• 中国葡萄酒行业 发展与隐患共存

    近日，一条消息——著名葡萄酒品牌拉菲公海造假消息引起市场的广泛关注，这消息是否属实我们暂且不顾，但是，我国市场上拉菲销量远超过拉菲有限产量的情况却是有据可循的。据悉，广东、浙江一带的拉菲红酒销售量是进...
     2011-10-25

  • 速冻食品国标“削足适履”越改越低

    思念水饺被检出金葡菌后，不少人很惊讶，不过还有更令人惊讶的。24日，思念水饺济南经销商在接受采访时表示，尽管按照现行标准，被检出金葡菌的水饺不合格，但符合即将实施的新国标。记者了解到，不仅水饺，很多产...
     2011-10-25

  • 绿色、有机、无公害 健康食品几多真？

    近几年，绿色有机食品开始大行其道。不论在大型超市还是农贸市场或是网上商城，有机蔬菜、有机水果、有机五谷杂粮等有机食品都已经占据一席之地。人们对健康的关注程度越来越高，购买绿色、有机食品消费者越来越多，...
     2011-10-24

  • 超微粉碎新技术在食品加工中的应用

    农业是国民经济的基础。随着我国自然资源的约束力不断增强，以及粮食等主要农产品的需求呈刚性增长率，农业增产、农民增收和农产品竞争力增强的压力将长期存在。农业产品结构不合理、产业化发展水平及农产品附加值低...
     2011-10-24

  • 身份造假认证缺失 有机食品市场乱象丛生

    “更健康、更放心”有机食品一直贴着这两个标签以高昂的价格出现在人们的视野中。然而，日前有媒体报道称，目前市场上有机食品大多数未达有机标准。高价却不“有机“，这样的消息无疑让消费者对市场上的有机食品疑心...
     2011-10-24

  • 猪肉价格快速上涨态势缓解

    进入9月，部分露地蔬菜上市量减少，加之中秋、国庆节日需求增加，蔬菜价格有所回升。9月份，全国主要大中城市18种蔬菜批发价格平均为2.8元/公斤，比8月份上涨13.2%，其中苦瓜、生菜和茄子价格分别上涨...
     2011-10-24

  • 食品安全标准不能成为橡皮泥

    “食品安全标准就要降低了”，对身陷停售风波的食品企业而言，无疑是一根救命稻草，而对于公众而言，却不啻于一颗随时会引爆的定时炸弹。近年来，食品安全质疑之所以持续上升，食品安全危机之所以频发，从人的角度来...
     2011-10-24

  • 食用香精亟待加强监管

    食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、乳化类以及酒类等各种香精。香精的品种繁多，使用...
     2011-10-24

  • 进口葡萄酒虚热不退 国产葡萄酒步履企稳

    近年来随着国内消费能力的不断提高、人民币升值和葡萄酒消费潜力的释放,我国进口葡萄酒消费量持续增长，从事进口葡萄酒贸易的企业成长迅速，但是部分进口葡萄酒标价混乱、真伪难分的现象却饱受诟病。与国产葡萄酒的...
     2011-10-24

  • 食品包装机械行业：看到不足才能进步

    我国与发达国家食品包装机械之间的比较我国食品和包装机械形成行业仅二、三十年，基础相对薄弱，技术及科研力量不足，其发展相对滞后，在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。如何能够尽快的赶上并且抓住这个巨大的...
     2011-10-24

  • 食品包装机械行业势必“打假”

    我国改革开放以来，发展速度最快的就属食品工业，也让我国食品包装机械行业迅速崛起，呈现一个方兴未艾、蒸蒸日上的局面。然而在我国包装机械市场快速发展生产中，很多包装机械生产企业为了牟取暴利，偷工减料、以假...
     2011-10-24

  • 食品包装机械行业巨大商机呈现

    但是在我国包装工业快速发展的背后，触目惊心的是大量技术含量高的成套设备仍依靠进口，每年大量的外汇用于进口成套的高端设备。如塑料薄膜双向拉伸设备，一条生产线就近1亿元，从上世纪70年代开始引进，到目前为...
     2011-10-24

  • 我国葡萄酒行业危险机遇并存

    近日，著名葡萄酒品牌拉菲公开造假消息引起市场的广泛关注，这消息是否属实我们暂且不顾，但是，我国市场上拉菲销量远超过拉菲有限产量的情况却是有据可循的。据悉，广东、浙江一带的拉菲红酒销售量是进口量的5倍以...
     2011-10-21

  • “限酒令”：央视出手 酒类整风

    “限酒令”将于2012年1月1日起实施，届时将选出12家实力较强的白酒企业，规定这些企业可在招标时段播出商业广告，而这12家企业之外的白酒企业在招标时段则只能播出形象广告，且不能出现“酒瓶、酒杯”等抽...
     2011-10-21
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