• 从三高的没落看中国民营乳业的突围之路

    2000年在我国西部重庆崛起的三高乳业，凭借着益生奶酪的面世迅速在市场上掀起一场奶业新革命。2005年，三高乳业实现产值一亿元，销售额1.2亿元，逐渐发展成为西部乳业的巨头，其明星产品益生菌发酵奶制品...
     2010-11-10

  • 糖企受益不大 谁从糖价飙升中受益？

    梳理2009年以来糖价上涨的脉络，业内人士指出，在2009/2010榨季，食糖期现货价格走高的主因在于“供应比预期减少，而需求增加或至少维持不变”，但进入今年10月份以后，尽管供应不足依然存在，但资金...
     2010-11-10

  • 高端白酒价格近期“见涨” 二线白酒预计年底调价

    记者发现，53度飞天茅台从九月初的900元左右涨至980-1000元左右，涨幅近100元。“国窖1573”38度和52度酒商场售价分别698元、798元，均涨价100元；而五粮液系列近期都涨幅在40元...
     2010-11-10

  • 农产品涨价连续剧 供求非主角

    接力赛、马拉松、连续剧……一系列的比喻，是人们对今年农产品普遍涨价的担忧，以及对未来食品价格走势的揣测。在近日召开的第四届“中国农村发展研究奖颁奖大会”间隙，中央财经领导小组办公室副主任、中央农村工作...
     2010-11-10

  • 乳业审查新规出炉 二线乳企成本压力陡升

    新版《乳制品生产许可审查细则》与《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》千呼万唤,终在上周出台。国家质检总局由此正式通知,乳品企业年底前须重新申请生产许可证,从明年3月1日起,没有领到许可证的企业将被责令退...
     2010-11-10

  • 探究强化食品根源 微量元素如何“微量补”

    面对中国疾控中心食物强化办公室推出的铁强化酱油，公众仍持有诸多怀疑和不解。而卫生部近日则公布了食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准（征求意见稿）》，对此前的相关标准进行修改补充。
     2010-11-10

  • 氢化油标准与国际背道而驰恐被行业利益裹挟

    氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却...
     2010-11-10

  • 茶油行业不差钱，差的只是市场规则

    如果这些是浮出水面的冰山一角，那么南方农村报记者经过深入调查，则发现了隐藏于水面之下的鲜为人知的暗礁。无资质、卫生条件无保障的小油坊遍布油茶产区的各个乡镇，农民自行榨油出售比将茶籽卖给大型茶油加工企业...
     2010-11-10

  • 原奶价格上涨挤占利润空间 乳企内忧外患

    中经乳制品产业景气指数报告显示，2010年三季度，我国乳制品行业的景气度比上个季度略有下降，但总体仍较为平稳。从具体指标看，乳制品行业的不少经营指标呈现一定幅度的增长。乳制品行业产量同比增长9.2%，...
     2010-11-09

  • 中国“高烧”糖价短期难降温

    继“豆你玩”、“蒜你狠”、“油你涨”之后，另一与老百姓生活息息相关的农副产品——食糖价格也接连创出历史新高。为此国家频繁抛储，但收效并不明显。在国内通胀压力持续上升的背景下，糖价、棉价高烧能否降温，后...
     2010-11-09

  • 中低档进口酒冲击国内葡萄酒市场

    香港贸发局总裁林天福在开幕式上表示,今年前9个月香港的葡萄酒进口总值达46.7亿港元,比去年同期上升72%；出口总值8.84亿港元,较去年同期增加52%。香港葡萄酒贸易发展愈来愈蓬勃,香港国际美酒展的...
     2010-11-09

  • 猪肉价格高企 肉制品企业提高零售价

    对于春节之前猪肉价格能否稳定的问题，商务部市场运行司处长耿洪洲客气地表示无法给出意见，但是双汇和金锣两大肉制品巨头对《第一财经日报》表示，由于养殖户和企业囤猪待涨以及流通环节房租、人力成本上升
     2010-11-09

  • 生死时速：乳企重新申领生产许可

    国家质检总局要求，从公告之日起，所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业，应当在提交能够证明满足《乳制品工业产业政策（2009年修订）》规定相关文书的基础上，按照两个“审查细则”要求，重新申请许可...
     2010-11-09

  • 调料身价暴涨 价格翻倍销量减半

    济南某调料店老板介绍，平均来说今年价格所有调料都涨了，没有一样说什么的，都腾腾地涨，平均都涨了好几块钱，有的东西几乎翻倍了。另一调料店老板介绍，三萘原来8、9块钱，现在卖35，翻了好几倍。
     2010-11-09
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