• 五粮液冬虫夏草食用方法与保存方法

    80年代以来，我国各地逐步应用了除氧保鲜技术，并应用于冬虫夏草的保管。研究表明，采用除氧保鲜养护的虫草，在长达2年的贮藏期内，品质完好，无虫蛀、无损耗。
     2011-02-15

  • 进口婴幼儿奶粉畅销 国内乳企生存空间被压缩

    考虑到国内消费环境及消费者的消费能力等因素，国产奶粉多定位于中低端市场。但近年来高端进口奶粉在我国的畅销及港澳地区出现的奶粉抢购潮不仅体现了内地强劲的消费能力，也表明高端进口奶粉已经得到越来越多国人的...
     2011-02-15

  • 狂扫奶粉 内地客让澳门喊“饿”

    今天上午，澳门奶粉代理商表示，目前澳门当地奶粉并不缺货，而是市场需求不正常。新春期间大批内地游客访澳，很多人都会在澳门买奶粉。但奶粉生产商每年都有固定的供应指标，不会随便更改供应量，所以造成了澳门“奶...
     2011-02-15

  • 葡萄酒进口量持续增长酒企出海收

    中投顾问食品行业研究员周思然指出，中粮斥巨资收购法国酒庄，主要归结于以下几点原因：首先，此次收购与中粮旗下葡萄酒业务相得益彰。中粮全资拥有“沙城长城”、“华夏长城”、“烟台长城”三家葡萄酒公司，中粮酒...
     2011-02-14

  • 五粮液力促“中国白酒金三角”建设

    《华夏酒报》记者从宜宾五粮液集团获悉，为了抓住“中国白酒金三角”建设带来的契机和商机，稳固酒业龙头地位，充分发挥其核心作用，继续引领行业发展，2011年，五粮液集团将增添五项措施力促“中国白酒金三角”...
     2011-02-14

  • 为什么澳门突然间“奶荒”来势汹汹？

    印象中，“购物天堂”香港一直是内地游客血拼的热门地点，买奶粉的游客也非常多。为什么这次澳门第一次出现了“奶荒”？南京中北友好国际旅行社的相关负责人分析认为，澳门资源没有香港丰富，体现比较明显，“也有很...
     2011-02-14

  • 老品牌重出江湖 走复古路

    三元老北京酸奶以优质鲜牛奶为原料，鲜奶的营养指标和卫生指标可以达到发达国家牧场才能拥有的水平，且无任何添加剂，造就了三元老北京酸奶质地凝稠、口感细嫩、味道香浓的高品质。如今，老北京酸奶旧貌换新颜，70...
     2011-02-14

  • 澳门“奶荒”鞭策内地乳业自强

    内地游客的抢购风潮竟然造成澳门的“奶荒”，这种事情以前闻所未闻。内地游客之所以到香港、澳门抢购奶粉，一是因为对原装进口奶粉更加信任，二是因为港澳地区的进口奶粉比内地便宜。
     2011-02-14

  • 奶粉的纠结 何时是尽头

    去年我国奶粉进口总量创历史新高，洋品牌蚕食中国奶粉市场趋势不断加剧，国产奶粉产业链受到越来越大的冲击。就居民个人而言，无数家长也不禁在国产奶粉面前皱起眉头，不是不想支持国货，而是更在乎孩子安全。
     2011-02-14

  • 香料竟能调出“陈年老酒”

    2月9日上午，某酒业公司打假办公室工作人员向黎城县工商局和公安局举报称，在黎城广邯街一废旧汽修厂院内有个造假酒窝点。执法人员迅速赶到现场，在和房东取得联系后，电话多次通知当事人到场，当事人拒不到场。
     2011-02-14

  • 旱情致我国粮食减产粮价飞涨

    国际粮价持续飙升，联合国粮农组织公布的粮食价格指数在连涨7月后，在今年1月高达231，超越2008年全球粮食危机期间的高点，创下历史新高，联合国粮农组织发布警示称，存在爆发全球粮食危机的现实风险。
     2011-02-14

  • 我国食品安全面临的问题与挑战

    目前我国食品安全面临的挑战和存在的问题主要有：食品制造过程中使用劣质原料，添加有毒物质的情况仍然难以杜绝；超量使用食品添加剂，滥用非食品加工用化学添加剂，加工食品过程中使用劣质原料；农产品、禽类产品的...
     2011-02-14

  • 低聚果糖与茶多酚复合可能成为超级益生元

    来自新加坡的一项新研究表明，茶多酚能通过优先抑制肠道中的致病菌（对有益菌的生长无影响）来建立有益菌相对于有害菌优势的肠道环境，虽然茶多酚不符合传统益生元的定义，但从最终效果来看具有益生元的效应
     2011-02-14

  • “倒爷”横行 白酒业上演“渠道清理战”

    国家发改委刚刚约谈完部分企业，要求在2011年“两会”召开前不轻易涨价，话音未落，五粮液的不少销售终端却接到提价通知，要求在1月30日之前完成调价，而且此次调价的力度史无前例——一下就涨了100元。
     2011-02-12
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