• 行业调整期 酒企战略布局至关重要

    传统行业总有传统的打法!“历史文化”基于中国酒业仿佛是品牌必修课，品牌历史不追溯到几百上千年以前，都不好意思抬头见人。然而，江小白高喊了一声“青春小酒”，横空出世，引领了一股青春风潮。
     2013-07-29

  • 年份白酒标准出台倒计时

    对于国内的白酒业来说,当下无疑可称之为一个多事之秋,塑化剂、食用酒精冒充粮食酒、乱加添加剂等一系列风波尚未完全平息,而今清理年份酒之乱又成为了当下重中之重。标准,中国的白酒业不止一次在标准这块雪白的沙...
     2013-07-26

  • 菜籽油调味品行业困境数据分析报告

    中研普华发布的《2013-2017年菜籽油行业深度分析及产业链投资价值研究咨询报告》中显示，我国食用油市场呈多种植物油竞争的态势。现在随着人们对健康消费的意识逐步提高，菜籽油将会越来越多地到餐桌上。
     2013-07-26

  • 葡萄酒进口量增长 酒商大量囤积

    中国启动对原产于欧盟的葡萄酒进行反倾销反补贴调查使得进口葡萄酒涨价的预期持续升温，进口葡萄酒商加速囤货。业内人士分析认为，双反针对的应是低价酒，国产葡萄酒应抓住机遇。
     2013-07-26

  • 洋奶粉降价“雷声大雨点小” 降价方案是作姿态？

    自7月初国家发展和改革委员会对合生元、美赞臣、多美滋、惠氏、雀巢等品牌洋奶粉启动价格反垄断调查以来,各乳粉企业先后公开表示降价。然而记者发现,所谓的降价,有以送积分代替降价的、有降价但不涉及主打产品的...
     2013-07-26

  • 食品标准体系需要综合考虑

    在大部分人看来，标准的高低就决定了食物的“安全程度”，所以标准应该是越严越好。事实上，标准的高低并不像公众所理解的那样，即使是纯净水的标准，我们也不会要求它所有危害物质都不得检出。
     2013-07-26

  • 乳业兼并重组不要搞“拉郎配”

    乳业重组兼并大幕终于要拉开了。在资本和市场力量的主导下，乳制品行业势必发生翻天覆地的变化，迎来一次巨大的发展机会，走向强者愈强、规模化集中优势的道路。当然，细则只应是一个指导性原则，行业调整仍需尊重市...
     2013-07-26

  • 高端白酒向“下”行本地白酒向“上”

    白酒行业告别了“黄金期”。在去年高端白酒市场迅速滑落之后，位于三水的中友宝贸易行总经理老梁选择把自己原来一连4个铺位的店面压缩到了一间，与此同时，在他的店内，原来放置茅台、五粮液等的货架旁边，多了一款...
     2013-07-26

  • 乳业重“洗牌”盼出新局面

    我国乳业新一轮大洗牌可能将在下月开始。昨天，工信部消费品工业司官员向媒体透露，乳业兼并重组细则(以下简称“细则”)已制定完成，细则包括财政、税收、金融等政策，扶持建设大型乳企也将是政策重点。
     2013-07-26

  • 白酒深度调整 发力中低端还须细嚼慢咽

    “实际上，对于中国名白酒的概念，我们自己也模糊不清。大家经常讲，中国白酒是世界上最独特的蒸馏酒，固态制曲、发酵、蒸馏。今年高价位白酒受到了很大限制，如果大家都去做中低端白酒，我们的纯梁酿造与酒精勾调的...
     2013-07-25

  • “消费信任危机”倒逼中国乳业产业升级

    “在食品安全事件频发以及环境问题凸显的背景下,国产乳品被越来越多的普通民众所抛弃。一方面是行业自身出了问题,另一方面,也是中国乳业当前面临的最主要问题——‘消费信任危机’愈演愈烈。”中国农业大学教授、...
     2013-07-25

  • 兼并重组专家建议乳业应重监管轻规模

    工信部相关负责人曾对外表示，未来将努力提升国内乳粉行业的集中度，2年内将争取培育形成10家年销售收入超过20亿元、具有自主知识产权的知名品牌和国际竞争力的大型企业集团，将行业集中度提高到70%以上。
     2013-07-25

  • 食品加工配料应用前景分析探讨

    受宏观经济和政策的影响，我国高端餐饮业的增长速度开始下滑，影响到了一些以高端餐饮业为主要销售渠道的调味品的生产与销售。尽管如此，2012年，我国调味品行业依然保持了相对平稳的增长态势。
     2013-07-25

  • 数十家国产葡萄酒企抱团抢占市场

    在“双反”背景下，国产葡萄酒抱团反攻此前被欧盟红酒抢占的阵地，“国产葡萄酒品质相比过去几年已经获得很大提升，不过仍面临着品牌积淀时间不够长、知名度不够高的短板。
     2013-07-25
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