• 方便面产品创新 路在何方？

    方便面行业做为曾经长期保持快速增长的食品行业，竟然在2014年出现了集体亏损的现状，让业界乃至整个社会一片哗然。或许我们能够给出太多的行业下滑的理由，但行业未来的路在何方才是我们应该着重思考的方向！
     2014-07-22

  • 中国进口食品市场高速增长 韩国产食品比重不足1%

    韩国贸易协会北京分会22日公布的数据显示，中国进口食品市场迅速增长，但韩国产食品所占比重仍不足1%。
     2014-07-22

  • 近期原料奶及奶粉价格俱降 更多是为了去库存

    经历了去年下半年“奶荒”时期的价格连连跳涨后，近期的统计数据显示，国际、国内的奶价急转直下，持续下跌。6月以来，多个奶粉品牌在线上渠道展开大力度促销降价。有观点认为，国内奶粉市场的价格拐点已经出现。
     2014-07-22

  • 民交会上刮起“伊利风” 全球十强东道主获最多订单

    2014年7月18日，为期5天的第八届中国民族商品交易会在内蒙古呼和浩特国际会展中心隆重开幕，本次民交会吸引了包括俄罗斯、法国、德国等20个国家的采购商参加，规模空前，刚刚跻身乳业10强的“东道主”伊...
     2014-07-22

  • 罐头食品瓶走向新变化

    现在，人们生活节奏在不断的加快。特别是午餐，人们更多的会选择快餐等一些速食。在这样的背景下，罐头食品也迎来了更快的发展期。据相关数据统计，我国的罐头食品市场规模已高达5000亿的规模。
     2014-07-21

  • 任继周院士:我国饲料需求已是口粮需求2.5倍

    近年来，我国人均口粮从1986年的207.1千克降至2010年的148千克，降幅高达28.5%，但与此同时，人均肉蛋奶等食品消耗量却一路攀升。
     2014-07-21

  • 水井坊上半年预亏超1.2亿 "洋"大米坚守中高端

    近期，其实际控制方帝亚吉欧频频“动刀”。原全兴系“骨干”水井坊董事长黄建勇辞职、公司财务总监更换，帝亚吉欧在水井坊董事会和管理层频繁“换血”的动作，被视为外资全面掌控力度加强。
     2014-07-21

  • 高端餐饮业总体遇冷 豪华餐厅隐身高校需警惕

    豪华餐厅“隐身”高校校区，进出豪车不断，这些车多为政府部门所有。一桌菜价高上万元，野生娃娃鱼、大龙虾、鲍鱼等均出现在菜单上……这是记者近日暗访湖北工业职业技术学院“御林苑”餐饮会所看到的让人瞠目一幕。
     2014-07-21

  • 六步解决进口大豆定价权问题

    进一步推动国内大豆衍生品市场发展完善，解决进口大豆定价权完全依赖海外市场的局面；建立中国自己的权威信息发布机制，掌握一手信息来源。这是应对国际资金“逼仓”中国的有效途径之一。
     2014-07-21

  • 餐饮行业现复苏苗头 高端白酒业将步入大众消费阶段

    三公消费挤出后,大众化消费将成为驱动高端白酒行业未来增长的主要动力,预计未来高端白酒销量将随着人均收入提升而增长。2013年人均可支配收入/高端白酒价格与2002年相当,从实际购买力看高端白酒价格回落...
     2014-07-21

  • 继北冰洋回归市场后天府可乐复出 前景难测

    继北冰洋回归市场之后，沉寂多年的天府可乐近日也传出复出消息。根据重庆市国资委公布的重庆市属国有重点企业面向非公资本项目表中，日前天府可乐启动全球招募合作伙伴计划。
     2014-07-18

  • 酱类调味品包装需改进

    我国酱类调味品包装主要采用瓶和袋，然而无论是哪一种包装方式，都或多或少地存在着二次封合欠缺等问题，还需要改进和完善。
     2014-07-18

  • 白酒企业继续"过冬" 行业进入"L型"底部

    近日，沱牌舍得等多家白酒公司公布业绩预告，成绩一片惨淡，而商家为“过冬”各出奇招。酒业专家表示，“中国白酒已经进入‘L型’底部，并且这个底部时间会很漫长，一些三线酒企也会因为一线品牌的下沉、没有根据地...
     2014-07-18

  • 食品追溯体系将扩围 包括酒类奶制品水果等产品

    在昨天举行的“2014中国食品安全高层对话”活动上,商务部相关负责人表示,商务部下一步将把目前的肉、菜流通追溯体系建设扩展到多个领域,包括酒类、奶制品、水果及水产品等产品。
     2014-07-18
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