• 进口洋牛奶临近保质期安全风险增加

    从零售价看,进口奶的售价和国产品牌之间存在明显的差距。记者发现,这些进口牛奶都是不需要低温保存的常温奶,1升装价格在13元到19元不等。而国产的蒙牛、伊利、三元等品牌1升常温奶的价格在8.8元左右。
     2013-07-31

  • 竹炭不可能被人体吸收 竹炭食品不可能排毒

    竹炭由于可以具有吸附性而在日常生活中经常被用于除臭及净化水质、空气等，近几年来，一些“竹炭食品”开始进入我们的视野，从竹炭花生、竹炭面包到竹炭馒头，这究竟是竹炭功能的延伸应用还是商家的一种宣传噱头？
     2013-07-31

  • 中国反腐对高端葡萄酒影响不大

    就在白酒市场暗淡无光的关头，又传来一则坏消息：全球最大洋酒公司帝亚吉欧（Diageo）以2.33亿英镑收购中国白酒生产商水井坊股份有限公司（Shuijingfang）剩余的47%股份，成为水井坊的全资...
     2013-07-30

  • 需重视食品中调味料的安全控制问题

    随着我国经济的飞速发展，食品的种类日益增多，人们在解决温饱问题的同时，更加关注食品的营养和安全卫生。食品中添加各种调味料来增加食品的色泽、口味和气味，但由于调味料在食品中所占比例较少，生产厂家对其安全...
     2013-07-30

  • 工信部：乳业兼并重组细则颁布时间未定

    在细则颁布后政府对乳企将“抓大弃小”,预计80%企业将强行关闭。工信部总工程师朱宏任回应,强行关闭是误读。“行业兼并重组始终坚持以市场为导向、政府积极推动,要看在这个过程中,婴幼儿配方乳企是否具备GM...
     2013-07-30

  • 乳酸菌国标10年未变“菌”量标准是国际的1/10

    市场上形形色色的酸奶让许多消费者眼花缭乱，各类和健康紧密联系的单词也层出不穷。记者近日调查发现，目前市场上乳酸菌饮料的国家标准已经10年未变，关于提高出厂后的活菌数量的标准以及规定保质期临界的活菌数量...
     2013-07-30

  • 功能饮料无统一标准作用不明显

    恢复体力、保持活力、抵抗疲劳，这样的广告语在市面的诸多功能饮料中广为盛行。记者昨日在超市上了解到，功能饮料已多达十余种，均宣称含有多种营养成分，主打“能量牌”。
     2013-07-30

  • 白酒品牌发力小酒市场 “差异化”是法宝

    在当前形势下，每个酒商都会思考如何发展，如何更快更好的经营。新浪评论员朱建中告诉记者，价格亲民、分量合适、品相多样的小瓶酒开拓市场更具有优势。选择走差异化道路，必将会成为酒水市场上的一个新赢利点。
     2013-07-30

  • 酒企集体发力 抢中端市场仍为大势

    在行业调整、高端受限的背景下，一线酒企放下身段来迎合市场及消费者的转型之举值得肯定，但其也势必将加剧中低端白酒市场的竞争，以往营销力并不强的一线酒企能否经受住竞争激烈的中低端市场的考验，尚需时间检验。
     2013-07-30

  • 饮料“不添加”非“无添加”仍有食品添加剂

    酸奶饮品中也有类似情况出现。记者注意到，包括养乐多、味全等品牌都打出了“零脂肪”的概念来吸引消费者。但一些产品的配料中，同样含有白砂糖、葡萄糖、果胶、食用香料等添加剂。
     2013-07-30

  • 五粮液推“腰部”新品 过冬或靠软实力

    五粮液在成都举行“创新驱动发展暨新品上市新闻发布会”上,推出了价位在200到300元的“五粮头曲”和价位在300到500元的“五粮特曲”。面对白酒行业处于全面调整关键阶段,五粮液也加入硝烟正浓的中价位...
     2013-07-30

  • 进口葡萄酒商将面临洗牌价格不会有太大波动

    经过多年发展,进口葡萄酒产品的质量及价格结构,覆盖了低端、中高端到高端多个消费层次,如果“双反”措施落实,按照临时或非临时关税的征收率,在市场价格不增加的情况下,关税的提高将在很大程度上挤压低端葡萄酒...
     2013-07-30

  • 我国焙烤食品糖制品行业发展驶入快车道

    根据国家统计局对规模以上企业统计的数据显示，1993年，焙烤食品糖制品行业年产量为490万吨，工业总产值为350亿元;在第一个10年，2003年行业年产量达到592万吨，销售收入785亿元，增加幅度分...
     2013-07-29

  • 浅谈：我国葡萄酒业品牌化发展成趋势

    进口葡萄酒在品牌和渠道层面上高度分散的现状成为了孕育各种市场乱象的温床，让用户在选择的时候往往无所适从，导致了以次充好、以假乱真现象横行，阻碍了良好行业秩序的形成。要整顿进口葡萄酒行业的竞争秩序，就要...
     2013-07-29
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