• 我国乳制品行业景气度持续回升

    中经乳制品产业景气指数报告显示，2011年第三季度，中经乳制品产业景气指数为98.7点（景气标准为100点）。在剔除随机因素后，中经乳制品产业景气指数为97.8点，这表明行业调控政策等因素对行业发展继...
     2011-11-29

  • 乳品新国标“被降低” 规范程序亟待解决

    自乳业新国标发布以来，争议的声、质疑声从未间断，甚至于被批为“全球最差标准”。今日，参与制定乳品表标准的专家的一席话，再次将乳品新国标推向了风口浪尖处。专家称，乳品新国标初稿由蒙牛、伊利及光明集团等起...
     2011-11-29

  • 重新制订乳品安全国家标准已成为共识

    乳品新国标公布后，遭到媒体和公众炮轰：“中国乳品标准创全球最差标准，标准制订被大企业所绑架。”记者采访了参与乳品国家安全标准制订的专家，请他们讲述相关乳品国标的出台过程。有参与标准制订的专家表示，“巴...
     2011-11-29

  • 白酒集约化发展趋势下的思考

    当下白酒产业集约化发展的格局已经初步形成，以名酒企业为龙头的白酒板块崛起和产业集群化发展的趋势已成现实。四川泸州的“中国酒谷”、宜宾“酒都”、绵竹“酒城”组成的“中国白酒金三角”；江苏的两大龙头企业“...
     2011-11-28

  • 蜂蜜新国标执行已月余 超市仍摆满旧国标产品

    2011”字样外，其它品牌的蜂蜜都没有实施新国标，执行标准一栏依然是“符合GB18796强制性要求”。甚至一家标着“欧盟标准”和一家标着“国标一级”的品牌蜂蜜，虽然生产日期为2011年11月7日，但采...
     2011-11-28

  • 速冻食品细菌门频发

    湾仔码头、思念、三全等速冻食品巨头近日纷纷陷入细菌门。按照我国现行《速冻预包装面米食品卫生标准》，金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出，卫生部9月6日公布的《速冻面米制品(征求意见稿)》有了量化的指标，即规...
     2011-11-28

  • 食用油、肉类价格较同期上升

    从监测的数据看，金龙鱼5L桶装花生油、菜籽油、大豆油价格分别为115.00元、77.80元、63.22元，较去年同期有所上涨。每500克猪肉精瘦肉、中腰、前后腿平均价格分别为16.46元、12.37元...
     2011-11-28

  • 花生油价格创十年来之最 成本上升是主因

    自今年3月份以来,花生果的收购价就一直呈上涨趋势。3月份,一级果每公斤价格在9元左右,到5月份涨到了每公斤12块多。另外,7月份花生米平均零售价每公斤12.96元,较去年同期上涨35.72%。自新花生...
     2011-11-28

  • 高档白酒涨价“号角”吹响

    作为一线白酒，贵州茅台的价格一直领先其他白酒企业，并成为行业价格的“风向标”，茅台的多次提价带动了整个白酒板块的上涨。在涨价潮的带动下，高档白酒的消费却有增无减，供不应求，就连代理商也赚得盆满钵满。
     2011-11-28

  • 速冻面米制品新标准对微生物菌的限制数量做出修改

    “金黄色葡萄球菌食物中毒并不是由细菌本身引起的，而是由大量的金黄色葡萄球菌聚集产生的肠毒素而引起的，在含有金黄色葡萄球菌不超过10的5次方的时候，它产生肠毒素的可能性就极小，同样，对人的身体健康产生危...
     2011-11-28

  • 我国饮料机械发展呈现四大亮点

    国内的饮料工业市场是在改革开放之后慢慢发展起来的新兴产业，饮料机械设备的更新也带动着饮料食品工业的变化发展，在从我国饮料工业的从无到有，从小到大，从基础到规模已经慢慢的成为了社会市场必须的食品重点工业...
     2011-11-28

  • 植物酒异军突起 能否带来消费风暴？

    随着春节临近，酒类产品正进入新的订购高峰。与往年不同，白酒一家独大的局面正在逐渐改变。记者日前从消费市场了解到，酒类市场呈现多元化态势愈演愈烈，主打健康、保健等作用的酒类产品不断涌现。这其中植物酒销售...
     2011-11-28

  • 山西太原：“细菌门”影响速冻食品销量下滑

    在漪汾街某超市速冻食品专柜，记者看到“思念”、“三全”、“湾仔码头”等品牌的各种袋装、口味不同的速冻水饺、汤圆摆满了冷柜。根据被曝光的检验报告单上所示的产品批号，记者随手拿起冷柜内的数袋速冻水饺、馄饨...
     2011-11-28

  • 我国牢牢紧绷食品质量安全这根弦

    今年以来，我市先后组织召开了全市46家肉制品企业法人参加的履责报告会，在全市9家含乳食品企业法人开展了履责活动，全省乳制品生产企业法人履责报告会也在泰安召开。全市各县市区局也都按照计划，分区域、分行业...
     2011-11-25
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