• 国内食品巨头热投糖业意在控制产业链初端

    随着糖价的持续走高，国内食品巨头们终于按捺不住了。据菲律宾当地媒体报道，菲贸工部近日表示，杭州娃哈哈集团拟在菲投资10亿比索（约合1亿元人民币），开发6000公顷糖料种植园。联系到此前国内另一食品巨头...
     2010-10-15

  • 进口葡萄酒价“雾里看花”高价成风

    近日在济南召开的２０１０年秋季全国糖酒商品交易会上，一些出自世界名酒庄的葡萄酒标出每瓶１０万以上的价格，这不仅让普通参观者咋舌，就连参展的部分葡萄酒生产经销者也惊叹不已。
     2010-10-15

  • 高端白酒步入千元时代

    着市场需求放量，高端白酒价格正从百元向千元大关迈进。记者昨日获悉，泸州老窖将于19日推出国窖1573“中国品味”，定价在千元以上，随后还将推出国窖1573“世界品味”，定价也在千元以上。
     2010-10-15

  • 全球香精香料市场有望提速

    弗里多尼亚集团的最新报告显示，受食品和饮料加工业需求增长以及发展中国家消费者支出增加等因素刺激，未来4年全球香精香料市场将以年均4.3%的速度增长，到2014年全球香精香料市场总额将达235亿美元。其...
     2010-10-15

  • 进口原料乳粉价格高涨 年底国产奶粉面临涨价

    国内奶粉年底涨价的号角再次吹起！一边是进口原料乳粉价格高涨，另一边是政府部门要求“全程监管”乳制品生产流通，由此带来的原材料和运营监管成本的双重压力，恐令国内终端奶粉市场在年底前掀起新一轮涨价潮。
     2010-10-15

  • 进口葡萄酒高价成风利润畸高 混乱市场何时理性回归

    多位进口葡萄酒经销商坦言，近年来国内葡萄酒消费量大增，促使葡萄酒价格快速上涨，一些进口葡萄酒甚至以几倍于国外的价格在国内销售。一些业内人士和专家认为，进口葡萄酒价格高企的态势仍在继续，回归理性需市场不...
     2010-10-14

  • 食品加工过精过细损失巨大

    食品加工过精过细，既造成食品数量损失，又使其原生营养素流失。食品加工业一方面为求食品的感观精美而把其固有的天然营养素剥离，另一方面又将合成的某些营养素以添加剂的方式掺合进去。经过这样加工的食品，商家数...
     2010-10-14

  • CPI连续上涨挤压利润 部分供亚运会食企想退出

    由于CPI连续上涨挤压利润空间，让部分拿到供亚食品订单的企业出现亏本，有些甚至打起了退堂鼓。广州市副市长曹鉴燎在昨天召开的全国工商系统流通环节广州亚运会食品安全监管工作会议上，透露了目前供亚食品面临的...
     2010-10-14

  • 国内乳企“抢喝”洋奶源

    伊利正跟Nutritek举行排他性谈判，有意制订收购报价，或者和俄方建立一家合资企业共同扩大NZDairies的生产。据悉，由于金融危机影响Nutritek有多达2.2亿美元的债务有待重组。对于出海收...
     2010-10-14

  • 高糖价推升成本 部分糖果将涨价5%~12%

    面对食糖价格的节节攀升，食品饮料企业的成本压力不容小觑。提升产品价格已经提上部分食品企业的议事表，而对于那些正处于扩张竞争中的大企业来说，“较劲”的成本恐怕也会攀高。
     2010-10-14

  • 经济日报：促进乳制品工业健康发展

    乳制品工业是重要的民生产业，在服务三农、改善民生、扩大就业等方面发挥着重要作用，为我国经济建设和社会发展做出了贡献。近年来，我国乳制品工业得到较快发展，总体呈现出良好发展势头。
     2010-10-14

  • 婴幼儿奶粉频亮“红灯” “准”父母无所适从

    今年9月23日，雅培美国宣布召回500万罐怀疑存在甲虫的问题奶粉。这一事件让不少年轻妈妈心头罩上了阴影：原来洋奶粉也不可轻信！连日来，记者就今年发生的问题奶粉事件展开调查，了解到奶粉销售受到了一定程度...
     2010-10-14

  • 酒类包装 追求艺术与理性的兼容

    在与《华夏酒报》记者的交流中，刘和平表示，曾国藩酒是一个文化底蕴深厚的品牌，修身、齐家、治国、平天下的儒家思想是其精髓所在，如何围绕这个品牌内涵打造一系列既有档次又有特色的产品包装？
     2010-10-14

  • 洋葡萄酒来袭 谁又是我国葡萄酒的救世主？

    糖酒会期间，国际知名葡萄酒“抢滩”济南，更是首创了独立的国际酒专馆。近日也有数据显示2010年香港对西班牙葡萄酒的进口增加了35%，消费总量则比2008年增长了88%。西班牙已成为中国第六大葡萄酒出产...
     2010-10-13
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