• 食药监总局加强白酒监管 塑化剂指标将更严格

    目前白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，如个别地方白酒生产许可管理不严，企业存在超范围超限量使用食品添加剂、以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒、白酒中邻苯二甲酸酯类物质（即“塑化剂”）污染及制售假冒...
     2013-12-02

  • 辛辣食物各有专长 保健作用略有差别

    洋葱、大葱等葱类蔬菜的辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性，能刺激到鼻子和眼睛，这也是人们切洋葱时往往“泪如雨下”的原因。有机硫化物是溶于水的，所以切洋葱时，刀上蘸些水可减轻“流泪”症状。
     2013-12-02

  • 商务部启动第四批肉菜流通追溯体系建设

    商务部市场秩序司负责人代表商务部与第四批城市人民政府及其所在省（自治区）商务主管部门代表签署合作协议。2013年新增试点城市包括秦皇岛、包头、沈阳、吉林、牡丹江、徐州、福州、淄博、烟台、漯河、襄阳、湘...
     2013-12-02

  • 保健食品贴牌全面叫停 企业加紧转型

    国家食品药品监督管理总局（CFDA）日前发布的《关于进一步规范保健食品监督管理，严厉打击违法违规行为有关事项的公告（征求意见稿）》（以下简称《公告》）在保健品行业内无疑投下了一颗深水炸弹。尽管新规尚未...
     2013-12-02

  • 多数食用油低于去年同期 奶类价格基本稳定

    花生调和油、大豆调和油、纯花生油、纯大豆油、纯葵花籽油价格下降,纯菜籽油价格上涨,波动幅度均在0.2%以内;猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨0.2%、0.1%;牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价...
     2013-12-02

  • 乳企扛不住成本压力奶源紧张再次传导至终端

    我国“奶荒”源于进口奶粉,我国奶牛养殖业的不景气也和进口奶粉相关。前几年奶粉价格低,大量奶粉进入中国市场,被企业还原制作成乳品供应了市场,生鲜乳的收购价格一路下滑,奶农养奶牛亏损严重,不少奶农被迫杀牛...
     2013-12-02

  • 食药总局：进一步加强白酒质量安全监管工作

    为进一步提升白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平，食药总局通知要求各级食品安全监管部门要进一步加强白酒质量安全监督管理工作，不断完善长效监管机制，督促企业切实保障白酒质量安全，促进白酒行...
     2013-12-02

  • 提高食品机械三大创新能力争夺主动权

    目前我国食品机械行业在引进国际高端设备时，没能进行很好的消化、吸收、创造，没能在市场跟踪分析中，加强自主创新能力，把握市场的先机。因此，一直跟在国外企业的后面，没有竞争优势，没有市场主动权。
     2013-11-29

  • 从新西兰乳品危机看我国食品出口风险

    经过近几十年不断历练，我国食品的出口已有长足发展,在国际市场上的竞争力日益增强。但安全问题在任何阶段都不容忽视，当年三聚氰胺的奶粉事件让我国乳品行业至今在全球抬不起头来。
     2013-11-29

  • 瞬息万变未来保健品将向薄利化方向发展

    保健品市场瞬息万变。过去数十年,在这个大佬云集、暴利横行、火一把就死的江湖中,依靠广告崛起的新产品击鼓传花般涌现,“热爱健康”的国人在广告攻势下,众人拾柴般地为行业贡献了大把金银。
     2013-11-29

  • 冬季奶牛进产奶淡季原料上涨不会“奶荒”

    各大乳制品企业纷纷宣布将于近期提高产品价格，涉及鲜奶、酸奶和常温奶产品等。奶价上涨的原因是什么？市场上真的闹“奶荒”吗？乳制品行业如何健康发展？
     2013-11-29

  • 白酒中食用酒精检测的技术进入攻坚期

    目前，国内酒业混乱，酒精勾兑冒充纯粮酿造，白酒添加剂非常多，年份酒更是随便标注，导致白酒市场价格虚高、市场混乱。传闻相关部门已经开始着手修订更为严格的酒类食品安全标准，使用食用酒精、香精香料但却用而不...
     2013-11-29

  • “自控奶源”：确保婴儿奶粉安全的产业稳定器

    乳品业是以原料奶加工为基础的产业，优质、充足、健康的奶源是奶业健康发展的基础。从2004年安徽阜阳“大头娃娃”事件，到2008三聚氰胺事件，直到近年一些大品牌出现的黄曲霉素、汞超标、激素超标事件等等无...
     2013-11-29

  • 食品行业靠高科技上位 构筑发展新高地

    随着社会进步，经济的发展，人们的生活水平有了质的变化，越来越多的高科技走进了人们的生活，这些高科技与商品的结合使人们在享受生活的同时，也带动了各个国家的经济发展，相对的全球经济的走势也会因此改变。
     2013-11-29
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