• 奶源内外受困　部分养殖户“离场”

    从整个奶业产业链来看，奶牛养殖的困境反映出乳制品消费市场的低迷。河北省奶业协会秘书长袁运生说，乳业产业链的核心是乳品企业，但由于国内消费者对国产品牌不信任，中高端奶粉市场被国外洋品牌统治，消费市场不景...
     2012-06-18

  • 添加剂企业共建质量诚信体系 同铸食品安全

    食品安全追溯体系一直是公众关注度非常高的话题。一些生产经营者只顾追求物质利益，道德失范、诚信缺失，成为造成食品安全问题的重要因素，在食品添加剂行业，产品的可追溯可以从有效的扼制不良企业的非法添加行为，...
     2012-06-18

  • 洋快餐换中国脸：肯德基卖油条 星巴克卖粽子

    星巴克的粽子，不是岔着卖的。昨日，记者打探武汉多家星巴克门店，得到的答复都是，粽子已停止销售了，现在是兑券的时间段。光谷星巴克的工作人员说，粽子都是限量发售的。记者注意到，这种“星冰粽”包裹着冰皮，五...
     2012-06-18

  • 牛奶有没有三聚氰胺 6分钟就能检出来

    在灯光下只要通过专用“电筒”看一看，就能知道含糖量超不超标。昨天，在晨光乳业有限公司中心检测室，前来体验的市民看到了各种高科技检测设备。据晨光质保部廖丽娟介绍，晨光原料奶在验收时，就会对感光指标、色香...
     2012-06-18

  • 卫生部：2015年完成现行食品标准清理整合

    卫生部于6月15日对外发布《食品安全国家标准“十二五”规划》，明确提出到2015年基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作，基本解决现行标准交...
     2012-06-18

  • 乳业多股米诺牌推倒 自有奶源成救市良方

    近年来，我国奶源建设始终赶不上乳制品消费增长的步伐。据了解，1999年至2008年，我国乳品市场放大了近5倍，但奶源却只增长了3倍。奶源紧缺导致收奶标准放松、原奶价格大涨等一系列的问题。
     2012-06-18

  • 乳协专家称13个部门管不好一杯奶

    “如果说现在是‘乳业最好的时代’，那怎么解释最近发生的乳业质量问题？”针对近期多位奶业协会人士“奶业发展已经达到了历史最好水平”的说法，广州市奶业协会理事长王丁棉昨日在接受早报记者电话采访时提出了这样...
     2012-06-18

  • 质检总局：不放过问题产品未召回未处理企业

    “质检部门在查处企业时，要做到原料来源、产品流向未查清的不放过，问题产品未召回、未处理的不放过。”国家质检总局局长支树平17日表示，质检部门作为质量主管部门，深知责任重大、任务艰巨，须臾不敢掉以轻心。
     2012-06-18

  • 安全应是食品企业商业模式核心

    对于农业和食品企业而言，保障食品安全不是负担，而是其商业模式的起点和核心。只有确保食品安全，才能实现企业的长远发展和价值最大化。随着人们对食品安全问题日益重视，企业过去那种依赖机会主义和低成本扩张的商...
     2012-06-18

  • 白酒行业“黄金十年”或在今年结束

    统计显示，泸州老窖、古井贡酒、酒鬼酒、五粮液、古井贡近一个月来跌幅均超过10％。白酒行业目前呈现出回调行情与“三公”消费管控、经济环境不景气、被资本炒作起来的价格虚高现象严重等因素有关。
     2012-06-18

  • 朱毅：“问题食品”倒逼中国工业转型

    初级农产品的安全性自是受到很大威胁，受重金属镉污染的稻米就是典型案例。与此同时受连累的是中国的有机农产品的发展，环境污染成了有机食品不可承受之重。其实严格意义上的有机食品在当下中国是一种理想，可望而不...
     2012-06-15

  • 酒业将进入创新营销时代

    由于财政紧缩，国家对税收政策趋严，白酒的税收压力有增无减；另一方面，随着“三公”消费公开的不断深入，政务消费开始受限，中高端白酒的政务消费有进一步缩减的趋势。而从宏观环境来看，受通货膨胀、经济发展不确...
     2012-06-15

  • 国产乳制品的整改成效不能不究国外

    针对所谓的效果显著的整改，笔者倒觉得我们不必高兴的太早，我们也应当聚焦整改之前的情况，而不能不追究过往。既然现在说质量提升了很多，潜台词就意味着是以前存在不少问题，那么我们就要抓住以前不放，为什么之前...
     2012-06-15

  • 质检总局证实伊利婴幼儿乳粉汞含量异常

    根据国家食品安全风险监测此前发现个别婴幼儿配方乳粉汞含量异常的情况，质检总局立即组织国家食品质检中心，对所有婴幼儿配方乳粉生产企业的所有品种的婴幼儿配方乳粉开展汞含量专项应急监测。
     2012-06-15
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