• 环保专家：警惕月饼过度包装带来三大隐患

    根据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮的调查，近年来有些生产企业为了使月饼显得高级，使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳的月饼托，有些是使用再生塑料加入金粉和银粉制成的。
     2010-09-19

  • 面粉增白剂存废之争 关注商业利益背后的博弈

    据中国之声《新闻纵横》报道，"如果不禁增白剂，我死不瞑目。"发出这声誓言的，是中国粮食行业协会副会长王瑞元。20年前，正是他，亲手把俗称"面粉增白剂"的过氧化苯甲酰引入国内。
     2010-09-19

  • 对儿童营养与食品安全现状 我们应该怎么办

    问题奶粉事件后，一时间，为孩子口粮把关成了很多人关注的焦点。父母很焦虑，不知该如何筛选纷繁的信息，不知该如何为孩子选择安全的食品。奶粉事件两个多月后的今天，对于“儿童食品安全”你又真正了解多少呢？
     2010-09-19

  • 面粉增白剂存废之争引关注 添加剂是否该退市

    据中国之声《央广新闻》报道，有关面粉增白剂的存废纷争最近有了新的进展。有媒体报道，最近在一次有关食品添加剂的研讨会上，全国政协委员、中国肉类食品研究中心总工程师冯平透露，全国食品添加剂标准委员会已经审...
     2010-09-19

  • 食品饮料产量全年同比将增长20％

    白酒单月产量增速回升,累计增速保持在25%以上:白酒8月产量为61.6万千升,同比增长27.5%。1-8月累计产量528.0万千升,同比增长27.1%。四川、贵州增长稳定,1-8月累计同比增长分别为4...
     2010-09-17

  • 环保部新规剑指酿酒业 上市公司需披环境年报

    近日，环保部公告《上市公司环境信息披露指南》草案，向社会公开征求意见。该《指南》规定16类重污染行业上市公司应当发布年度环境报告，定期披露污染物排放情况、环境守法、环境管理等方面的环境信息。
     2010-09-17

  • 今年全年饮料产量预计达到1亿吨左右

    我国饮料工业克服了国际金融危机的冲击，抓住机遇，产量、效益逆势上扬，成为食品工业中发展最快的行业之一。饮料行业的大发展，推动了饮料上中下游产业链突飞猛进的发展，使农副产品加工、装备制造业、包装制造业、...
     2010-09-17

  • 老酸奶只是普通酸奶添更多增稠剂

    有网友指出：本质上没有去别，市场上普通的酸奶有凝固性有搅拌型，普通的袋装凝固型酸奶没有老酸奶那么稠，老酸奶也算是个炒作个概念，老酸奶和普通酸奶用的菌种型号不同而已。老酸奶和普通酸奶都是调味酸奶。
     2010-09-17

  • 反式脂肪酸危害不亚于三聚氰胺

    面包、蛋糕、威化饼干、匹萨、蛋黄派、巧克力……你是否想过，生产加工这些点心和零食使用的植物奶油中大部分都含有反式脂肪酸。卫生部下属某研究单位负责人告诉晨报记者，反式脂肪酸摄入后会扰乱人体正常代谢
     2010-09-17

  • 有机奶粉走俏 能否成宝宝最优口粮？

    圣元奶粉被疑致女婴性早熟；部分进口奶粉被海关检出质量问题；雅士利不合格奶粉换包装……接二连三的奶粉问题让家长们十分担心，自己的孩子到底该喝什么样的奶粉，才能确保孩子健康的成长。
     2010-09-17

  • 正确认识和安全使用食品添加剂

    食品中的添加物不等于食品添加剂。近年食品安全问题红灯频频，例如乳粉中的三聚氰胺，畜肉中的瘦肉精，调味品中的苏丹红，水发海产品中的甲醛，淡水鱼中的孔雀石绿，多宝鱼中的氯霉素，大闸蟹中的硝基喃代谢物，泡菜...
     2010-09-17

  • 面粉增白剂获准注销 卫生部进行论证

    冯平说，卫生部在回复中也表示，要会同有关部门采取措施，主要包括：一是指导过氧化苯甲酰面粉处理剂生产企业尽快转产，加快对企业技术改造政策扶持力度；二是制定舆论引导方案，解疑释惑；三是做好面粉处理剂和面粉...
     2010-09-17

  • 冷饮里的天使与魔鬼 巨大市场暗藏“擦边球”

    最新公布的数据显示，目前我国冷饮年产量已经超过300万吨，人均达到2.3千克左右。我国最大的冷饮企业伊利集团去年一年就卖出了60多亿支冷饮产品，平均下来，每个中国人消费了近5支伊利冷饮产品。
     2010-09-17

  • 国际奶价创3个月新高 进口均价增长34%

    中国买什么国际市场就涨什么,这句论断在乳业又应验了:资金本月对牛奶发动了一轮“猛攻”。在经历“激素奶粉”和“三聚氰胺奶粉”回炉的消息打击国产奶粉的消费信心后,洋奶粉仿佛也获得了支撑点,在前晚结束的拍卖...
     2010-09-17
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