• 国家卫生计生委：国产奶粉质量可以放心

    在国家卫生计生委举行的例行发布会上，国家食品安全风险评估中心研究员王竹天介绍说，反式脂肪酸有天然存在和人工制造两种情况。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸，牛奶中反式脂肪酸约占脂肪酸总量的4%至9%，人...
     2013-07-15

  • 食品安全监管趋严 检测市场百亿蛋糕待享

    目前，国家食品药品监督管理总局正在修订《食品安全法》，国家卫计委对食品安全标准也在清理制定中。各部委“三定方案”明确后，对食品安全监管力度将加大。产业链上，有券商研报分析，未来食品安全监测市场将达15...
     2013-07-15

  • 洋奶粉降价“迟钝” 价格调整手段多为促销

    近日，发改委对美赞臣、惠氏、雅培、美素佳儿、达能等多家外资奶粉企业进行价格反垄断调查，指出部分奶粉企业存在操纵、抬高奶粉价格的不法行为。消息出来后，惠氏等多家企业宣布对旗下产品调整价格，其中惠氏最高降...
     2013-07-15

  • 中国乳业发展仍有巨大空间

    对于乳制品行来的未来，李辉指出，乳制品行业隶属民族行业，更要以国际视角来观察乳制品企业的发展。中国的奶类人均消费量仅为全球三分之一，乳制品发展空间依然存在。
     2013-07-15

  • 我国调味品行业强劲增长

    调味品由多种香料混合而成，在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、解腻、增香、增鲜等作用的产品。近几年来，我国调味品行业发展迅猛，一直保持着20%以上的市场增长率，目前调味品...
     2013-07-15

  • 8家奶粉企业承诺降价主力奶粉不降另有他因

    在发改委启动奶粉纵向反垄断调查后，已有7家奶粉企业表示将配合发改委的调查，并公布了降价方案。10日，此前被称为“死扛派”的美赞臣也宣布了降价方案。至此，据记者统计，承诺降价的奶粉企业已达8家。分别是合...
     2013-07-15

  • 绿色食品质量标准低于有机食品

    绿色食品的概念为我国首倡，质量标准低于有机食品质量标准，可以上化肥、农药等，但投入量不得超过一定标准，介于无公害食品和有机食品之间。跟一般普通农产品比，有一定的质量标准要求。
     2013-07-15

  • 食品安全标准体系建设初见成效

    国家卫生计生委还开展食品标准清理工作，对现行近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和相关行业标准进行全面清理，提出标准继续有效、修订或废止的清理意见，形成食品标准。
     2013-07-12

  • 我国进口奶粉量持续增加

    “随着国内消费的不断增长，我国进口奶粉的规模在持续扩大。”海关总署新闻发言人、综合统计司司长郑跃声在昨日举行的国新办新闻发布会上表示，今年上半年，我国进口奶粉44.5万吨，增加了24.8%。
     2013-07-12

  • 白酒业市场化国企改革是关键

    在当前白酒行业中，国有性质企业占据主导地位的市场格局已经形成。业内人士认为，国有性质企业本就存有市场反应慢这一弊病，未来白酒行业的市场化程度更多的只能依靠国有性质酒企的深层次改革进一步提升。
     2013-07-12

  • 中国乳业要坚决回击“黑枪”

    国产奶粉这次被打“黑枪”，确实发人深省。这些年，中国乳业先后爆出三聚氰胺、“黄曲霉毒素”以及“变更生产日期”等一系列负面事件，让消费者对国产乳品质量的信心动摇。但另一方面中国乳业也在痛定思痛，卧薪尝胆...
     2013-07-12

  • 奶业市场或迎来重新洗牌

    从目前看，已经宣布降价的三家企业中，两家企业降价方案“待定”，不知何时能兑现，只有惠氏公布了降价产品明细。但是，记者仔细分析降价明细后发现，降价产品基本都是三段以上的奶粉及孕妇奶粉，高端系列产品如启赋...
     2013-07-12

  • 高端白酒回暖 暂未传导至零售市场

    受控制三公消费、白酒塑化剂等一系列因素影响，今年4月，茅台价格从2000元一路跌到900元的谷底，五粮液也从高位跌到600多元，“不过最近一个月，这些中高端品牌的价格都开始回升了。”
     2013-07-12

  • 食品安全强制标准将建统一体系

    目前的食品标准体系分为四个部分，一是基础标准，如食品污染物、添加剂标准；二是产品标准，如饼干、饮料的标准；三是卫生规范，保障在整个食品生产过程中产品合格；四是检验方法，包括和产品标准、基础标准、限量标...
     2013-07-12
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