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中国市场争夺战导致 全球乳品价格急跌
乳品价格下跌的部分原因是中国最近出现奶粉库存积压,这就意味着需求下降。另外,供应的增加也给价格造成打击。经过去年的干旱之后,新西兰产量已经恢复,而在欧洲,有利的天气条件也推动了今年第一季度牛奶产量同比...
2014-06-05
浅析当前食品安全问题成因及治理对策
食品安全是人类生存和发展的首要条件,是关乎人民群众切身利益的重大民生问题。但近年来,我国“地沟油”、“毒奶粉”、“毒豆芽”等食品安全事件频发,从成人食品到婴幼儿奶粉,从食品原材料到食品加工环节,严重损...
2014-06-05
酒庄模式能否真正改变白酒行业的命运?
在国家禁止“三公”消费以前,白酒行业经历了真正的“黄金十年”,以茅台、五粮液为首的一线白酒企业的净利润达到了百亿元,而洋河股份、泸州老窖、酒鬼酒、沱牌舍得等酒企也曾实现了大跃进的增长。
2014-06-04
食药监总局:国内奶粉价格将逐步和国际市场一致
针对国内奶粉价格偏高这一现象,国家食药监管总局食品安全监管一司司长马纯良解释说,因为我国国内的奶粉销售渠道费用偏高。现在,国内婴幼儿配方乳粉的市场销售费用,大概占价格的50%,甚至更高。
2014-06-04
国内罐头机械须加快技术创新应对市场竞争
罐头加工是目前最安全的食品加工方法之一,加工工艺安全可靠,不使用任何防腐剂,最大限度保证了食品的安全、卫生和原汁原味。罐头食品的健康理念已经被愈来愈多的人所接受和认知,开始展现巨大发展潜力和前景。
2014-06-04
贴牌奶粉泛滥被遏制 洋奶粉奶源大迁移
5月1日施行的注册制,被业内称为“史上最严”的洋奶粉新规,成了洋奶粉进口的一道壁垒,未获批的企业和品牌将失去在中国市场角逐的机会。而在“六一”儿童节的前一天,国家质检总局公布首批获准进入中国市场的11...
2014-06-04
婴幼儿奶粉平均售价超250元 系国际价格两倍
国家乳业工程技术研究中心的姜玉君参与起草了这个细则。他解释说,“从产品标准看,我国婴幼儿配方乳粉采用的是国际标准。标准的制定除了参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》和我国相关食品安全标准外,还参考了国...
2014-06-04
肖竹青:白酒产业转型莫忘了“魂儿”
十年前,中国经济高速发展,几乎做什么行业都赚钱,对于白酒行业来说更是用“躺着赚钱”来形容。但中国经济在经历了高速发展后已经开始放缓,许多行业都面临着产能过剩的现状,亟需转型升级,白酒行业产能过剩更是不...
2014-06-04
乳粉遇整顿 二三线市场中洋之争或加剧
国家食品药品监督管理总局日前公布了133家企业接受婴幼儿配方乳粉生产许可审查的结果,其中82家顺利通过,51家则因各种原因“落榜”,伊利旗下四家子公司“落榜”,受此影响,伊利股份昨日股价大跌近8%,业...
2014-06-04
速冻调制食品缘何难禁“裸卖”
在方便食品中,散装产品是否被禁售,是行业规范与否的一个不容忽视的标志。20年前,方便面就已禁裸,速冻水饺汤圆也禁裸近10年之久。与之相比,速冻调制食品的“裸卖”仍是目前市场常态。
2014-06-03
五粮液降价震动白酒业 价格回归势在必然
自白酒知名企业五粮液宣布降价后,倒逼二线酒企不得不在价格上更为松动,更要在“性价比”上狠下工夫。一些地域性白酒品牌现在更重视价格理性回归,一些企业采取类似换包装降价、装更好酒体的对策来抢占消费市场,“...
2014-06-03
中国市场葡萄酒扫描 酒商未来该怎么走
据悉,中国葡萄酒市场零售规模为600亿-700亿元,到2013年将超过900亿元。截止2012年末,我国葡萄酒工业企业不到200家,中商情报网数据显示:2012年,全国葡萄酒的产量达13.8亿升,同比...
2014-06-03
“乳企大考”收官 近四成婴幼奶粉企业未过关
史上最严婴幼儿奶粉监管制度落地,近四成企业未获得生产许可。5月30日,国家食药监管总局通报,我国133家婴幼儿配方乳粉生产企业中,仅有82家获得继续生产许可,其余51家将停止生产销售婴幼儿配方乳粉。
2014-06-03
国家食药监总局将出新规
国家食品药品监督管理总局就《互联网食品药品经营监督管理办法〈征求意见稿〉》(以下简称《办法》)公开征求社会意见。此举是为了加强互联网食品药品经营监督管理,保障食品药品安全,根据《食品安全法》等法律法规...
2014-06-03
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