• 质检总局问题进口产品婴幼儿食品成重灾区

    非洋品牌不要的家长可要打起精神了。国家质检总局本周曝光234批次问题进口产品，其中不乏全球最大有机婴儿食品企业德国喜宝等知名品牌。虽然质检总局表示，相关批次产品都已依法作退货、销毁或改作他用处理，未在...
     2012-02-10

  • 有机食品兴起 真假却难以辨别

    在食品安全事故频频爆发的情况下，有机食品成为目前不少消费者紧抓的稻草，然而这根稻草是否靠谱还值得商榷。近年来关于有机食品造假的新闻不断出现，去年年底，央视《焦点访谈》播出《以假充真“有机菜”》，报道山...
     2012-02-10

  • 复合调味品抢占“鲜”机

    品类空间仍需继续挖掘首先，复合调味品在调味品市场所占比重仍需提高。目前，我国调味品年产值近1600亿元，复合调味品只占到其中的15％。因此，进一步研发新产品，完善产品结构，同时提升老产品的市场见面率和...
     2012-02-10

  • 中国进口葡萄酒业正面临前所未有的挫折

    自2011年下半年开始，欧债危机的影响逐渐波及到了进口葡萄酒行业，加上消费者认知度的提升、渠道越来越扁平、价格的透明，酒价开始涨停并走下坡路。而对于非专业运作的业外群体来说，一遇波动便耐不住性子，囤货...
     2012-02-10

  • “十二五”饮料工业：发展资源优势饮料

    “规划”要求，要积极发展具有资源优势的饮料产品。鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料；规范发展特殊用途饮料和桶装饮用水，支持矿泉水企业生产规模化；大力发展茶饮料、果汁及果汁饮...
     2012-02-10

  • 食品安全 究竟还有多少“潜规则”

    用潲水油炼制“食用油”，这些利欲熏心、不顾公众安全与健康的不法之徒，被送上审判台可谓罪有应得。这样的审判，所能产生的社会警示和震慑力量无疑是巨大的。值得关注的是，庭审中几乎本案所有被告都表示，用潲水油...
     2012-02-10

  • 食品企业 诚信管理是关键

    从三聚氰胺、苏丹红到瘦肉精、黄曲霉素，食品安全问题屡屡曝光。大企业的食品安全事件容易引发社会广泛关注和跟踪调查，也因此可能会被彻查并有效整改。那么小企业呢？会不会出了问题后换一个招牌就继续生产问题食品...
     2012-02-09

  • 2011白酒未来市场或供需不平

    白酒市场就出现疲软现象。部分二线品牌白酒没等过完年就开始降价促销。连向来只涨不降的茅台酒零售价格也出现了下调。市场高端白酒消费初现滞涨。“近年，白酒产业支柱作用明显，核心区地位突出。”在行业地位中起到...
     2012-02-09

  • 泡沫水饺和创可贴汤圆让思念“受伤”

    从“创可贴”汤圆到泡沫水饺，思念的质量问题还真是让人有些伤不起。去年思念“病菌门”让广大消费者着实感受了一把“思念是一种痛”。如今，刚刚跨入龙年，思念就又出现了质量问题，我们不禁要问：“思念”问题何时...
     2012-02-09

  • 乳品行业或呈三足鼎立产业格局

    2010年9月16日，国务院办公厅发出了《进一步加强乳品质量安全工作的通知》，通知强调要严把生产经营许可关，即于2011年2月底前对乳制品工业项目和乳品企业进行审查清理及生产许可证重新审核，对不符合条...
     2012-02-09

  • “创可贴”汤圆缘何吃出食品安全的“道德创口”？

    汤圆内能吃出了“创可贴“，这样的汤圆不仅不卫生，也不安全。常言道“民以食为天，食以安为先”，一个小小的汤圆竟然也能吃出食品安全的大事，可见今日之食品安全“创口”已越拉越大：地沟油、三聚氰胺牛奶、有毒豆...
     2012-02-09

  • 探寻临期食品流向 “另类”处理亟待规范

    有些生产厂家在收到过期食品后，使用专门的环保焚化炉将过期产品烧毁，但成本较高且存在烧毁后的垃圾处理问题。某食品生产企业负责人表示，如果商品在公司规定时间内没有卖完，将由厂家统一处理，粉碎后以较低价格当...
     2012-02-09

  • 北京地产白酒销势走强

    “牛栏山陈酿好喝不贵，来一件。”“这个就是持续畅销了几十年的56度红星二锅头，咱们就买这个。”……春节期间，《华夏酒报》记者在北京世纪联华大卖场酒类专柜看到，不足5分钟的时间里，陆续有6位消费者前来选...
     2012-02-09

  • 降关税一月多 洋奶粉售价依然坚挺

    1月1日开始，我国对包括“洋奶粉”在内的730多种商品实施较低的进口暂定税率，其中婴幼儿奶粉的关税下降一半以上。新关税实施一个多月，记者昨天走访杭城各超市卖场获悉，年后进口奶粉市场零售价格总体保持稳定...
     2012-02-09
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