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食品安全法五年首次大修 网民担心处罚力度不够
《食品安全法》(修订草案)(以下简称草案)从现行法律的104条增加到159条,旨在改革完善我国食品安全监管体制,建立严格的食品安全监管制度,填补监管的真空地带,推进食品安全社会共治格局。
2014-07-02
进口蜂蜜比国产贵3至10倍 存炒作概念占据市场现象
近几年来,进口蜂蜜产品越来越多地涌入中国。《中国蜂蜜产业现状与发展(白皮书)》指出,国际蜂蜜厂商以高价位迅速抢占我国蜂蜜产品的高端市场,使我国蜂蜜进口呈现快速增长地趋势。
2014-07-02
油条馒头将严格使用含铝添加剂
我国居民食物中摄入的铝主要来自含铝食品添加剂,主要用作面制品的膨松剂、海蜇加工的固化剂、食物配料粉的抗结剂以及色素的载体。铝含量较高的食品包括海蜇、油条、油饼、粉条、麻花、馒头等。国家食品安全风险评估...
2014-07-02
苏打水成争夺市场 中盐中食抢占苏打水领域
凉茶企业加多宝也正与当地洽谈苏打水项目。企业纷纷看好苏打水市场,一方面是苏打水的健康概念,另一方面则是其丰厚的利润。据了解,上海光明集团正广和饮用水公司委托拜泉县为其贴牌加工的苏打水,350毫升装零售...
2014-07-02
北京:学生营养餐原材料 将建统一采购平台
营养餐口味问题备受关注,孩子年龄阶段不同,对食物的营养摄入量也有一定差异。目前本市各送餐公司配送的营养餐种类相对单一,无法满足孩子个性化需求。王清霞透露,对此状况,学生营养餐协会将启动“营养餐食谱库”...
2014-07-01
2014我国食品添加剂行业发展概况
目前,我国食品添加剂产品种类繁多,既有合成的化工类产品,也有天然提取物质、微生物发酵产品,涵盖了多个领域。生产企业数量多,大部分规模较小,往往是一个小产品有几十家企业生产。
2014-07-01
我国奶粉电商价格下调约两成
目前多个奶粉品牌正在促销,通过促销手段实现变相降价,多个品牌价格下跌约两成。一些电商渠道也在降价,京东的一位奶粉卖家向媒体表示,1段现在是249元,比原来便宜了差不多有50元钱吧,以前是280多元左右...
2014-07-01
我国食品安全将迈入新台阶
食品安全关系人民的生命健康,但目前,食品安全形势不容乐观,严重扰乱了人们的正常生活。为此,在食品安全月来临之际,工信部启动“食品质量安全追溯系统平台”,目的是运用现代信息技术和信息管理手段,探索在食品...
2014-07-01
白酒深度调整期 保健酒迎来新一轮发展
白酒企业也力图通过开发保健酒产品以提振业绩。山西汾酒集团早在2011年便将保健酒品牌独立运作,2012年更是投资24亿元扩建保健酒项目。建设规模为年产6万吨竹叶青保健酒系列产品和6万吨白酒;
2014-07-01
饮料发展迅速 生产线优势突出
近年来,饮料工业发展迅猛,碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富,产量上的飘红使得对设备市场的需求也呈牛市。
2014-07-01
乳业兼并重组方案形同虚设尴尬了谁
国务院办公厅转发了工业和信息化部、发改委、财政部和食品药品监管总局联合制定的《推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案》(以下简称《方案》)并上网公布,这份与媒体早前拿到的报批稿并无重大差别的落地方案在...
2014-07-01
猛回头的尴尬:集体民酒化是名酒的战略懒惰(1)
2014开年,几乎90%以上的白酒企业都提出了“民酒战略”。其中最亮眼的,自然是包括了茅台、五粮液在内的所有的名酒企,或直接降价,或推出了腰部产品。但就目前各家表现而论,所谓的名企“民酒战略”,几乎都...
2014-07-01
刘永好:市场能更好解决食品安全问题
“食品安全问题要借助市场化的手段,充分发挥餐饮企业、机构和组织者的行业自律和带头作用,效果会更好一点。政府要做的就是,一方面大力扶持、引导和宣传优秀的食品企业,另一方面要严打、严惩违法违纪的‘黑心’生...
2014-07-01
7月起膨化食品禁用含铝添加剂
食物中天然存在的铝含量很低,经铝制剂处理过的饮用水中含量也很低,使用铝制炊具和锡纸带来的铝更少。人们常吃的铝含量较高的食品包括:海蜇、油条、油饼、粉条、麻花、馒头等使用含铝添加剂制作或加工的食品。
2014-07-01
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