• 浅谈控制啤酒瓶颈空气的方法

    特别是近年来，各生产企业都会注意解决啤酒包装后的一些问题：如啤酒的新鲜度控制，而啤酒的新鲜度管理工作中比较重要的一个环节就是对啤酒瓶颈空气的控制。瓶颈空气是影响啤酒溶氧的一个重要因素，而降低瓶颈空气含...
     2011-11-17

  • 进口瘦肉精肉被销毁是国家标准的胜利

    进口肉被查出含有瘦肉精，最终还是国家标准的胜利。2009年9月以来，美国强生公司保健公司产品召回的次数已高达22次，但是这22次召回竟然都与中国市场无关。而强生公司的吴冬接受采访时则表示，其刚刚收到独...
     2011-11-16

  • 食品价格连续5周下降 政策微调空间加大

    10月我国CPI同比增幅为5.5％，自7月以来连续第3个月下跌。发改委价格监测中心刘刚称，从价格总体形势看，由于，采取有效措施，保障猪肉、蔬菜等食品市场供应，稳定房地产市场价格，国际市场输入型通胀压力...
     2011-11-16

  • 洋奶粉步步蚕食中国市场及国产奶粉的对策分析

    今年上半年相关数据显示，我国进口奶粉呈现量价齐升的态势，其所占中国市场份额已经超过了一半以上，一些专家甚至认为，今年还会持续升高，很可能会占到70%左右。一家调查公司关于中国奶粉行业零售情况的报告显示...
     2011-11-16

  • 质检总局通报近期进境不合格食品 涉及诸多知名企业

    根据通报，漯河双汇进出口贸易有限责任公司7月从丹麦进口的一批冻猪头被检出有沙门氏菌，目前已作无害化处理；益海嘉里（青岛）贸易有限公司从埃塞俄比亚进口的一批芝麻存在霉变问题，目前霉变的产品已被销毁；可口...
     2011-11-16

  • 进口猪肉被检测出瘦肉精 监管能否次次给力

    国家质检总局指出，这些批次的食品是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法进行处理，并未在国内市场销售。的确这次违法食品是被销毁了，值得考虑的是上次不合格食品是否进入了国民的口中，下次的进口...
     2011-11-16

  • 北京蔬菜价格触底反弹 洋白菜、油麦菜价格领涨

    市场监测数据显示，本周蔬菜加权平均价经过连续四周走低后，本周开始回升，这也标志着菜价开始触底反弹。业内人士分析，当前已经进入初冬季节，天气会逐渐转冷，京城市场露地菜供应逐渐减少，大棚菜供应逐渐增加，北...
     2011-11-16

  • 红酒近半不合格 99%假货来自国内

    红酒出现假冒伪劣产品已经不是什么新闻，日前有报道甚至称“十个拉菲九个假”，这些假酒来自什么地方呢？记者近日采访海关和相关业内人士时发现，经由海关等正式渠道被查出的假酒占比很少。数据显示，近两年来在从黄...
     2011-11-16

  • 白酒企业网络品牌保护任重道远

    白酒行业，历来是品牌侵权重灾区，今年年初，四川宜宾五粮液集团就以侵犯商标注册专用权的名义将名为“七粮液”的白酒告上法庭，除此之外，市场上依旧充斥着“二粮液”“三粮液”“全粮液”“金粮液”等等。而随着互...
     2011-11-16

  • 洋奶粉网络代购现象调查：出问题没保障

    洋奶粉受热捧，原因是多方面的。业内人士认为主要是消费者对国内奶粉质量不太放心。乳业专家王丁棉接受记者采访时说，三聚氰胺事件让国产奶粉一直无法振作，"国产奶粉式微造成国内对洋奶粉的巨大需求，这是洋奶粉畅...
     2011-11-16

  • 洋奶粉再来华设大型研发中心 国内奶企面临更强竞争

    国产奶粉信任危机未除，洋奶粉企业加速落户"本土化"。11月9日，美国奶业巨头美赞臣宣告其中国研发中心在广州正式启用，将针对性地研发符合中国婴幼儿特征的系列产品。该研发中心由美赞臣和上海科学院合作，投资...
     2011-11-16

  • 年底高端白酒或将再涨

    53度飞天茅台在扬州等地的零售价已经飙升至2180元，而在成都市场其商超价格也已突破1600元。涨价对于白酒业来说并不稀罕，有专家统计，过去5年高端白酒平均价格同比上涨了3.4倍，几乎每年都有一两次高...
     2011-11-15

  • 食品添加剂剔除33种产品 禁止生产销售和使用

    根据卫生部《关于〈食品添加剂使用标准〉(GB2760-2011)有关问题的复函》，国家质检总局决定从即日起，各省质量技术监督局不再受理33种产品的食品添加剂生产许可申请，其中包括对羟基苯甲酸丙酯等食品...
     2011-11-15

  • “变坏”的洋品牌 各种门都“不了了之”

    利益驱使下，在母国谨言慎行的洋品牌们，也选择适应中国的“低门槛”。中国消费者很愤怒，因为自己信赖的洋品牌“变坏”了。不过，真正要检讨的是，我们的标准是不是已经落后太久了？
     2011-11-15
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