• 去年全国餐饮市场趋稳回暖

    中国烹饪协会昨天发布的报告显示，去年餐饮市场实现趋稳回暖，全年实现餐饮收入32310亿元，同比增长11.7%。为推动餐饮业健康可持续发展，协会启动“2015年度中国餐饮业十大品牌”评选活动。
     2016-03-21

  • 常温酸奶市场井喷开啡尔引领乳品消费升级

    在乳制品领域,常温酸奶正在迅速成长为继低温酸奶产品之后的又一座市场金矿。尼尔森数据显示,目前在所有乳制品品类中常温酸奶增速最快,已经实现了连续五年高速增长。
     2016-03-18

  • 2016全国调味品行业发展趋势暨蓝皮书发布会将举办

    由第94届全国糖酒会调味品行业论坛工作组组织的“2016全国调味品行业发展趋势暨蓝皮书发布会”，将在成都世纪城新国际会展中心举办。调味品行业发展的依赖是价值驱动，满足消费者需求是一个明显的特征，满足消...
     2016-03-18

  • 鸡尾酒业务遇瓶颈百润股份将两季亏损

    预调鸡尾酒曾被誉为下一个“百亿单品”,百润股份(002568,收盘价23.13元)也曾因收购巴克斯100%股权涉足这一产品使得利润暴增,受到市场的广泛关注。但《每日经济新闻》记者注意到,公司四季度却出...
     2016-03-18

  • 保健品格局生变：中国资本+国外品牌模式渐起

    由于中国企业海外并购及进口政策开闸,保健品格局转变为“中国资本+海外品牌”模式,但深层次原因或许是国人对本国产品失去信心。
     2016-03-17

  • 啤酒业业绩双降将成主旋律或迈进寡头争雄格局

    法治周末与第三方舆情监测谷尼国际软件(北京)有限公司合作对啤酒行业十大品牌的统计结果显示，2015年媒体涉及到上述十家啤酒企业“业绩下滑”的报道篇数共计1892篇；涉及到“混改”的报道篇数共计60篇；...
     2016-03-17

  • 两会代表委员的“餐饮界声音”

    餐饮业在社会消费品零售总额中的比重已超过10%，在提振消费、扩大内需、保障就业、增进幸福感等方面，都发挥着重要作用。
     2016-03-17

  • 特殊配方奶粉管理办法将出台奶粉市场现新金矿

    不是所有的婴儿都能喝普通的配方奶粉，那些进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或有特定疾病的婴幼儿只能食用特殊配方奶粉。但据了解，目前适合这类婴儿吃的特殊配方奶粉非常少。不过这种情况有望改变，《特殊医学用途...
     2016-03-16

  • 猪肉淡季“不淡定”国内生猪价格已创新高

    与此前临近节假日，猪肉才会出现疯涨的现象不同，今年春节后，进入3月份，猪肉价格反而开始上涨。新快报记者走访发现，目前广州猪肉价格环比上涨明显，每斤猪肉价格已涨至17块多。
     2016-03-16

  • 大白兔奶糖换法国设计师设计包装身价涨9倍

    粉蓝铁盒里装的是经典原味的大白兔奶糖，粉红铁盒里装的是红豆味的大白兔奶糖，铁盒表面的图案用的是白描手法，勾勒出大白兔奶糖那经典的“跃兔”轮廓。定睛一看，铁盒上还有法国潮牌“agnèsb。”那个著名的“...
     2016-03-16

  • 食药监总局叫停冬虫夏草用于保健食品试点

    国家食品药品监督管理总局网站近日发布消息，当天下发通知，停止冬虫夏草用于保健食品的试点工作。通知发给的对象是北京、江西、湖北、广东、青海省(市)食品药品监督管理局，以及总局保健食品审评中心。
     2016-03-15

  • 高端白酒加速整合谋求“逆生长”

    在白酒行业深度调整之下，2015年净利润逆市大幅增长的白酒一线品牌泸州老窖已经着手启动新的追赶计划。
     2016-03-15

  • 特色餐饮兴起

    民以食为天。但在物质生活极为丰富的今天，消费者对于餐饮的需求越来越挑剔。目前，市场上，特色餐饮，特别是一些原汁原味的风味美食，更是受到消费者追捧。另外，一些融合明星、私厨等特点的特色餐厅近来也是风生水...
     2016-03-15

  • 我国食品包装标准严重滞后亟需修订完善

    随着居民主食商品化比例日渐加大，百姓餐桌上包装的食品越来越多。近日，辽宁省政协委员、中国包装联合会副会长、中国肉类协会肉类食品包装专业委员会副会长郭瑞林呼吁，作为食品安全链条上的重要一环，我国现行食品...
     2016-03-14
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