• 中国市场几无真正原装进口奶粉 多为“贴牌货”

    近日，关于奶粉的事件在网络上风起云涌。美赞臣奶粉（批号为ZP1K7G）被怀疑含有致命细菌，被有关超市紧急下架。日本明治奶粉（明治STEP）被检测出最高每千克30.8贝克勒尔的放射性核素铯。明治计划对约...
     2012-01-17

  • 乳企集体涨价 应启动成本调查

    乳业巨头们涨价，理由惊人的一致：成本增加，不涨价企业就要揭不开锅了。办企业不是做慈善，不能赔本赚吆喝，这道理没人不懂。真正值得议论的，是涨要涨得明明白白，不能“下游”“水涨”一尺，“上游”就“船高”一...
     2012-01-16

  • 专家解读食品添加剂“亚硝酸盐”

    “亚硝酸盐”是一种公认的潜在致癌物，但作为食品添加剂，它又可防止肉毒梭状芽胞杆菌的产生，提高食用肉制品的安全性。如何正确认识“亚硝酸盐”？中国农业大学食品科学与营养工程学院沈群教授做出的回答是：由于它...
     2012-01-16

  • 五粮液子品牌被曝酒精度不合格拖累母品牌

    酒精度偏高或偏低的主要原因是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企业为了降低成本，赚取更大利润，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。
     2012-01-16

  • 资本烧钱圈地 中高档白酒涨上泡沫价

    随着资本在白酒行业烧钱圈地的完成，中高档白酒迈入高速景气上升通道。在过去的2—3年里，其价格、产销量、利税年年涨，发展劲头十足。然而，有专家指出，其价格背离价值和大众需求太远，泡沫已经形成，应理性对待...
     2012-01-16

  • 中国饮料业进入重构期

    近几年，各大企业大幅增加投资，扩张规模，从2009年娃哈哈投资上百亿从多国引进众多自动化生产线生产旗下饮用水、碳酸饮料、果汁等产品，到百事可乐宣布未来3年在华投资25亿美元，后来又追加40亿美元，再到...
     2012-01-16

  • 中储粮转身杀入食用油市场 三国杀局面有望打破

    2012年伊始，由中储粮油脂公司推出的小包装食用油正式登场，以略低于市场常见产品的价格，在华北和华东地区铺开。打通产业链条，实现从田间到餐桌产业链，中储粮10年前制定的战略目标迈出第一步。
     2012-01-16

  • 关税下降洋奶粉价格仍然坚挺

    自今年1月1日起，进口婴幼儿配方奶粉、婴儿食品等730种进口商品将实行新的关税标准，平均下调4.4%。根据中国与新西兰自由贸易协定，新西兰向中国出口的婴儿配方奶粉和酸奶关税将降为0。近日，记者走访发现...
     2012-01-16

  • 可口可乐橙汁检出杀菌剂 中国系原料进口大国

    美国食品与药物管理局(FDA)发言人西沃恩·德兰西昨天接受法制晚报(微博)记者连线时坦言，调查起因是一家橙汁企业(可口可乐公司)向FDA通报称，在进口自巴西的橙汁中发现多菌灵的痕迹。这一指控几乎搅动了...
     2012-01-16

  • 监控“食品安全” 信息透明是关键

    对于食品危机的提法，徐晓云认为，近年食品安全事故频出，某些大品牌乳制品连环出问题，市民组团到香港抢购奶粉，部分人甚至只喝日本奶粉。“我作为一名消费者，也会产生不信任情绪。”她说，“但也不应该丧失对整个...
     2012-01-16

  • 百事橙汁陷“杀菌门” 国内不注明橙汁来源地

    美国开始恢复从国外进口橙汁。自1月4日起，FDA就开始对来自世界各国的橙汁就多菌灵进行检测。目前，FDA的检测精度约能达到10亿分之10的水平(或10ppb)，任何进口橙汁多菌灵超过这一浓度将会被拒绝...
     2012-01-16

  • 法国稳坐中国进口葡萄酒头把交椅

    进口葡萄酒在迅猛发展的中国葡萄酒市场上延续了良好的增长势头。尽管海关总署新近发布的进口统计只包括2011年前三季度的数据，但整个进口葡萄酒行业全年的发展形势已趋明朗化：法国葡萄酒以其在总体销量和品牌力...
     2012-01-13

  • “十二五”规划食用油行业发展方向和重点

    “十二五”时期是全面建设小康社会的关键时期，是深化改革、加快转变经济发展方式的攻坚时期。根据《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》的总体部署，为加快食品工业结构调整，促进产业转型升级
     2012-01-13

  • 红酒产业品牌营销的出路在哪里？

    红酒是一种很奇特的产品，它往往可能靠一个独特的诉求或广告创意，便带来一定的市场份额，可在此之后，它要获得持久的市场占有，则必须具有令人心服的品牌忠诚度，而这种忠诚度需要一个不短的时间才能被证明
     2012-01-13
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