• 中国调味品展走过8年风雨路

    从2005年首届中国调味品展诞生之初至今，展会在保持着参展企业稳定增长的基础上，吸纳了包括李锦记、海天、恒顺、王致和、水塔陈醋、太太乐等国内一级调味品企业常年赞助。至2012年中国调味品展，参展企业数...
     2013-01-11

  • 大豆进口创新高 产业政策酝酿调整

    “尽管大豆进口有助于缓解国内大豆供需矛盾，平稳市场价格，但仍需将大豆的自给率保持在合理水平。”李国祥认为，国内大豆产量和国家收储量应达到2000万至3000万吨，这样才能在国际市场上具有对大豆的话语权...
     2013-01-11

  • 羊奶粉挤占牛奶粉市场显趋势

    目前，全球已有一半的人在食用羊奶，羊奶粉在欧美国家被视为乳品中的精品，占据欧美市场份额的85%。但在我国，由于消费者对羊奶认知度低，做羊奶的企业往往将羊奶假充牛奶出售。因此，羊奶粉是最近几年才出现的新...
     2013-01-11

  • 食用油消费高峰 "毛油"无添加未必安全

    临近春节正是食用油消费暴涨时期，近日却接连曝出花生油黄曲霉素B1超标和大豆油苯并（a）芘超标事件。为此，食品安全专家提醒，消费者选购食用油时要避免不理性念头，小型榨油机榨油工艺只是最简单的初步程序，榨...
     2013-01-11

  • 2013年中国奶制品仍将陆续提价

    2012年，中国乳业伴随着“食品安全”和“成本倒逼涨价”等主题词缓慢增长，上市公司表现则参差不齐。业内人士认为，巨大的需求和产品的不断升级将冲减食品安全所带来的负面影响；
     2013-01-11

  • 零食中含有的添加剂详细解析

    零食，几乎每个孩子都喜欢吃。近日，一项调查又给家长们提了个醒。非营利性机构“iearth―爱地球”发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。
     2013-01-11

  • 消化压力踯躅前行，豆类油脂不看空

    `13年上半年，油脂油料市场新增供应主要集中于南半球。作为12/13年度全球最大大豆生产国巴西，咨询机构预期，当地大豆播种面积或达到2750万公顷，较上年增长10%，带动产量到达8311万吨的历史高位...
     2013-01-11

  • 2013 茶叶品牌如何快速崛起？

    进入2013年，“三圈时代”的特征会越来越明显，中国茶叶行业会越来越意识到快速崛起的重要性。一个很显然的原因是，大家都忙着进入茶叶行业，竞争自然会越来越激烈。例如，从前依靠马拉肩扛能够跟得上市场的变化...
     2013-01-11

  • 2013年白酒行业的格局必然发生变化

    中国白酒高端、超高端阵营将大幅度萎缩，其中，茅台可以继续超高端之路，五粮液、国窖1573之间超高端、高端酒的竞争将更加激烈；而汾酒有可能在次高端有所作为。更为重要的是，以政商合体的团购模式将落幕，新的...
     2013-01-10

  • 白酒消费渐行渐远行业老龄化？

    白酒堪称“国粹”，但如今，在追求时尚和品质生活的80后、90后一代人眼中，它似乎已成为“老古董”的代名词，只因其口感偏浓烈，饮用方式不时尚……面对其他酒类更加迎合年轻消费者的品牌主张和市场创意表现，白...
     2013-01-10

  • 高端白酒“卖不动” 礼品回收遇“寒冬”

    作为传统礼品，年关向来是高端白酒的销售旺季，然而2013年的白酒礼品回收市场却遭遇“寒冷”。早已笼罩在“塑化剂”阴影之下的白酒行业，由于“禁酒令”的出台而雪上加霜，茅台和五粮液等一线高端白酒的价格“集...
     2013-01-10

  • 茶行业核心产区争夺 将重塑行业格局

    目前，中国茶行业经历了2001年到2010年的快速发展期，已经进入黄金十年，整个行业逐渐进入成熟阶段。也就是说，茶行业间的洗牌之战已经拉开帷幕，这个时候也是打造“大品牌”的最佳时机。
     2013-01-10

  • 北京停售8种食品3种食品致癌物超标

    苯并(a)芘是强致癌物之一，食用受其污染的食品，虽然不一定表现出明显的急性毒性，却具有公认的致畸、致癌的慢性毒性。按照我国GB2716-2005《食用植物油卫生标准》要求，在食用植物油类产品中苯并(a...
     2013-01-10

  • 白酒业增速或放缓高端阵营大幅萎缩

    中国白酒高端、超高端阵营将大幅度萎缩，其中，茅台可以继续超高端之路，五粮液、国窖1573之间超高端、高端酒的竞争将更加激烈；而汾酒有可能在次高端有所作为。更为重要的是，以政商合体的团购模式将落幕，新的...
     2013-01-10
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