• 农作物砷超标　食品安全惹争议

    中科院的公开论文资料显示，截至2008年，我国至少有116.7万吨砷被遗留在环境中，这就相当于百万吨的砒霜被散落在旷野中。为了阻挡砷渣对农田的污染，农民们在砷渣周围砌起“土坝”。但是，砷还是通过雨水渗...
     2011-06-30

  • 无公害绿色有机食品招牌多 不知玄机难辨真伪

    近期，随着大田菜的上市和蔬菜供应量的增加，蔬菜的价格开始逐渐回落，但是经常去超市买菜的市民也许会发现，虽然普通蔬菜的价格下降了，但是那些冠以“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”等名字的蔬菜价格却没有多少变化。
     2011-06-30

  • 食品添加剂为何背了黑锅

    “当前，部分消费者和媒体对食品添加剂产生了一些误解，将近来频发的因违法添加非食用物质，而引发的食品安全事件归咎于食品添加剂，这确实是‘冤枉’了食品添加剂。”陈兴乐告诉记者，合理使用的食品添加剂不会导致...
     2011-06-30

  • 城市“私家菜园”渐流行 回归田园能否挽救餐桌

    随着一系列食品安全问题曝光，城里人在城郊租地种菜现象逐渐流行。除了享受劳动带来的快乐，越来越多的“菜农”以这种方式来保障吃菜的安全。“私家菜园”能否挽救城市餐桌？专家表示，由于资源所限，这个产业项目在...
     2011-06-30

  • 我国正在编制未来五年食品安全监管体系规划

    路甬祥代表全国人大常委会执法检查组作关于检查食品安全法实施情况的报告时介绍说，国务院于去年2月成立了食品安全委员会并组建了办公室，统筹研究、指导协调食品安全工作。各省(区、市)政府相应成立了由政府分管...
     2011-06-30

  • 首届北京市餐饮业采购大会即将举行

    将于2011年9月6至7日在北京饭店隆重召开的“首届北京市餐饮业采购大会”是北京市政府打造餐饮行业食品安全重要部署之一。按北京市相关部门部署：北京市饮食行业协会将组织北京市大中型餐饮企业约1万家到会现...
     2011-06-30

  • 限价令或延长 食用油企不堪其重

    随后，坊间开始传来消息，食用油限价将会持续到8月中旬。“‘限价令’被再一次延长了。”济南市工商业联合会供应商商会秘书长陈志在接受媒体采访时说，他前几天到北京参加油脂方面的工作会议，得到的消息是“限涨令...
     2011-06-30

  • 一线白酒价格涨势出现加速迹象

    根据糖酒快讯每期价格监测，5月份一线白酒零售价格都出现上涨，环比涨幅在3%～6%。与此同时，我们近期的草根调研显示，6月份上海一线白酒的零售价格都延续了上涨势头。具体来看，53度茅台涨幅最大，零售价超...
     2011-06-30

  • 基层食品快速检测存在的问题及对策

    快速检测设备功能自身的局限。一是食品快速检测箱检测范围过窄。现行食品快速检测箱的设施功能基本上只限于对蔬菜的农药残留以及部分食品中的二氧化硫等快速检测，不能对流通环节的诸多食品种类进行全覆盖检测。二是...
     2011-06-29

  • 乳业新国标该不该照顾国情？ 面临3个具体难题

    在日前举办的牛奶行业内部研讨会上，广州市乳业协会理事长王丁棉再度踢爆“中国乳业新标世界最低”的话题，这让去年就曾掀起轩然大波的乳业新国标争论进入新一轮高潮。巴氏奶VS常温奶，消费者VS奶农、奶企，标准...
     2011-06-29

  • 农副产品如何打开市场大门？

    在理性消费时代，农副产品企业的生存与发展事关行业的荣辱兴衰，一个企业从注重产品竞争到服务竞争，从注重商业到注重顾客满意度上，体现了市场竞争所带来的消费文化本质内涵。就其产品来说，迅速从产品观念延伸到顾...
     2011-06-29

  • 乳业安全标准之深度观察

    乳业新国标是否需要立即修订？中国乳品质量到底怎样？乳品行业又该走向何方？一系列的争论足以说明近年来中国乳制品行业暴露出的问题太多了，以至于公众对其产生了信任危机：我国的乳业标准是不是很低？这个标准又会...
     2011-06-29

  • 农业部制订生乳分级标准 乳制品将“嫌贫爱富”

    关于中国乳业标准的讨论仍然没有停息的迹象。继有关专家炮轰中国奶业标准过低之后，卫生部网站昨天(27日)回应了这些专家的"中国奶业标准全球最低"言论。认为2010年3月新公布的《生乳》标准将生乳中菌落总...
     2011-06-29

  • “肉贵伤民”进入恶性循环 价格回稳至少需半年

    国家统计局近日公布的“50个城市主要食品平均价格变动情况”显示：6月上旬猪后腿肉比上期上涨4.6%；6月中旬猪五花肉比上期上涨4.3%，猪后腿肉上涨4.1%……猪肉连续两期在主要食品中排价格涨幅前三。...
     2011-06-29
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