• 调和油不标配方比例 国标讨论9年仍难产

    目前，市场上充满着香芝麻炒菜油、橄榄调和油等旗号的食用植物调和油，但其主要成分却是大豆油。这其中芝麻油、橄榄油又有多少？消费者无从得知。由于长期缺乏国家标准，商家在调和比例上混淆概念，打擦边球已成为业...
     2013-12-09

  • 烘焙机械企业立足须抢占高端市场

    对于2013年烘焙机械行业的整体走势，中国食品机械设备网搜索到相关行情，全行业有可能是先低后高的走势。2012年年初行业指标基数相对较高，去年自9月份以来已逐月攀升，将进入市场对库存的消化期，此外，还...
     2013-12-09

  • 烘焙行业发展势头迅猛 五大趋势预测

    烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为基料，添加适量辅料，经和面、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。我国有着悠久的烘焙历史和各种南北风味烘焙食品。得益于国内旺盛的烘焙产品需求，中国烘焙行业呈现出健...
     2013-12-09

  • 方便面行业陷塑化剂危机：企业巨头挟持行规

    中国已经成为世界方便面产销第一大国，年产量近500亿包，约占世界产量的50%左右。平均每天有1亿多包方便面被打开，每秒钟有1300人在吃方便面。在巨大的数字背后，我们不得不追问，方便面中是否真的含有塑...
     2013-12-09

  • 乳企全国大提价 奶业怪圈谁来破

    奶源增长乏力,而国内牛奶需求量却在持续增长,加剧了“奶荒”现象。蒙牛集团表示,目前我国人均乳制品消费量不足国际平均水平的三分之一,估计未来3年市场需求增长率将达到10%。保守估计,3年后我国原奶供给缺...
     2013-12-06

  • 《有机产品认证管理办法》日前出台

    日前，国家质检总局出台《有机产品认证管理办法》，旨在加强有机产品认证管理，维护消费者、生产者和销售者合法权益，进一步提高有机产品质量。 本办法自2014年4月1日起施行。
     2013-12-06

  • 保健食品贴牌禁令将实施保健食品受打击

    “当前营养和保健食品正处在很好的发展期。根据我们一项数据调查，2012年下半年购买过保健食品的消费者达到了68.7%，2013年的调查显示为68.8%，说明购买保健食品已经成为一个相当普遍和持续的消费...
     2013-12-06

  • 白酒塑化剂纳入正式审查范围

    国家食药监总局指出，目前个别地区白酒生产仍存在一定的质量安全隐患，如白酒生产许可管理不严，企业存在超范围超限量使用食品添加剂、白酒中“塑化剂”污染及制售假冒伪劣白酒等。
     2013-12-06

  • 食药监总局:严禁香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒

    根据国家食品药品监督管理局网站消息,近日,为规范白酒企业生产及经营行为,国家食品药品监督管理局发布《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》(以下简称《通知》),要求各级食品安全监管部门进一步加...
     2013-12-06

  • 检测技术掣肘调和油标准制定出台

    布有混纺，油有调和。所不同者，只有用料最多并达到要求的比例，布才能冠以这种料名叫某混纺布，比如毛涤纶，里面必须毛的比例够，才算毛料子；而油却没有这种规定要求，十来种料调出来的油，哪个贵就用哪个冠名，比...
     2013-12-06

  • 白酒塑化剂新标准不会放宽 标签严禁弄虚作假

    对于白酒塑化剂指标或将放宽的消息，张俭波予以了否认。他说，标准制修订工作有一整套严格程序，任何指标的修订都要以科学评估为基础。白酒塑化剂新标准也一样，标准将以风险评估为依据，参考国际标准规定、根据我国...
     2013-12-06

  • 酒行业产能过剩明年更明显 恐入最艰难时期

    白酒行业经历十年的疯狂增长期后，不得不面对进入低谷的现实。由此引发的多家酒企产能过剩和库存严重等问题也逐渐显现出来，未来前景如何成为业内最关心的话题。
     2013-12-06

  • 加快推进食品药品监管体制改革

    《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》中提出，转变政府职能必须深化机构改革，完善统一权威的食品药品安全监管机构，减少行政执法层级，加强食品药品等重点领域基层执法力量。
     2013-12-06

  • 未来我国酒业的取势与谋势

    近十年来，我国GDP增长率一直居全球之首，经济总量跃至世界第二位；投资增速居高不下，投资需求始终高涨；居民人均收入逐年增加，消费需求全面提升；商务消费、政务消费规模可观，宴请市场庞大。
     2013-12-06
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