• “洋猪肉”能否解救我们的肉价

    10月份以来，全国猪肉价格呈下降走势，特別是10月下旬以来，猪肉价格降速加快。商务部11月1日公布的食用农产品价格监测数据显示，截至上周(10月24日至30日)，猪肉价格连续6周下跌，累计降幅约5%。...
     2011-11-03

  • 工业漂白剂制成“美味腐竹” 销路遍及多个省份

    豆香浓郁的腐竹,是国人特别喜爱的传统食品。但有不法分子，竟使用“吊白块”、乌洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物质为原料，大量生产“毒腐竹”销往各地。11月2日,长沙市公安局宣布，在公安部统一指挥下，由湖南...
     2011-11-03

  • 中国食用植物油对外依存度超60% 威胁粮食安全

    解决之道在于利用我国丰富的木本粮油资源，维护我国粮油安全。赵树丛说，如果将油茶林面积扩大一倍，将现有油茶改造成高产油茶林，茶油年产量可达450万吨，将超过全球橄榄油的年产量。再加上大力发展核桃、仁用杏...
     2011-11-03

  • 食糖连续三年减产 进口创近十年新高

    虽然全国糖料实现增产，但由于单产下降，含糖份降低，致使全国食糖产量减产，为1045.42万吨，是连续第三个减产年。与之相应，本制糖期全国进口食糖已经连续四年呈增长趋势，全国累计进口食糖207.05万吨...
     2011-11-02

  • 调控“稳”字当头 糖价四季度难翘尾

    在刚刚过去的榨季中，白糖平均价格为7078元/吨，同比涨幅42%。根据广西制糖企业上报的最终年报数据统计，2010/2011年榨季全区累计入榨甘蔗5566万吨，同比增加6万吨，增幅0.11%；产混合糖...
     2011-11-02

  • 价格高涨引多国“洋猪肉”抢滩中国 进口量增44.6%

    今年1至9月份，中国进口猪肉及其副产品达到87万吨，同比增长44.6%。业内人士指出，进口猪肉量对于弥补国内供需缺口只是“杯水车薪”。随着猪肉等农副产品需求的大幅增长，中国应该更好地通过农产品进口来平...
     2011-11-02

  • 未来国内饮料业发展有四大趋势

    2010年，我国饮料业受全球金融危机并不明显，整体呈现上行趋势，销售快速增长，存货呈下降态势，其盈利额也得到了快速的增长，行业亏损增速大幅下降。2010年我国饮料业累计实现产品销售收入及工业销售产值与...
     2011-11-02

  • 有机食品并不比普通食品更营养

    出于对添加剂、农药残留、生长激素等的担忧，号称绿色无公害的有机食品越来越受到消费者青睐。日前，本报刊发了“有机食品乱象调查”系列报道，引起社会较大反响。在有机食品认证监管存在空白的情况下，到底有多少市...
     2011-11-02

  • 上半年主要污染排放下降 金锣火腿肠生产践行环保

    近日，发改委发布了2011年上半年各省、自治区、直辖市主要污染物总量减排核查核算工作。结果表明，化学需氧量和二氧化硫排放量实现同比下降，氨氮和氮氧化物两项新增污染物的排放量同比一降一升。
     2011-11-02

  • 外资食品巨头在中国“跑马圈地”

    2003年和2005年就先后陷入“转基因食品未标注”、“奶粉碘超标”泥潭，却没有影响雀巢在中国食品市场攻城拔寨以及大肆并购。尤其是入世十年来更是“大手笔”：先后收购四川豪吉60%股权、收购云南矿泉水第...
     2011-11-02

  • 安全食品饥渴背后的“有机”与“投机”

    食品安全在中国现在都已然到达白热化的程度，消费者对健康、绿色的有机食品的追求就是安全食品饥渴症最直接的表现之一，但是未曾想到，这竟然又成为了食品安全之祸的洞口，岂不悲哉！安全食品饥渴背后的“投机”，作...
     2011-11-02

  • 谁给了假冒有机食品可乘之机

    有机食品的认证本应是很严肃的事情，需要专业机构严格审批，层层把关，但是国内情况并非如此，从国家到地方都缺乏统一的认证机构，相关法律法规多数也没有得到完全执行，一些认证部门为了自身利益，也不惜降低门槛，...
     2011-11-02

  • 解酒基因为何偏爱中国人？

    中国最早的酒，是用动物乳汁酿造的乳酒。《周礼·礼运篇》中将这种酒，称之为醴酪。乳酒出现的时间极早，大约在距今7000年前，这些古代酒和现代酒相比，虽在口感上大相径庭，但是它们的成分却没有多大变化，都是...
     2011-11-02

  • 高价“有机食品”造假追踪

    根据超市提供的信息，记者联系上一位常年在北京、山东、广西等地做“有机食品”收购、加工、包装的经纪人刘刚。他表示，有机食品行业之乱，关键是认证环节随意性大。因受利益驱动，有些认证机构甚至主动找加工企业花...
     2011-11-02
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