• 我国研究者找到 牛乳掺假检测新办法

    据新华社电我国研究者运用低场核磁共振仪，找到了一种能够快速检测出牛乳的掺假掺杂状况的新办法。由浙江工商大学食品质量与安全系教授韩剑众的课题小组完成这一最新成果，刊登在最近出版的《农业工程学报》上。
     2010-11-01

  • 提高食品安全生产技术 何惧“诽谤门”

    搞得沸沸扬扬的“诽谤门”事件刚刚落下帷幕，但留给国人的真理是“苍蝇不叮没缝的蛋”，纵观“OMP事件”、“还原奶”、“三聚氰胺奶粉”、“婴儿性早熟”等事件，将中国食品安全的伤口愈撕愈大！得到的结果是什么...
     2010-11-01

  • 婴幼儿有机奶粉走俏

    奶粉历经数次洗礼后，以安全、天然著称的婴幼儿有机奶粉正在成为消费者的放心选择。有调查显示，除了消费者不惜增加负税而选择网络代购洋奶粉外，越来越多的消费者将目光锁定在有机奶粉上。
     2010-11-01

  • 白酒品牌为何做渠道促销

    对于白酒品牌而言，有人说这是一个竞争的时代，有人说这是一个广告的时代，有人说这是一个促销的时代等等，如：从中央电视台到省台、地方台；从全国纸质、网络媒体到地方媒体；从机场广场到火车站广场、汽车站广场、...
     2010-11-01

  • 啤酒进口税大幅下降国际啤酒商抢滩越南市场

    越南酒精、啤酒与饮料协会（VietnamAlcohol,BeerandBeverageAssociation）的数据显示，喜力占据了越南高端啤酒市场70%的份额，近日，该集团从荷兰向越南出口65万箱啤...
     2010-11-01

  • 部分食用油白酒和方便面近期齐涨价

    最近，由于农产品涨价，不仅中国出口的农产品涨声一片，国内市场的食用油出现新一轮上涨，而随着行业龙头康师傅和古井贡酒(64.15,1.32,2.10%)分别调高旗下部分产品价格，相关的方便面和高端白酒行...
     2010-11-01

  • 近期价格现新一轮上涨 食用油、白酒方便面齐涨

    最近，由于农产品涨价，不仅中国出口的农产品涨声一片，国内市场的食用油出现新一轮上涨，而随着行业龙头康师傅和古井贡酒分别调高旗下部分产品价格，相关的方便面和高端白酒行业也面临涨价压力。
     2010-11-01

  • 恶俗商战重伤中国奶业

    国产乳业又出事了，不过这次不是“质量门”，而是“诽谤门”。双方当事人是和伊利这对老冤家。与2002年伊利炮制的“杀牛计划”不同的是，这次受害者不是蒙牛而是伊利；与2002年相同的是其结果同样东窗事发。
     2010-11-01

  • 探究白酒业发展瓶颈及壮大之路

    日前，关于究竟哪些白酒企业获得1915年巴拿马万国博览会奖项的争论在白酒业内引起轩然大波。事隔近百年，真假自然不好考证。不过，抛去真假与动机不谈，从行业发展来看，面对红酒与洋酒咄咄逼人的上升势头
     2010-11-01

  • 我国食品检验机构资质认定工作即将全面展开

    食品检验机构资质认定管理制度是依据《食品安全法》规定、保障我国食品安全的一项重要制度。《食品安全法》规定，“食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动”。
     2010-11-01

  • 乳业“诬陷门”该相信谁？又伤害了谁？

    一场匪夷所思的网络舆论战，竟然牵出了蒙牛、伊利、圣元三家国内乳品巨头。在“商业竞争”的名义下摆布舆论、中伤陷害、互相诋毁。针对这次事件，各个企业都有自己的说法，但所有的目的只有一个，就是告知大众，此事...
     2010-10-29

  • 世界食品价格波动还将持续

    为什么出现这种状况？联合国粮食权利特派员奥利维尔·德舒特的答案是:环境退化、都市化、大量土地收获物被用来做生物燃料。“全世界范围内,因严重的环境退化,每年丧失500万-1000万公顷农地,因工业化和都...
     2010-10-29

  • 面粉增白剂存废之争再次成为社会关注焦点

    前不久，国家卫生部对“关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准”的答复中表示，全国食品添加剂标准委员会“已审查同意注销过氧化苯甲酰”。对此决定，有人拍手称快；有人认为面粉增白剂本身无罪，这样是对其实行了...
     2010-10-29

  • 中国啤酒的多元化趋势

    多年以来，啤酒行业存在一些争论，诸如无醇啤酒是否是真正意义上的啤酒，果蔬味啤酒是属于果汁还是啤酒的范畴等。对此，肖德润强调：“仅从啤酒的概念上来讲，于2009年10月1日正式颁布执行的国家标准明确了啤...
     2010-10-29
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