• 不要让“有机认证”成为“有机可乘”

    有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒(268克)268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。新华社“新华视点”记者近期深入山东、广西等地，追踪一...
     2011-11-01

  • 专家称国内婴幼儿奶粉标准低 国产奶粉要与国际接轨

    国内婴幼儿配方奶粉的问题，最主要的仍是标准没有跟国际接轨。中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员，北京军区总医院附属八一儿童医院名誉院长丁综一15日在微博上表示：“去年7月13日我呼吁重视婴幼儿配方奶...
     2011-11-01

  • 高价有机食品被曝鱼龙混杂

    贴着“有机”标志的蔬菜、水果摇身一变会身价倍增，但昨日新华社报道，山东、广西等地的有机食品产业链中，随意标注“有机”、花钱购买“有机”认证标签、张贴假冒及过期“有机”认证标签等现象屡见不鲜。
     2011-11-01

  • 品龙润普洱茶珍 终结“快时代”的亚健康

    据了解，普洱茶珍的茶料来自“世界滇红之乡——凤庆”，这里终年云雾缭绕，气候温和湿润，雨量充沛，土壤肥沃，自然条件得天独厚，最适宜茶树的生长。
     2011-11-01

  • 食品业：在较量中变强

    虽然早在2003年和2005年就先后陷入“转基因食品未标注”、“奶粉碘超标”泥潭，却没有影响雀巢在中国食品市场攻城拔寨以及大肆并购。尤其是入世十年来更是“大手笔”：先后收购四川豪吉60%股权、收购云南...
     2011-11-01

  • 警惕奶业规模化变成“奶农退出化”

    在国家奶牛养殖规模化政策引导和支持下，近年来我国奶业规模化发展势头良好。但半月谈记者近日在内蒙古、黑龙江、广东等地调研发现，受先建设后补贴、地方政府扶强不扶弱等因素影响，部分散养户奶农却被挡在规模化门...
     2011-11-01

  • 食品价格“退烧”10月CPI或回落至5.4%

    食品价格是判断10月CPI的一大依据。商务部周度数据显示，10月前两周水产、鸡蛋价格下降较快；其中，国庆节后一周蔬菜、肉类价格由涨转跌，蔬菜单周降幅达5.0%、肉类单周降幅1.0%；粮食、食用油小涨，...
     2011-11-01

  • 酒企多品牌运作的“功”与“过”

    尽管很多酒类生产企业已经明确，要实现企业更高发展和产品升级，需通过多品牌之路来实现。但是，不少酒企对如何进行多品牌运作却不得章法，盲目地践行所谓的创新后，不但企业本身的问题没有解决，反而引发了诸如人员...
     2011-11-01

  • 中国葡萄酒侵权企业舍弃贴牌销量反增

    作为中国葡萄酒行业有史以来影响最大的一次商业纠纷，百年民族名企的维权呐喊，其倒下的“骨牌效应”却不断持续、变向。由于历史渊源，全国此前生产以“解百纳”为名的产品有40多家，山东省内占20家，其中烟台地...
     2011-11-01

  • 膨化技术及其在膨化食品生产中的应用

    膨化技术作为一种新型食品生产技术，正逐步在食品工业中，特别是在休闲膨化小食品的生产中得到广泛的应用。作为一种休闲食品，膨化食品深受消费者尤其是青少年的喜爱和欢迎。在自诩为小吃食品王国的美国，各种休闲食...
     2011-11-01

  • 面对食品安全事件 消费者为何维权难

    为宝宝买来荷兰进口奶粉，没想到却在奶粉里发现了一条活虫。在与经销商沟通索赔时，竟然被要求先证明虫子是荷兰国籍的。这实在荒谬。奶粉吃出活虫已让家长心惊，投诉维权吃力更令人费解。为何消费者维权如此困难？
     2011-11-01

  • 进口葡萄酒商如何突围？

    时下，酒类经销商对进口酒的狂热追捧从未消退过，这其中有利也有弊。成都呼啸酒庄总经理王小刚对《华夏酒报》记者说，有利益就代表有市场，过分的狂热只会让事情从纵向转化为横向发展，让本应该身材很健美的葡萄酒市...
     2011-10-31

  • 李里特：科学合理地使用合格食品添加剂是进步的

    10月30日，由粮油市场报社主办的首届中国粮油财富论坛暨中国粮油榜颁奖盛典在河南省郑州市举行。中国农业大学原副校长李里特在会上表示，科学、合理、合法的使用合格的食品添加剂是科学的进步，但是，要反对滥用...
     2011-10-31

  • 不同地区产洋奶粉的确“内外有别”

    在国外生产和销售的“纯”洋奶粉无论在奶源上，还是奶粉的配料上，使用的原材料都有可能与非原装进口的有些不一样。有厂商也曾承认，奶源地不同、生产季节及奶牛品种不同，的确会造成不同批次的奶粉在性状上有明显区...
     2011-10-31
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