• 全球农产品齐涨价 羊肉成新贵

    与之形成鲜明对比的则是需求的翻倍增长，由于近年来羊肉的营养价格逐渐深入人心，吃羊肉已经打破了地域性、季节性的限制。以2010年为例，羊肉的旺销期提前至8月，比往年提前了一个月。此外，在有些地区，即使在...
     2010-11-09

  • 纯水对人的细胞来说是个“异物”

    专家提醒：不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用，婴幼儿及少年儿童尤应慎重。纯净水(或称超纯水、蒸馏水)主要是用反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源，在生产过程中清除水中杂质的同时，...
     2010-11-09

  • 氢化油 一个久经考验的错误

    把这种油的用途一看，简直可以说无所不在。咖啡伴侣、超市食品、速食店、西式快餐、冰淇淋、饼干等食品里面都有。专家说，所有这些食品，都可能含有反式脂肪酸，能致人脑功能退化，血管硬化，心血管病增加。
     2010-11-09

  • 新增国储糖库获批调控意浓 高糖价带来连锁反应

    上述情况只不过是当下云南糖价与日上涨的一个缩影。8月4000元/吨，9月5000元/吨，10月6000元/吨，11月近8000元/吨，接下来的糖价是多少？就连业内人士也不敢轻易断言，毕竟糖价已经实现了...
     2010-11-09

  • 专家称气候变化成中国粮食生产不确定因素

    中国农业科学院副院长唐华俊接受中国日报记者采访时表示，有关研究表明，如果不采取任何措施，到2030年我国种植业生产能力在总体上可能会下降5%-10%。到21世纪后半期，中国主要农作物，如小麦，水稻和玉...
     2010-11-08

  • 葡萄酒主要出产国积极开拓亚洲市场

    第三届香港国际美酒展由香港贸易发展局主办，由4日起一连3天在香港会议展览中心举行。美酒展汇聚来自30个国家及地区近700家参展商，展示各款佳酿、酒类配件及器具、酒业服务如物流及培训，以及各种佐酒美食。
     2010-11-08

  • 食品安全危机再现 翻翻家里零食有多少氢化油？

    氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却...
     2010-11-08

  • 国产奶源加速升级

    国内乳业巨头之一的光明乳业的总裁郭本恒近日表示，乳企的快速发展，一定要和奶源发展同步，奶源建设一定要配套先行。光明乳业已在其自有牧场中推行“牧场千分”标准，实施“奶源标准化”工程。
     2010-11-08

  • 乳业发展新趋势：投资上游加大奶源建设

    自建奶源、自控品质则是另一条道路，不仅飞鹤声称将投资50亿建基地和牧场，新希望蝶泉乳业有机示范牧场年内开工。与此同时，光明方面称眼下已管控奶牛多达31.5万多头，且单产水平一直保持在8.5吨以上，50...
     2010-11-08

  • 滥用植物奶油或酿大灾难

    食用洋快餐、各类西式蛋糕、饼干、咖啡、巧克力、冰激凌都有患慢性病风险，其中非常重要的原因之一就是它们都含有氢化油。氢化油，也被叫作“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”，它可以让蛋糕、面包变得酥软，让炸鸡...
     2010-11-08

  • 乳企许可证新规加速洗牌 部分企业盼缓冲期

    国家质检总局公告称，根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》规定，自公告发布之日起，现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策（20...
     2010-11-08

  • 我国正在建立食品违法添加物数据库

    陈啸宏在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议“食品药品安全责任论坛”上说，近年来卫生部组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整顿行动，公布了4批43种可能违法添加的非食用物质和19种易被滥...
     2010-11-08

  • 电子追溯标签 能否为乳业保驾护航？

    近年来，乳品行业食品安全问题不断，不仅对行业信誉产生负面影响，而且严重伤害消费者的身心健康。在这样的背景下，2010年9月25日，国务院办公厅下发《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》，提出“建立电...
     2010-11-08

  • 我国乳制品企业年底前需重新申请生产许可证

    据中国之声《全国新闻联播》报道，今天（7日）是星期天，但是，对于很多乳制品行业的中小企业来讲，今天他们却不能安心休息。河北贝兰德乳业有限公司是一家日产400吨产量的中等规模企业，公司质管部部长张俊利说...
     2010-11-08
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