• 陈泽民：速冻食品受多方因素制约 整体发展趋缓

    今年速冻行业发展滞后的有几个原因。一是，行业增速下滑，调整压力加大。 二是，金葡菌事件短期影响。三是，人工成本上升和原料价格的剧烈波动带来挑战。四是，餐饮市场开拓带来新机遇，商超驱动下沉加快。
     2012-09-12

  • 潘蓓蕾：未来5年方面食品产业仍将高速发展

    中国方便食品产业的发展和进步是中国食品产业发展的一个缩影，同时也是中国整体产业水平不断提升的见证。自从1992年以来，中国的方便食品产业可以说开始得到了非常快速的发展。
     2012-09-12

  • 天气因素作祟 国际市场咖啡价格飙升

    当天，由于市场在美联储议息会议之前持观望态度，纽约市场其他商品价格涨跌互现。其中，纽约商品交易所黄金期货市场交投最活跃的12月黄金期价小跌0.5％，12月交割的白银期货价格下跌0.17％，10月交割的...
     2012-09-12

  • 餐饮业救市良方：信息化和低碳科技

    今年以来，我国餐饮业发展形势令人始料未及。中国烹饪协会发布的餐饮业上半年经济形势分析显示，上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，创9年以来的最低值。一方面，各项经营成本费用增大，企业负担加重；...
     2012-09-12

  • 茅台涨价唱白酒业独角戏 袁仁国单挑发改委底线

    茅台9月3日公告提高部分酒品出厂价20%~30%已过一周。在此期间，茅台收益颇丰，股价上涨9%，市值猛增超过200亿元。而与此同时，五粮液等一线酒企纷纷表示尚未计划提价，并表示国内高端酒市场不容乐观，...
     2012-09-11

  • 四季度肉蛋涨价压力加大 豆粕价格贵过面粉

    时岩不认同资金炒作。“原因很简单，这次大豆、豆粕价格上涨的特点是，境外现货比国内现货价格高，国内现货又比国内期货价格高。这充分说明豆类价格的话语权在境外，国内豆类价格是受国际豆类价格引导、控制的。”
     2012-09-11

  • 光明乳业两月曝4次奶制品质量问题

    根据光明乳业澄清公告显示，2012年9月8日早，公司接到消费者投诉，反映上海乳品四厂有限公司生产的小口瓶鲜奶（220毫升/瓶，批号：20120907）口感出现酸败的情况。经初步分析，产品发生酸败的原因...
     2012-09-11

  • 中国油脂产业外资独大 调和油国标延宕8年未出台

    我国食用油产业中一个突出的现象是调和油国家标准延宕八年还未能出台，以致存在调和油任意勾兑、以次充好等行业“潜规则”现象，给消费者知情权带来侵害，也给我国油脂产业健康发展带来不利影响。
     2012-09-11

  • 9月初贵州茅台调高出厂价 终端零售价格并未跟涨

    “去年囤酒还能赚些钱，今天囤酒意义不大了，因为价格上不去，差价做不出来。”在福州经营白酒生意多年的陈先生告诉记者，去年茅台零售终端价格上涨，很大一部分原因是经销商提前囤货。
     2012-09-11

  • 奇兵广药王老吉：100天冲刺发力“金九银十”

    金九银十，传统消费旺季。收回“王老吉”商标100天之后，广药王老吉正蓄势待发。记者最近从广药王老吉了解到，经过100天的准备，广药王老吉在产能扩张和渠道拓展方面迈出了新的步伐，预计年底红罐、绿盒销量可...
     2012-09-11

  • 五粮液首次反对茅台当“国酒”

    一个企业带个国字号，另外一个企业要去申请，这样就乱套了。他指出，国酒必须是大部分老百姓能消费得起的酒，茅台显然不合适。“60%~70%的老百姓能喝得起、能接受才能叫做国酒，不能你说是国酒就是国酒。”
     2012-09-11

  • 白酒缘何爱傍国字牌 酒企滥打招牌折射监管缺失

    在我国白酒企业中已有不少带“国”字商标的，而且大多数还是经工商部门批准的。如泸州老窖的“国窖1573”、山东扳倒井集团的“国井扳倒井”，除此之外，还有汾酒的“国藏汾酒”，西凤的“国典凤香”，今世缘的“...
     2012-09-11

  • 药企和食品企业在交叉地带企业火拼

    中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是消费品中的发展热点和新增长点，功能饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力，以凉茶为急先锋的中药饮料市场将更加繁荣，中草药题材饮料市场规模增速将高于整体，...
     2012-09-11

  • 人参产业如何从“大”走向“强”？

    人参的价格方面，一直以来价格是根据市场行情自然波动，这虽然符合市场规律，但是参农面临着一定的风险，前些年人参卖出“萝卜价”，就是这种情况。从中反映出一个主要的问题：农民基本上“靠天吃饭”，不知道人参今...
     2012-09-11
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