• 反垄断调查，能解决奶粉的问题吗？

    目前,国内奶粉企业正处在努力提高自身质量和形象的阶段,刚刚在被外资占领大半江山的国内市场中勉强站稳脚跟。此轮洋奶粉的价格门槛降低,会不会使国产奶粉流失更多的消费者,对国产奶粉究竟利大弊大?
     2013-07-22

  • 上半年食品饮料风波不断 "标准之争"掀狂潮

    上半年，食品业的安全和侵权问题比较集中，其中，婴幼儿食品和饮用水行业成为关注的焦点。美素丽儿奶粉在中国市场还未站稳脚跟，就被曝出所售产品掺有过期奶粉；而农夫山泉的“标准门”更是引发了社会舆论对国内饮用...
     2013-07-19

  • 油料进口生变:大豆和油菜籽进口一升一降

    根据农业部市场信息司提供的最新资料,今年1至5月,食用油籽进口2255.2万吨,同比减9.4%,进口额141.3亿美元,同比增2.2%。其中,大豆进口2056.6万吨,同比减12.2%;油菜籽进口16...
     2013-07-19

  • 高端餐饮萧条 中端借机涨价

    高端餐饮客流大面积流失,却让中端餐饮看到了商机。由于不少客流都流向了这些相对平价的餐厅,这些企业在近期纷纷开始借机提价。昨日,消费者范小姐告诉北京商报记者,最近到海底捞消费,同样的菜品,花费却比原来多...
     2013-07-19

  • 葡萄酒企谋出口发展 练好内功是关键

    “有机葡萄酒可以成为国产葡萄酒打开国外市场的突破口之一，但是能否真正、长期地赢得市场，还需要高品质为基础。因为海外市场尤其是欧洲、美国市场对产品检测较为严格，一旦一家国产葡萄酒产品不合格，那么将对整个...
     2013-07-19

  • 白酒企业压货式的发展模式须变革

    目前，白酒的大经销商大多以分销模式为主，其依靠下游的经销商将产品铺至商超、专卖店和团购及终端零售等渠道。不过，在市场走低时，这种模式往往因为缺乏对终端渠道的把控力而拖累销售。
     2013-07-19

  • 卫生计生委：调和油将纳入食用植物油卫生标准

    目前市场上调和油种类繁多，如花生调和油、橄榄调和油、天然谷物调和油、葵花籽调和油、茶籽橄榄调和油、坚果调和油等。各品牌调和油均有在外包装标示成分，成分少则三四种，多则十来种。
     2013-07-19

  • 我国传统酒类生产方式升级方向探讨

    改革开放给酿酒工业带来了勃勃生机，也给酒类市场带来了空前的活跃。啤酒行业经过了多年的高速发展，其机械化及自动化水平与全球水平基本同步。所以，当前我国酿酒行业整体发展的短板体现在有着民族文化传承的白酒与...
     2013-07-19

  • 添加剂时代的儿童零食之惑

    食品添加剂也并非完全没有营养价值。王旭峰表示，虽然大多数食品添加剂的营养价值很低，但有些食品添加剂具有保持或提高食品营养价值的作用，比如在食品加工过程中适量添加牛磺酸、各种维生素、氨基酸和矿物质元素等...
     2013-07-19

  • 乳制品稳健增长各品牌正面竞争白热化

    今年以来，食品行业的三全食品、双汇发展、光明乳业、伊利股份、贝因美等公司股价表现出色，而受近期海外奶粉短缺及涨价事件，更是带动了国内婴幼儿奶粉销量在二三线城市出现增长势头，这对相关乳品公司的中期业绩增...
     2013-07-19

  • 油料进口生变:大豆和油菜籽进口一升一降

    根据农业部市场信息司提供的最新资料，今年1至5月，食用油籽进口2255.2万吨，同比减9.4%，进口额141.3亿美元，同比增2.2%。其中，大豆进口2056.6万吨，同比减12.2%；油菜籽进口16...
     2013-07-19

  • 中国油脂油料市场广阔

    中国市场对油脂油料产品的需求年均增幅为5%～6%，2012年全国食用油消费总量超过2500万吨。7月16日~17日，全球油脂油料产业峰会在山东日照举行，商务部原部长助理黄海在峰会上表示，随着消费市场继...
     2013-07-18

  • 白酒调整期 酒企要回归产品本质

    白酒业受到的影响是白酒行业多年病态发展，畸形发展积累的各种恶性爆发的必然。如频繁恶性涨价，饥饿营销、买店、专卖、排他性竞争，变成腐败品乃至稀缺的奢侈品，成为众絲之敌，引起社会公愤等等。
     2013-07-18

  • 饮料含糖量对比：味全乳酸菌含糖量最高

    目前国内市场中，存在着很多打着茶饮料旗号的饮品，而实质上饮品中根本不含茶叶的健康成分——茶多酚，只是添加了大量茶味香料。同时国内在售的茶饮料外包装中，记者没有发现任何关于茶多酚含量的标示。
     2013-07-18
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