• 全球粮价飙升令人忧，天气、投机齐助涨

    在中国春节期间，国际市场上其他农产品期货表现一样强劲。芝加哥期货交易所大豆期货触及28个半月高位；洲际交易所原糖期货不断向30年纪录高位发起冲击；玉米、油脂类农产品期价也都徘徊在历史高位附近。
     2011-02-10

  • 统计局 ：50个城市主要食品均价普遍上涨

    国家信息中心一位人士分析道，一季度要素成本上涨、输入型通胀、国际热钱流入、农产品供求趋紧等条件均较2010年有所强化，这意味着新涨价因素有可能高于去年同期水平。在上述因素的带动下，一季度CPI预计上涨...
     2011-02-10

  • 老字号年夜饭“一桌难求” 兔年除夕订下龙年餐

    夜饭订座难，催生了两大现象。一是“年午饭”日渐流行。大年三十，烤肉季、曲园酒楼、峨嵋酒家等老字号，店里的师傅都是年午饭和年夜饭“连轴转”。据统计，老字号“年午饭”销售同比增长20%。另一现象是把“年夜...
     2011-02-10

  • 选择权在消费者转基因食品非洪水猛兽

    美国FDA(食品及药物管理局)即将批准基因改良过的人工养殖鲑鱼进入市场，在2011年，这种转基因的鱼肉将首次摆上美国家庭的餐桌。随着过度捕捞和生态恶化，野生的鲑鱼资源越来越少，对鲑鱼的需求量却有增无减...
     2011-02-10

  • 全球农产品价格连涨食品价格指数创新高

    至于世界粮食价格上涨对中国粮价的影响，杨军认为，这要视不同农产品情况而论。对于大米、小麦、玉米等自给程度较高、国内基本实现供需平衡的粮食品种，国际粮价上涨的传导效应比较小，国家只需控制出口就能稳定这类...
     2011-02-10

  • 加息难抑涨势，小麦依旧疯狂

    央行2月9日再次加息的消息似乎没能抑制资金对商品的追捧，在农历兔年之后的首个交易日，狂热的投资者又看中了小麦。在多数商品价格已经到了高处不胜寒的时候，郑州强麦期价却异军突起，其主力1109合约昨日最终...
     2011-02-10

  • 警惕新一轮粮食和食品危机的危险

    墨西哥金融家报2月1日在其刊登的文章《警惕新一轮粮食危机的危险》中说，今年1月份粮食价格可能为历史最高；粮食饥荒已经在一些国家引起社会抗议。应该提高粮食产量以应对新一轮的粮食危机。
     2011-02-09

  • 欧盟猪肉危机敲响了食品供应的警钟

    欧盟猪肉行业60%的成本源于饲料，随着饲料价格飞涨，对欧盟猪肉产业带来严重冲击，越来越多的欧盟畜牧生产者面临破产的风险，英国肉猪协会会长称，英肉猪养殖者目前损失20英镑/头，如果猪肉市场价格不能有所改...
     2011-02-09

  • 乳品行业再念紧箍咒 成本压力倒逼行业洗牌

    消息一出，全国各地相关部门陆续开始对乳制品企业生产许可证重新审核。业内人士纷纷提出，此次监管部门再念乳品行业“紧箍咒”，可能引发乳品涨价、行业整合加快等一系列的连锁反应。那么，企业重置许可证是否将带来...
     2011-02-09

  • 新希望乳业 用物联网技术检测三聚氰胺

    2011年，新希望乳业，真的给我们带来一种新的希望。新希望在业内率先运用物联网技术检测数据监测平台，实现对乳制品企业三聚氰胺检测数据的自动采集、自动传输、自动分析和自动报警，通过“靶向射击”大大提高了...
     2011-02-09

  • 食品饮料：乳业整改将进一步推动行业整合趋势的演进

    提价传导成本压力的效果有限：我们了解到，针对原奶、白糖、包材、人工等生产成本上涨，继去年年底以来乳业巨头伊利、蒙牛相继对旗下部分产品提价后，光明乳业、三元股份和皇氏乳业的入户牛奶也将于2011年二月开...
     2011-02-09

  • 中国乳业面临洗牌 洋奶粉蚕食市场

    “现在洋奶粉确实凶猛，在北京、上海等一线城市，洋品牌的婴幼儿奶粉已经占据了80%～90%的市场份额，国产奶粉在高端市场的份额受到严重挤压。”上海铭泰铭观乳业咨询公司总经理劳兵告诉记者。
     2011-01-31

  • 乳业亟须一场低碳革命

    全球人为制造的温室气体排放量中2.7%来自乳业，每生产1千克牛奶或乳制品将产生2.4千克二氧化碳……在践行低碳生活，减少个人碳足迹已成为社会共识的背景下，似乎“每天一斤奶，强壮中国人”成为不够环保的选...
     2011-01-31

  • 未来十年中国粮食需求大 政策成重点

    未来10年，随着人口的增长、居民食物结构的改善以及现代食品工业的振兴和饲料工业的扩大，中国的粮食消费量将大于供给量。预计到2020年，中国粮食总需求将达到6亿吨以上，而同期全国粮食总供给量则不能满足需...
     2011-01-31
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