• 五粮液冬虫夏草：白酒与黄酒的保存方法

    瓶装的白酒存放的地点应该选择明亮、干净、干燥、通风等条件的位置，一般情况下存放的环镜温度不得越过30℃，否则将影响白酒的口感，温度在相对于65%左右比较适合
     2011-02-16

  • 内地客抢购引港澳“奶粉荒” 国内乳业前路何在

    香港、澳门的“奶荒”是内地消费者千里迢迢“用脚投票”的结果。一方面，内地消费者对港澳市场上的原装进口奶粉更加信任；另一方面，港澳市场上的进口奶粉比内地便宜。但是，进口奶粉终究比国产奶粉昂贵许多，人们抢...
     2011-02-16

  • 八大类商品六涨二降 鲜果价格涨34.8%

    1月份居民消费价格受节日和低温冰冻天气影响，同比价格涨幅为4.9%，略高于去年12月水平，八大类商品和服务项目六涨二降，其中，食品价格上涨10.3%，居住价格上涨6.8%。食品中，粮食价格上涨15.1...
     2011-02-16

  • 买洋奶粉肉痛,买国产奶粉会心痛?

    在“洋奶粉涨价不够卖，国产奶粉打折不好卖”的背景下，近日美赞臣婴幼儿奶粉传出将涨价8%，一时间洋奶粉涨价风声再起。洋奶粉自2010年起已先后四次提价。而国产奶粉在超市终端的销售的确“憋屈”，销售勉强占...
     2011-02-16

  • 极端天气推高粮价 后市粮价还能涨多高

    倍特期货分析师李晓丽向记者表示，“麦子主产区遭遇几十年不遇的旱情，减产预期很强烈，麦价大涨，而玉米、早籼稻与强麦是关联品种，因此连带一起上涨。”光大期货分析师王娜也表示，2011年度的异常天气导致农产...
     2011-02-16

  • 决定我国奶业发展方向的5个重要指标

    经过10多年的快速发展，我国奶业取得了巨大成就。但是，在发展中也遇到很大挑战，尤其是三聚氰胺事件以后，无论政府决策、行业管理、企业发展，还是学者争鸣，都不能回避一个问题，未来奶业发展的方向是什么？有“...
     2011-02-16

  • 转基因作物背后的价值链

    转基因这种新技术某种意义上说是为现代农业生产插上了翅膀，转基因农作物普遍具有产量高、抗病虫害强的特点。大名鼎鼎的转基因大豆轻易就凭借天生的生存优势将国产天然大豆逼成了“濒危”物种，以至于屈指可数的以天...
     2011-02-16

  • 酱香时代：黔酒能否抓住“春天”

    过去两年，与目光聚焦处酱香市场热闹非凡达成一致的是，整个中国的白酒产业一片繁荣，这个曾被贴上“夕阳产业”标签的传统产业，2009年经受住了新税制考验，在金融危机阴霾未散的大环境下交出了一份令人满意的答...
     2011-02-15

  • 罐头行业：繁荣背后的冷思考

    又到岁末年终，当我们回眸中国罐头行业时发现，历经成本上涨压力的罐头行业，吹散了国际金融危机的阴霾，保持强劲的增长势头。据中国罐头行业协会理事长梁仲康介绍，伴随国际经济危机影响的消退、国际市场需求刚性增...
     2011-02-15

  • 2015年全球葡萄酒消费量将达261.2亿升

    葡萄酒有益健康的宣传也是增长动力之一。最新研究已经证实，适度饮用葡萄酒可以预防心脏病、癌症、老年痴呆以及肌肉萎缩症。上述研究结果的广泛宣传，大大刺激了家庭、宾馆、餐馆等渠道的葡萄酒消费，很多非葡萄酒生...
     2011-02-15

  • 食品价格攀升或引发另一场全球危机

    曾准确预测金融危机的纽约大学斯特恩商学院经济学教授努里埃尔·鲁比尼(NourielRoubini)表示，不断上涨的食品和能源成本将持续对新兴市场经济体造成通胀的压力，这甚至可能会威胁到政府政权。努里埃...
     2011-02-15

  • 食品企业的两难选择——并购或苦撑

    从目前经济环境来看，2011年的物价肯定不会保证平稳，农副产品的价格将继续上扬，一方面是因为这几年来全球已经进入到周期性的自然灾害多发期，农业是靠天吃饭的行业，如果不能风调雨顺，那么农副产品的供应就无...
     2011-02-15

  • 水溶纤清爽因子让清爽的感觉从体内开始

    水是大自然恩赐给万物的清爽因子。体表的污物可以通过水清除掉，体内的毒素也要通过水带出体外，每日8杯清水保持水润清爽几乎已经成为共识，然而许多人坚持这样做了，期望中的水润清爽还是没有到来。
     2011-02-15

  • 我国食品添加剂发展问题及对策

    目前，中国食品添加剂总产值占国际贸易额的15%左右，许多品种在国际市场上占有重要地位和影响，具有广阔的发展前景，2010年总产值达到25000亿元，年均增长率约为8%左右，国内食品添加剂总需求量达到4...
     2011-02-15
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