• 食品安全依靠自律与共治 新难题倒逼企业转型

    中国从事食品生产和经营的企业大约有1400万家，这是一个非常庞大的数目。6月30日，作为食品行业的国际性分享平台，七星思享汇如期举行。此次举办时间正处于全国食品安全宣传周，这让关乎每一个人的食品安全问题成为聚焦热点。
    2017-07-07
  • 高端酸奶增长迅速 乳企竞相加码

    高端酸奶增长迅速 乳企竞相加码

    随着美国最大的高端有机酸奶品牌Stonyfield被法国公司Lactalis收入囊中，乳业企业在酸奶市场方面的布局再次受到关注。近年来，乳业整体增长乏力，但酸奶业务增势迅速。业内人士表示，目前酸奶是整个乳制品行业增长最快的子品类...
     2017-07-06
  • 全球乳制品交易价格指数下滑0.4％

    全球乳制品交易价格指数下滑0.4％

    全球乳制品贸易平台5日公布的数据显示，在最新一次拍卖中，全球乳制品交易价格指数下降0 4%，这是该指数自今年3月持续上涨以来首次出现连续两次拍卖下滑。
    2017-07-05

  • 外卖垃圾成环保难题：三大平台日产废弃餐盒4000万个

    拿起手机动动手指，不一会儿就有美食送上门，吃饱喝足后也无需洗碗收拾。伴随着互联网外卖平台的兴起，天量餐盒垃圾越来越成为令人头疼的环保难题。记者获悉，塑料餐盒虽属于可回收物，但由于垃圾分类体系的缺失，这些可再生资...
     2017-07-05

  • 进口啤酒精酿啤酒持续增长国产主流啤酒腹背受敌

    炎热的夏季，啤酒成为人们餐桌上的热门选项之一。但在选购啤酒时消费者会发现，货架上早已不是本土品牌一统天下，进口啤酒同样琳琅满目，而精酿啤酒也受到小众群体的欢迎，一场关于啤酒的消费升级战硝烟正浓。
    2017-07-04

  • 茶饮行业融资额超过13亿 网红喜茶们能火多久？

    在更迭频繁的网红品牌中，喜茶和它身后的一群茶饮品牌因为备受资本和消费者追捧而吸睛无数。尽管很多人不懂为了买一杯茶饮动辄排队四五个小时的逻辑，并不妨碍任性的90后、00后消费者为此买单，也不妨碍如潮水般的模仿者跟进。
    2017-07-04

  • 加快形成食品安全社会共治格局

    近日，由国务院食品安全办等19部门联合举办的第七届全国食品安全宣传周活动正式启动，本届食品安全宣传周的主题是“尚德守法共治共享食品安全”。
     2017-07-03

  • 食药监总局：我国特殊食品安全总体稳定

    国家食品药品监督管理总局特殊食品注册管理司司长王红日前表示，目前我国特殊食品安全总体稳定，保持稳中向好的趋势。
     2017-07-03

  • 消费从重口味转向重食材，速冻食品回归"原味"

    在食品行业，“原”字辈的产品生命力很强，如：原浆，原味，原汁，原色……因为“原”意味着产品回归本质诉求，原生态，更健康，卖点不用再做花样，产品即是卖点。
     2017-07-02

  • 我国百亿元级餐饮品牌诞生指日可待

    据国家统计局数据，继2016年实现35799亿元之后，2017年一季度全国餐饮收入再创新高，实现9196亿元，同比增长10 8%，增速继续领跑全社会消费品零售总额。
     2017-07-01

  • 食品行业网络谣言为何频发

    谣言对企业、行业，乃至对社会的危害是不言而喻的，我们在遣责造谣者和传谣者违法行为的同时，有些问题不得不进行反思。为何食品行业会成为谣言的重灾区？为何同样一个谣言经过一段时间沉寂之后，又改头换面地出现，而受众仍信...
     2017-06-30

  • 生鲜电商面临洗牌 许鲜线上线下销售通道关闭库房员工遣散

    “线下的提货点全部显示在装修中，在线客服不能使用，客服电话也没人接。”6月30日，有生鲜电商许鲜的会员用户向《证券日报》记者反映购物出现障碍，怀疑许鲜出现重要经营问题。而在此之前，业界也有消息称：许鲜倒闭。
    2017-06-30
  • 治理网络食品谣言营造行业健康环境

    治理网络食品谣言营造行业健康环境

    近年，随着互联网的兴起，幕后黑手利用网络等渠道散布谣言的事件此起彼伏，特别是我国的食品行业和食品知名企业几乎成了网络谣言的重灾区。今年以来，“塑料紫菜”“燃烧的粉丝”“牛奶出大事”“猪肉钩虫事件”等新老食品谣言...
     2017-06-29

  • 众多酒企布局光瓶酒 未来前景向好

    2013年开始的白酒行业动荡带动了一波光瓶酒的发展，那么经过几年的动荡调整，白酒行业复苏迹象初露，光瓶酒市场发展如何，2017年光瓶酒市场有何新的变化，未来发展潜力怎样呢？
    2017-06-29
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