• 植物酒异军突起 能否带来消费风暴？

    随着春节临近，酒类产品正进入新的订购高峰。与往年不同，白酒一家独大的局面正在逐渐改变。记者日前从消费市场了解到，酒类市场呈现多元化态势愈演愈烈，主打健康、保健等作用的酒类产品不断涌现。这其中植物酒销售...
     2011-11-28

  • 山西太原：“细菌门”影响速冻食品销量下滑

    在漪汾街某超市速冻食品专柜，记者看到“思念”、“三全”、“湾仔码头”等品牌的各种袋装、口味不同的速冻水饺、汤圆摆满了冷柜。根据被曝光的检验报告单上所示的产品批号，记者随手拿起冷柜内的数袋速冻水饺、馄饨...
     2011-11-28

  • 我国牢牢紧绷食品质量安全这根弦

    今年以来，我市先后组织召开了全市46家肉制品企业法人参加的履责报告会，在全市9家含乳食品企业法人开展了履责活动，全省乳制品生产企业法人履责报告会也在泰安召开。全市各县市区局也都按照计划，分区域、分行业...
     2011-11-25

  • 安全问题频发 食品标准不能“内外有别”

    多年以来我国食品出口合格率均保持在99.8%以上，而内销食品在“多年整顿”的背景下，合格率却只有90%左右。虽然只有九个百分点的差距，但却暴露出食品安全标准“内外有别”的尴尬。据了解，我国食品安全标准...
     2011-11-25

  • 乳制品价格上涨近一成

    武汉一家乳制品企业负责人坦言，今年生鲜奶收购价直线上升，北方奶源三块多一公斤，南方奶源四块多一公斤，运到武汉最高达到4.8元/公斤，而年初四块出头，贵了一成。同时运输、包装、人工等费用上涨，包装成本占...
     2011-11-25

  • 猪肉价高位掉头向下 猪价已理性回归

    谈及未来一段时间猪价走势，裕丰京安养殖有限公司副总经理阎恒普认为，现在京安公司一头猪赚200多块钱，应该是合理的水平，也是理性的回归，处于正常的盈利范围。但猪价再往下走的可能性不大。首先生产成本上涨较...
     2011-11-25

  • 伊利被认定为国家级企业技术中心

    作为中国乳业的领军者，伊利集团对于技术创新和研发一贯非常重视，近年来，吸纳了大量乳业研究方面的优秀人才，人数达到628人。同时，伊利集团与专业机构联合创建了国内第一个“乳业研究院”，并在行业内首创三级...
     2011-11-25

  • 茅台进军奢侈品 三个理由证明 炒作嫌疑最大

    茅台的确有申报奢侈品的资格，53度飞升茅台价格从1000元暴涨到2000元左右，而且是仅仅几个月的时间。如果飞升茅台在接下去的时间里茅台还是这么个涨法还真有可能在三年内突破网上传言的5000元人民币。
     2011-11-25

  • 专家称食品工业中添加剂不可或缺 消费者不应误读

    添加剂是食品工业当中必须要有的。添加剂有很多种类，比如说增稠剂、乳化剂、发酵剂、调味剂，还有防腐剂。如果没有发酵剂，就吃不了松软的面包，如果没有香精香料，东西可能不好闻，这些都是添加剂的功能。
     2011-11-25

  • 味千：不痛不痒的20万罚款更像是“纵容”

    坦率来讲，一些国际知名品牌进入中国后却屡现丑闻，究其原因还在于我们的制度为其提供了变质的空间与捷径。问题的关键就在于，我们的法律制度对于这些企业极为宽容。虽然一些部门强调我们的监管制度并不比国外的弱，...
     2011-11-25

  • 速冻食品召回回馈消费者 蒙牛应该学一学！

    近日，速冻食品龙头企业近期集体“沦陷”，思念、湾仔码头、三全水饺先后被检出金黄色葡萄球菌。引起大众和媒体广泛关注的是10月份，速冻食品的龙头企业思念食品被曝出部分水饺产品中检出金黄色葡萄球菌。
     2011-11-25

  • 卫生部“杀灭速冻食品细菌标准”遭疑 与国外差异大

    根据网友提供的线索，记者检索了新西兰食品安全监管机构（New Zealand Food Safety Auhtoriy）的官网，找到其对于各类食品的明确指引，包括鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、蛋类等。其中对...
     2011-11-25

  • 中国乳品进口还将保持增长

    11月23日讯据美国农业部最新预测，中国2012年牛奶产量将增长5%，达3340万吨。2011和2012年的牛奶产量将低于三聚氢胺前的牛奶产量。2009年7月至2011年7月，中国的原料奶价格从407...
     2011-11-24

  • 有机食品咋变成了有机可乘食品？

    食品安全方面事故频发，弄得去超市、集市，看见什么都是满眼问号，不知道这些琳琅满目、花团锦簇的食品当中，到底有什么奇怪的成分正在对着我们冷笑。但有一种食品还是挺受人青睐的，就是得到了“有机认证”的食品。
     2011-11-24
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