• 食品饮料行业：白酒需求复苏大众品表现平淡

    10月白酒收入增速升至13.7%,行业呈持续复苏势态。展望4Q15,预计白酒行业营收可维持5%-10%增幅,竞争趋缓将带动利润率继续回升。
     2015-12-08

  • 地方调味品企业上市圈钱自保高利润率吸引大鳄入场

    业内认为，在各路资本加速涉足调味品领域的背景下，中小型调味品企业未来的出路只能是将自身品牌做大做强，从而降低被外来资本吞掉的风险。
     2015-12-07

  • 食药监：网络订餐应知四项注意

    随着互联网的普及，网络订餐日渐受到消费者的青睐。福建省食品药品监督管理局提醒，为了确保网络订餐消费安全，网络订餐应注意以下几点。
     2015-12-07

  • 奶粉配方注册制最快月底敲定八成品牌将被淘汰

    据不完全统计，现在市场上有4000多个婴幼儿奶粉品牌，如果新政实施后，仅会保留600到800个品牌，这样就意味着现有的80%以上的品牌将会被淘汰出局。不过奶粉行业也是一个集中度较高的行业，数据显示，前...
     2015-12-07

  • 咖啡外送沦为“鸡肋”商品单一配送繁重是痛点

    12月1日，咖啡外送服务平台连咖啡微服务宣布将部分合作品牌的服务费由每单2元上调至每单5元。此举也被外界普遍认为是该平台扛不住烧钱而转变经营思路。北京商报记者昨日调查了解到，咖啡外送领域已成红海，不少...
     2015-12-04

  • 自制发酵肉制品宜少量制作短期食用易被肉毒杆菌污染

    自制发酵肉制品易被肉毒杆菌污染！近期加拿大和美国召回可能被肉毒杆菌污染的肉酱、鱼罐头等产品，引发大众对肉毒杆菌的关注。国家食药监总局官网近日发布了关于肉制品肉毒杆菌污染的食品安全风险解析。
     2015-12-04

  • 前十月进口酒全面复苏市场仍高度分散

    11月底，由中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的酒类进口统计分析显示，之前受经济增速放缓和三公消费影响的进口酒已全面复苏。
     2015-12-03

  • 餐饮原料安全亟待风险分级

    11月24日，“2015年度餐饮食品安全论坛”在京举行。由中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品卫生研究室、中国烹饪协会、联合利华饮食策划共同完成的《2015年度餐饮食品安全(供应链管理)报告》...
     2015-12-03

  • 十三五粮食安全确定发展思路藏粮于地藏粮于技凸显新路径

    “十三五”规划提出，坚持最严格的耕地保护制度，坚守耕地红线，实施藏粮于地、藏粮于技战略，提高粮食产能，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。
     2015-12-02

  • 转基因三文鱼获FDA批准开发者称“中国技术领先”

    历经20多年的等待，一种名叫AquAdvantage的转基因三文鱼终于在11月19日获得美国食品药品监督管理局(FDA)的批准进入市场。
     2015-12-02

  • 食用油感官评价标准密集制定

    记者昨日从全国粮油标准化技术委员会获悉，食用油感官评价标准正在密集制定。业内人士认为，标准将提高品牌食用油的市场占有率。
     2015-12-02

  • 乳企抱团挺进恒天然贝因美代工贝拉米有机乳品

    恒天然与贝因美合资高级乳品制造工厂迎来首笔加工大单，新工厂将为在中国市场享有盛誉的品牌企业贝拉米(BellamysOrganic)生产有机婴儿配方奶粉。
     2015-12-01

  • 生鲜电商货源乱象：号称全球采买实无进口资质

    调查还发现，不少电商平台的货源模式已形成固定范式：委托国内工厂代加工，再贴牌加标出售，甚至直接委托批发市场的档口批发商加工。
     2015-12-01

  • 推动品牌建设打造食品工业强国

    品牌经济是一个国家或地区综合实力和竞争力的重要体现。我国是食品制造业大国，但是食品品牌在国际市场上缺少影响力和竞争力，食品行业要走出国门，急需加强品牌建设和创新，塑造中国食品企业在国际市场的形象。
     2015-11-30
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