• 食品饮料行业：品牌化新时代来临

    农产品进入长期的涨价通道。“十二五”规划建议已经明确提出要坚持工业反哺农业、城市支持农村，同时劳动力、土地等农业生产要素的价值重估也推升了农产品的成本，而依靠国家补贴既缺乏效率，又不利于完善农产品市场...
     2010-11-26

  • 政府加大食品安全整顿力度 食品企业何去何从？

    据中新社北京11月22日讯息，中国国家工商总局副局长王东峰带队对吉林省进行食品安全整顿工作督查时表示，将进一步加大食品安全整顿工作力度，保障食品安全。那给食品加工企业又释放了什么信号呢？简单的说，进一...
     2010-11-25

  • 白酒“耍酒疯”是个黑色的预言吗

    52度五粮液售价798元/瓶，古井26年售价1088元/瓶，而一个月之前，前者才卖698元/瓶，后者卖888元/瓶。距离元旦春节的消费旺季还有一个多月时间，安徽部分城市高端白酒已集体“耍酒疯”了。业内...
     2010-11-25

  • 乳酸饮料曝三聚氰胺超标 或将检查范围扩至含乳食品

    近日，多家媒体曝光产自湖南湘潭的“远山”乳酸玉米奶三聚氰胺超标事件，据最新消息，该款玉米奶三聚氰胺含量比国家规定值超出近一倍。记者采访省工商局得知，“远山”问题奶事件未波及到我省。
     2010-11-25

  • 食用油批发价急跌10% 零售价下调尚待时日

    食用油终端价格刚刚上调半个多月，批发价却在最近半个月跌去了10%。分析人士指出，目前油脂的急跌主要源自国家的相关调控措施，但是要判断食用油零售价下降还为时尚早，但是本次食用油批发价的急跌，却有望减缓国...
     2010-11-25

  • 对乳制品涨价岂能袖手旁观

    国家发改委网站22日刚刚刊文说，我国有能力保持物价总体稳定，有些地方又传来乳制品涨价的消息。继麦当劳、方便面等相继提价后，蒙牛、伊利、光明等乳业巨头近一个月来相继对旗下部分产品提价。有大型超市向媒体透...
     2010-11-25

  • 速冻食品行业应关注速冻油带来的反式脂肪酸隐患

    以速冻汤圆为例，基本上都使用速冻食品专用油（简称速冻油），速冻油的配料主要有：精炼植物油、水、乳化剂、抗氧化剂。其中的精炼植物油一般是通过对植物油的部分氢化处理制成的半固态油脂，氢化的程度不同，速冻油...
     2010-11-25

  • 高端白酒，涨价几时休？

    目前，高端白酒市场上尤以53度飞天茅台和52度水晶瓶五粮液涨价动作最为抢眼。以53度茅台酒为例，在三年时间内，零售价格从每瓶300多元上涨至1200元左右，此次提价为茅台年内第四次。据悉，多家五粮液北...
     2010-11-25

  • 蜂胶产品行业潜规则曝光 谁最受伤？

    随着生活水平的提高，市民的生活质量也随之提升，对饮食方面的要求更加严格，曾经是大鱼大肉，现在是清淡为好，曾经是以数量取胜，现在是营养为重。于是越来越多的保健品开始热销，但热销的背后又有多少猫腻，恐怕只...
     2010-11-25

  • 质监“灯下黑” 三聚氰胺奶粉才永不谢幕

    三聚氰胺阴魂不散。最近湖北、湖南等多省份又查出了三聚氰胺严重超标的玉米奶。有意思的是，这批问题奶粉样品在青海省质监部门的8次检验报告都是“合格”的，但一卖到外省比如甘肃、湖南，很快便被查出“严重超标”...
     2010-11-25

  • 原材料价格飙升　麻辣调味品价涨20%

    “大蒜从2元多一斤涨到了6元，姜从2.5元一斤左右涨到了6元”，麻辣调味品专业供应商徐先生感叹，“最猛的是花椒，从20多元一斤一下子飙升到了40多元一斤，干辣椒每斤也涨了2元至3元。”在网友戏称农产品...
     2010-11-24

  • 金融危机下的高端葡萄酒走势依然看好

    在经济危机的影响系，各大奢侈酒水纷纷价格下调，这一举动自然会影响其他的高档行业，他们一贯高傲习惯了，突然间要下调价格实在是不好操作，可是除此之外，他们还能有其他办法吗？
     2010-11-24

  • 食品饮料行业 超配格局不变

    2011年食品饮料超配格局不会变。展望2011年，我们认为食品饮料行业超配的总体思路不会变。主要理由包括：消费升级加消费垄断推动的行业利润率上升过程仍未结束；经济转型背景下需求中长期持续增长预期明确；
     2010-11-24

  • 三聚氰胺再现：远山末路 中小乳企大考

    今年7月初，青海省民和县东垣乳品厂所产奶粉三聚氰胺检测超标500多倍，从而将国内乳业再次推到舆论的风口浪尖。东垣乳品厂所产三聚氰胺奶粉问题爆发后，国家各部门展开了拉网式的地毯式检查，但是结果仍有漏网之...
     2010-11-24
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