• 2019年高端酸奶销量上升成黑马

    2019年高端酸奶销量上升成黑马

    近日，里斯咨询发布《2019酸奶行业分析与展望》报告称，中国酸奶行业上半年销量超过120万吨，销售额近260亿元，与去年同期基本持平，预测2019年酸奶行业在经历了过去10多年的高速增长阶段之后，销量将出现首次下滑。
     2019-07-19
  • 水果市场供给总量充足 价格涨势趋缓

    水果市场供给总量充足 价格涨势趋缓

    近期随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市，水果市场供给总量充足、品种多样，价格涨势趋缓，后期有望步入季节性下行走势。
     2019-07-18

  • 从安全到优质：中国奶业蜕变中

    奶业是健康中国不可或缺的产业，是食品安全的代表性产业，是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业。近年来，为推动中国奶业高质量发展，实现奶业全面振兴，国家接连推出奶业发展的相关政策，推动奶业快速发...
     2019-07-18
  • 为什么粗粮很健康，却不能吃太多？

    为什么粗粮很健康，却不能吃太多？

    和精制的米面相比，粗杂粮含有更多的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化合物，这样的营养特点，可以帮助降低2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌等疾病的发生风险，同时，也可以帮助我们保持健康的体重，还能防止便秘，这一点对小...
     2019-07-17
  • 自给水平要稳定在60%以上 国产婴幼儿奶粉需填补“信心缺口”

    自给水平要稳定在60%以上 国产婴幼儿奶粉需填补“信心缺口”

    近日，国家发展改革委等7部门发布了关于印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知，提出要力争将婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。
     2019-07-17
  • 去年全国乳制品产量近2700万吨

    去年全国乳制品产量近2700万吨

    第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会7月13日在天津开幕。大会由中国奶业协会主办，以“致敬祖国七十华诞 谱写奶业振兴新篇章”为主题，展现新中国奶业70年发展成就。
     2019-07-16
  • 国产白兰地蓄势待发 张裕成立专业酒庄引领产业崛起

    国产白兰地蓄势待发 张裕成立专业酒庄引领产业崛起

    2010年，中国白兰地消费量仅为7 55万吨，2017年已经增长至15 22万吨，2018年约为17 25万吨。与此对应的是，2010年中国白兰地产量仅为6万吨，2017年增长至11 9万吨，2018年约为13 93万吨。这意味着近年来中国白兰地供需缺口越来越大。
     2019-07-16
  • 餐饮业持续增长 火锅市场蕴藏万亿元商机

    餐饮业持续增长 火锅市场蕴藏万亿元商机

    《报告》显示，2018年度餐饮业收入42716亿元，同比增长9 5%。从营业额增长率、门店数量增长、营业面积变动等指标来看，较大规模的企业整体规模持续扩大，中大型企业仍然处于持续扩张阶段。
     2019-07-15

  • “黑餐馆”“幽灵外卖”频现 网络餐饮平台如何治理？

    网络餐饮行业类似“黑餐馆”“幽灵外卖”等事件时有发生，其中最主要的原因，就是网络餐饮平台没有尽到审查义务，导致部分脏乱差的“黑餐馆”混入平台经营，也是平台上“黑餐馆”“幽灵外卖”屡禁不止的主要原因。
     2019-07-15
  • 产量增长不到1%利润增长24% 高端啤酒高调

    产量增长不到1%利润增长24% 高端啤酒高调"抬头"

    今年夏天，你喝啤酒了吗？每年二、三季度都是啤酒行业的消费旺季，随着全国进入到高温季节，啤酒销量进入到一年当中的最好光景。今年啤酒旺季和往年有什么不同？啤酒消费又出现了什么新的趋势呢？
     2019-07-14
  • 四川串串香“闯”世界 街边小吃也作海外大文章

    四川串串香“闯”世界 街边小吃也作海外大文章

    业界通常将2016年袁记串串香在加拿大温哥华开设首家直营店，视为四川串串香第一次走出国门。短短四年时间，钢管厂五区小郡肝串串香、六婆串串香、七婆串串香等四川知名串串香品牌已经在泰国、澳大利亚、柬埔寨、美国、加拿大等...
     2019-07-12

  • 餐饮市场竞争激烈“三大成本”仍高企

    近年来，随着消费的升级和百姓生活水平的提升，餐饮行业市场需求不断扩大，我国餐饮行业飞速发展。但与此同时，餐饮业也面临着新经济、新技术、新消费带来的种种挑战。
     2019-07-12
  • 逾20家乳企在京发布《高质量发展宣言》承诺振兴民族乳业

    逾20家乳企在京发布《高质量发展宣言》承诺振兴民族乳业

    在近日举办的全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日活动上，近20家婴幼儿配方乳粉生产企业共同发布《乳制品企业共同推进行业高质量发展宣言》，承诺开启我国乳业高质量发展新时代，做大做强民族乳业。
    2019-07-11
  • “智能餐饮”未来将成主流餐饮行业呈现新趋势

    “智能餐饮”未来将成主流餐饮行业呈现新趋势

    有数据显示，2017年中国餐饮收入为39644亿元，同比增长10 7%。2018年中国餐饮收入突破4万亿元，达到了42176亿元，同比增长9 5%。2018年全国餐饮收入实现42716亿元，比上年增长9 5%。
     2019-07-11
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