• 从蒙牛看乳品行业的后竞争时代

    很显然，自从2008年的三聚氰胺事件之后，中国乳制品行业便步入一个多事之秋，三鹿因“奶粉结石门”揭开了行业的黑幕，同时也令自己命丧黄泉，随后，一个个我们熟知的国内外品牌纷纷卷入漩涡，而中国乳业老大蒙牛...
     2010-09-25

  • 酸奶or牛奶 到底哪个更营养？

    酸奶喝牛奶几乎是陪伴我们每一天的食物，我们都知道“奶”对人体很重要，从出生到成年，奶制品都可以提供给我们大量人体所需能量。那么，在种类繁多的乳制品中，到底酸奶好还是牛奶好，喝哪一种更营养？现在就随小编...
     2010-09-25

  • 营养强化食品不能等同于保健品

    9月1日起，卫生部出台的《营养改善工作管理办法》正式实施，这是我国出台的第一个营养管理办法。近年来，随着人们对健康饮食的重视，防止因为营养摄入不足导致各类疾病或者亚健康的发生，加强营养成为不少民众的共...
     2010-09-21

  • 原奶价格增涨导致乳品业毛利率下滑

    近日，内蒙古伊利实业集团股份有限公司公共事务部总监马腾通过电子邮件对记者表示，受粮食价格上涨等因素影响，预计2010年下半年原奶价格仍然不会回落。国联证券日前报告显示，受原奶价格上涨因素影响，乳品业上...
     2010-09-21

  • 面粉增白剂再触食品安全 合法添加剂也需“过堂”

    批准或禁用任何一种食品添加剂，都应有一套科学严密的卫生学指标和评价程序，建立完善的增加退出机制，而不能随心所欲或被行业和商业利益“挟持”，陷入各部门、各利益方的博弈中不能抽身。同时食品添加剂的名单还应...
     2010-09-21

  • 包装的是月饼 过度的是功利

    看了9月20日的来论《如何让月饼“轻装上阵”》，颇有感慨。从税收角度思考月饼的过度包装管理很有道理，但同时也必须看到，不正常的包装背后，还是不正常的人际交往在起作用。原本代表着团圆的月饼，如今早已变成...
     2010-09-21

  • 国内啤酒巨头对决高端

    炎热的夏季已经过了大半，但寄望于夏季的啤酒巨头却没有闲着，纷纷发起“高端”战略。珠江啤酒（下简称“珠啤”）日前宣布，经过几个月在高端酒吧、餐饮的试推行之后，定价全国最高的雪堡白啤酒即将全面上市。
     2010-09-21

  • 区域乳业的市场攻防策略

    一直在与牛奶打交道，所以对于中国牛奶的发展一直都比较关注，这两年来随着中国乳业不断发生问题，中国液态奶的发展呈现明显的区域超越全国的势头。区域牛奶品牌一夜之间成为了市场的主角，成为危机中中国乳业的救命...
     2010-09-21

  • 国内进口葡萄酒业界的悄然变革

    2010年8月，国内迄今为止最专业、最具规模的进口葡萄酒展示与合作论坛，由国内高端品牌酒类运营商——建发酒业成功举办。该论坛云集了600多名来自国内各省市的重要经销商和40多位来自世界各地的著名酒类供...
     2010-09-21

  • 中国取消暂停日本奶粉等相关产品进口禁令

    从国家质检总局获悉，《关于允许从口蹄疫国家进口相关产品的公告》已经在日前发布。这意味着，出于动物防疫角度而从4月底开始实施的暂停日本奶粉等相关产品的进口禁令已取消。不过昨日记者致电日本奶粉的主要生产商...
     2010-09-21

  • 据曝大部分醋饮料都是三精水混合而成

    虽然醋饮料被业界看好，但相关的国标却在拉锯中迟迟没有出台。不过业内企业的扩张却成为现实，天地壹号饮料有限公司近日召开发布会表示，北伐已在多个省市试点成功，天地壹号董事长陈生更是表示，接下来将一口气招入...
     2010-09-21

  • 果汁行业：用创新应对后危机时代

    9月16日至17日，“2010中国果汁大会”在西安召开。与会人士表示，企业除了加强管理，防范外部风险，也要加强产能、市场、原料三者的协调性，要特别注重用创新来破解发展中遇到的难题，也期待政府能提供政策...
     2010-09-21

  • 全球果汁价格正在走出低谷并稳步上扬

    为期两天的“2010中国果汁大会”9月17日在西安结束。中国、欧盟诸国、美国和日本等33个国家和地区的果汁生产供货商、贸易、设备材料供应以及专家学者和相关协会的代表总计400多人参加了会议。会议交流信...
     2010-09-20

  • 三聚氰胺事件两周年 中国乳业蓝图仍待重建

    “在巨大的需求之下,乳业依然有着广阔的发展空间,但现在一些企业过于求快、求规模发展的方式依旧让人担心。”乳业专家王丁棉曾不止一次向《每日经济新闻》记者表示出他对于行业未来发展的忧虑。
     2010-09-20
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