在世界名酒价值论坛上表示，我国是美酒的故乡，同时也是世界上最大的酒类生产及消费国，其中白酒、啤酒、葡萄酒的消费量均为世界第一。
2019-10-23
北京传统特色食品糖葫芦和烤鸭加入冻干食品领域

有专家曾预测，未来，国内对冻干食品的需求有可能达到800万吨到1000万吨。庞大的市场需求下，各企业也纷纷引入冻干技术，结合自身特色产品开发新型产品。冻干食品为何在如此受欢迎？未来的发展趋势如何？
2019-10-22
饿了么盒马发布数据显示：大闸蟹价格下跌消费者吃蟹热情高涨

根据饿了么近日发布的数据显示，大闸蟹外卖销量同比增长29 1%，外卖用户同比增长29 4%。线上火爆线下也同样热销，盒马生鲜数据显示，刚刚过去的“十一”黄金周，大闸蟹的销量平均增幅超过了80%
2019-10-22
中国乳业七十年：以凤凰涅槃之决心由江河渐入瀚海

乳制品在时代改革的巨变中，逐渐从“特需品”“稀缺品”“补品”变为人们日常生活的消费品。中国乳业与涌入中国市场的国际乳制品博弈的过程中不断自我成长
2019-10-21

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