• 转基因技术让食品变身“疫苗”

    魔幻的科普剧开演时，迷倒了南京的一批中小学生，昨天，江苏科技馆的“我们与水”的科普剧开到了山西路广场，大人们也同样被其吸引。因为这一堂科普课如同一场“魔术揭秘”。
     2010-05-17

  • 新鲜牛奶从哪里来？

    6月1日国际牛奶日即将来临，昨日，记者走进我省最大的本土乳品加工企业、农业产业化国家重点龙头企业河南花花牛乳业有限公司，跟踪了牛奶、酸奶整个生产工艺过程，如果告诉你，奶牛过着贵宾一样的生活，每天早上你...
     2010-05-17

  • 白酒夏季畅销市场的法宝

    对秋季、冬季而言，夏季的白酒销售额会大幅度的降低，这就是业内人士所谓的白酒“淡季”的到来。“淡季”实际上是一个模糊的概念，因为“只有疲软的产品，没有疲软的市场”，如果企业一味的相信淡季，在淡季无从下手...
     2010-05-17

  • 食盐加碘量将下调 专家称加碘盐致癌说缺依据

    近日有媒体报道称，全民补碘政策实施15年来，一些地区的临床医生反映甲状腺疾病发病呈上升趋势，疾病暴发的时间段刚好与国家强制食用加碘盐相吻合。于是，一些专家呼吁，停止对食盐进行国家的强制加碘，应该根据不...
     2010-05-17

  • CPI涨势难止 食品饮料股中线看好

    食品和居住价格拉动4月CPI上涨2.6%，西南大旱等气候因素与生资价格上涨是主因。食品类价格或仍将上涨，但动能和力度应不会加大，食品饮料行业仍可看好。
     2010-05-14

  • 农产品疯涨供求失衡?成本上升?游资炒作?

    大蒜的批发价在2年时间内暴涨100倍,绿豆零售价从一个多月前的8-10元/公斤上升至26-30元/公斤,干辣椒的价格涨幅也比去年年底翻倍……在一堆堆涨价数据前,近期农产品的价格成为各方关注的焦点。
     2010-05-14

  • 白酒涨价潮起 啤酒鲜闻提价声

    原材料价格上涨，以茅台为首的白酒企业纷纷提价，然而在啤酒行业却鲜闻提价声，原因在哪里？记者采访了解到，首先，原材料价格上涨要影响到终端零售，尚需一段时间；其次，销售旺季即将到来，啤酒企业为保业绩不敢贸...
     2010-05-14

  • 杨乾辉:大陆茶饮料市场未来发展趋势

    “21世纪的饮料市场将是茶的世界，茶饮料将超过碳酸饮料和咖啡饮料，成为‘饮料之王’。”这是康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉在今天召开的“2010中国茶饮料、咖啡饮料发展研讨会”上做出的表述。
     2010-05-14

  • 水果罐头重新走红

    记者昨在北湖武商量贩店看到，货架上水果罐头种类繁多，包括黄桃、草莓、雪梨、桔片、荔枝、菠萝、椰果等。水果罐头价格不太贵，例如一瓶530克的什锦水果罐头卖8.9元。不少罐头的食品添加剂一栏写着“柠檬酸和...
     2010-05-14

  • 控菜价不断上涨需要多方监管调

    菜价涨落，谁家欢乐谁家愁？近几天来，从种菜基地、批发市场、集贸市场，记者一路走来。菜价始终按照市场的规律自由波动，市场的自发调控作用显着。但是，对菜价上涨中的非市场因素、不合理因素，政府相关部门应该做...
     2010-05-14

  • 有机食品受到热捧 行业监管规则亟待完善

    随着民众健康和环保意识的增强,有机食品越来越受到热捧,俨然成了健康饮食的代名词。市场上的有机食品更是让人眼花缭乱,有机大米、有机茶叶、有机蔬果、有机饮料……从米面杂粮到水果蔬菜、肉禽蛋奶,越来越多的白...
     2010-05-14

  • 有机蔬菜给予国人“国际待遇”

    在肥城绿龙有机食品公司产品质量检测室，记者看到，质检员李红梅正忙着作产品检测。李红梅说，现在公司产品出口、内销质检是“一个标准”，国内外市场质量标准是一样的。肥城有机菜一改过去产品国内外质量标准有别的...
     2010-05-14

  • 涨不涨?配料“金贵”火锅面临被涨价

    大蒜、辣椒价格“高位”运行，居高不下波及福州餐饮行业。记者昨日从业内了解到，由于调味品价格上涨，福州火锅行业正面临涨价压力。
     2010-05-14

  • 饮料企业纷纷跨界 消费者 你买账吗？

    国内饮料行业的竞争日趋激烈，新品成活率越来越低。越来越多的饮料企业为了在激烈的市场竞争中获得一席之地开始探索更广阔的发展方向，想要通过多元化的产品来应对竞争，化解行业危机。
     2010-05-14
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