• 全球食糖增产导致糖价持续走弱

    原油期货周五下跌，回落至每桶98美元下方，纽约商品交易所十二月轻质低硫原油期货结算价跌1.41美元，至97.41美元，跌幅1.4%；盘中一度跌至每桶96.64美元的低点。十二月合约于周五收盘到期。一月...
     2011-11-21

  • 有机食品行业是下一个朝阳产业

    近年来，食品安全事件频频出现，促使有机食品受到青睐。有机食品有四要素：原料是有机的；生产过程是有机的；产前、产中、产后有全套的有机跟踪记录；食品必须经过专业的有机认证机构认证。一般而言，有机食品指来自...
     2011-11-21

  • 食品沾上“有机”价格翻10倍 消费者和超市难辨真假

    那么到底什么是有机食品，应该如何挑选呢?沈阳市农委农产品质量安全处张处长表示，有机食品安全性高于普通食品，营养丰富，有助健康，但目前由于价格较高，也只能是小众消费品。国内有资质的食品认证机构有30余家...
     2011-11-21

  • 乔布斯走了，世界一片叹息。

    乔布斯的离世，似乎对食品业影响不大，可能有人本能地认为行业相距太远，虽然许多老板天天拿着iPhone做着生意。如果你真的这样想，就大错特错了。乔布斯不仅改变了数个行业，更是改变了世界，改变了人类的生活...
     2011-11-21

  • 湾仔码头被检出致病菌 公司称经蒸煮无害健康

    记者在南京消费者权益保护网上看到了这份检验报告。报告显示，近期南京市工商局组织对市场销售的水饺、汤圆、馄饨等速冻食品进行了质量抽样检测，其中，上海品食乐冷冻食品有限公司生产的商标为“湾仔码头”的上汤小...
     2011-11-21

  • 今年以来全国生姜价格下降40%

    监测的２１种蔬菜中，１２种价格上涨、２种价格下降、７种价格持平。其中，黄瓜价格上涨２．１％，油菜、西红柿、四季豆、茄子、菜椒、白萝卜、豇豆、尖椒、胡萝卜、苦瓜、大葱价格涨幅在０．３％—１．７％之间；大...
     2011-11-21

  • 全国白酒行业处于上升趋势 年增幅达20%~30%

    我国白酒企业行业内普遍认为有3万余家，但发证的却只有8824家，其中规模以上的白酒企业只有1000多家。过低的准入门槛，使白酒行业长期处于小、散、乱的状态。根据近期我国重新修订并发布的《产业结构调整指...
     2011-11-21

  • 速冻食品细菌门是否是新标惹的祸

    速冻问题水饺引发食品安全隐忧的事件再度上演。以往被消费者普遍信任的“思念”牌水饺被检验出存在可引起肺炎的金黄色葡萄球菌，在广州“三全”及“海霸王”的3款速冻食品也被验出金黄色葡萄球菌超标；最近，消费者...
     2011-11-21

  • 蜂蜜新国标实施一个月 新标产品寥寥无几

    今年10月20日，卫生部出台的编号为“GB14963－2011”的蜂蜜新国标正式实施。新国标对蜂蜜的定义、污染物限量和农药残留等都做了最新规定。更重要的是，新国标还首次明确规定，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花...
     2011-11-21

  • 人造食品 “高科技”下的食品安全隐患

    可怕的不是有人制假造假，可怕的是有关部门的不作为！食品安全问题是关乎民生的大事，在呼唤企业严格自律，提升道德水平无望的情况下，我们期待更严格、更完善的监管制度，严厉打击食品安全犯罪，执法不严，违法必究...
     2011-11-18

  • 洋奶粉跨境灰色利润高 运费买方承担月入上万元

    地球另一端超市货物架上的奶粉，短短20天左右就可几乎“零阻力”地出现在国内寻常百姓家婴儿的餐桌上，这便是网络代购的神奇力量。在满足国内越来越多年轻父母对洋奶粉需求的同时，网络代购隐藏哪些隐患？代购大军...
     2011-11-18

  • 湾仔码头陷入细菌门 三大知名品牌全部中招

    继思念和三全之后，湾仔码头也在南京市工商局公布的一份检测报告中被检出了金黄色葡萄球菌。至此，国内速冻食品市场上的三大著名品牌全部陷入“细菌门”。看来，也许真是现行检测太“苛刻”了，此前在卫生部正在征求...
     2011-11-18

  • 食用油稳定增长期 特色油品或将迎来发展机遇

    食用油消费的高速增长首先来源于生活水平的不断提高。这使得餐饮业用油量以及家庭用油量都有显著的提高。其次我国高速的城市化进程也在一定程度上增加了食用油消费，因为城镇居民的平均用油量要高于农村居民。未来高...
     2011-11-18

  • 白酒业加强产业集中成趋势 但资本并购时机尚早

    目前白酒业的进入门槛相对较低，正是外来资本进入的好时机。一些外国资本拥有丰富的酒类市场运营经验和灵活的市场营销策略，这将促使白酒行业竞争更加激烈。和西方的奢侈品红酒相比，虽然我国也不缺乏自己的奢侈品牌...
     2011-11-18
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