• 商务部:正在积极研究制定大众化餐饮政策

    商务部将进一步加强行业的法规和标准建设;进一步完善区域规划和布局,进一步贴近百姓;还将努力发展节约化、连锁化经营,发展大众化餐饮;将进一步加强技术创新;
     2013-08-29

  • 调味品行业 变局三问新趋势

    在早前的调味品行业分析文章之中，我曾提到过，“中国酱油市场最后会通过激烈竞争形成5到10家企业把持局面的、相对稳定的市场结构，而更多的酱油企业将成为区域品牌，或成为强势企业的分支机构”，今天，我依然会...
     2013-08-28

  • 与时俱进 休闲食品企业应注重科学化发展

    食品行业还在飞速发展，其中休闲食品行业发展最为迅猛，曾有研究表明，休闲食品行业将会是所有行业中发展最为迅速，市场潜力也最为巨大的行业之一。这不止要求所有的休闲食品企业严格自身的发展，更要重视企业体制的...
     2013-08-28

  • “低酒精葡萄酒”市场需求上涨

    低廉的价格是低酒精度葡萄酒蓬勃发展的主要原因，与“低酒精量”随之而来的是“低卡路量”，瘦身葡萄酒也一起大打健康牌，受到葡萄酒圈的关注；低酒精葡萄酒无疑会受到不少美酒爱好者的讥讽，不过它的商机和前景也是...
     2013-08-28

  • 洋奶粉进口渠道揭秘:进口价七十多零售价三四百

    “国外几乎任何一家大型的奶粉生产商，比如恒天然、菲仕兰坎皮纳，找其代工生产出来的奶粉，到中国报关价都在50～60元。”曾经从事过多家奶粉经销商的李明(化名)告诉记者，“所谓报关价就是不含税和运费，如果...
     2013-08-28

  • 国产葡萄酒：需依靠全方位增强竞争力开辟出路

    进口葡萄酒能够迅速占领较多的市场份额，归根结底要靠千百万消费者接受，并不完全是依靠倾销手段。特别是欧盟葡萄酒庄向中国销售商供货的价格，虽然可能因倾销而较低，但就总体而言，进口洋酒在中国国内市场上价格仍...
     2013-08-28

  • 五年六成企业出局 国内奶粉业整合好戏将开锣

    国内婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组细则即将出台，在一系列税收、财政、金融、融资等政策的引导和推动之下，国内奶粉行业势必上演更多兼并重组好戏，当前的行业优势骨干企业将会是当仁不让的主角。
     2013-08-28

  • 民间行动能否终结有机食品乱象？

    近年,我国有机食品认证乱象重重。黑龙江绿环有机食品认证有限公司、湖南欧格有机认证公司被取消认证资格、吊销认证执照。据悉，2012年7月之前，国内认证每年交两万元年检费即可获得通过。
     2013-08-28

  • 媒体切勿加剧食品安全恐慌

    现阶段社会各方所获得的信息极不对称,群众易受到媒体，尤其是所谓“中立媒体”的报道诱导，不经思考就全盘接收。但目前媒体普遍呈现多资讯少评论、多转述少调查、多现象少本质、多频次少篇幅的状态，这种快餐式的信...
     2013-08-28

  • 机葡萄酒抢占电商新阵地

    近日，中国有机葡萄酒网正式上线，定位于传播葡萄酒行业信息、整合有机葡萄酒产业资源、全面拓展葡萄酒网络服务等。“宣传有机食品，对消费者进行食品安全的相关引导与教育，需要一个公众平台。”
     2013-08-28

  • 白酒业永远不会成为未知数

    未知数是在解方程中有待确定的值，也用来比喻还不知道的事情。在数学中，我们常常用符号x或者y来标记未知数，并且我们可以将它们用在等式或者不等式关系中来帮助我们解决问题。
     2013-08-28

  • 进口转基因大豆放心吃

    农业部日前批准3个转基因大豆进口安全证书的消息，一时在社会上引发民众对于食用其产品是否安全的关注。我国转基因专家指出，进口转基因大豆除输出国的检验合格外，我国也再次对其进行了严格检验，证明该产品是安全...
     2013-08-27

  • 新时期下 酒企要实现品牌与竞争两个转变

    随着白酒产业的发展，酒企在发展中将面临各种挑战，对此，祝有华分析，企业要实现主导产品突破到产品品牌经营的转变，特别是在新环境下，产品定位、产品概念、产品包装、产品口感进入新的同质化阶段，唯有品牌方能形...
     2013-08-27

  • 国内乳企应放下唯我独尊的姿态

    恒天然肉毒杆菌事件后，多美滋、雅培等洋品牌销售受挫，欧洲品牌奶粉及国产奶粉销量则大幅增长。占国内乳原料市场七成份额的新西兰乳原料“感冒”，恒天然走下神坛，国内乳企期望通过自建牧场等手段把控奶源、占领市...
     2013-08-27
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