• 在科学检验面前 益生菌再次落马

    作为欧洲食品安全局的一个部门，食品、营养及过敏源研究小组昨日发表其对800项健康声明的评价，其中包括来自一些食品制造商的声明，这些制造商的产品中含有所谓的功能性成分，例如食品添加剂益生菌，他们声称，益...
     2010-10-21

  • 食品饮料负债率低 加息影响中性偏好

    食品饮料板块20日早盘快速拉升，申万食品饮料行业指数最终上涨2.79%，在23个行业中位列第三。板块中个股多以红盘报收，热门公司南宁糖业（000911）涨停，而泸州老窖（000568）、张裕A（000...
     2010-10-21

  • 国内乳企窝里斗互指被诬陷 洋品牌渔翁得利

    前夜,有微博爆出猛料称,蒙牛或涉嫌诬陷圣元奶粉,并导致圣元“激素门”事件的产生,相关人员已经被拘。该消息一出立即炸开了锅,随即蒙牛喊冤报案,又疑伊利背后作祟。而早在圣元深陷“激素门”时,亦曾有疑为来自...
     2010-10-21

  • 无菌包装应用广泛 新技术不断研发更新

    物品由于在生产、包装、运输、储存过程中不断受到各种微生物的污染，而使得物品带有大量种类繁多的微生物。虽然可以运用化学药剂、气调、高温、低温等灭菌技术进行杀菌。然而仅仅进行杀菌是不够的，因此，为物品创造...
     2010-10-21

  • 多头甜蜜空头苦 白糖越抛越涨为哪般

    国家新一轮抛储即将开始的消息未能挡住白糖牛步，19日，白糖期货主力合约连续第三个交易日创上市以来新高，且涨幅、成交量和增仓量均名列国内期市之首。在抛储概念不断炒作的背景下，糖价为何不跌反涨？国储弹药是...
     2010-10-21

  • 中国白酒行业进入“后茅台时代”

    一个新品发布会，拥有如此高规格的阵容，几乎囊括五粮液集团的所有重量级高管，在五粮液历史上也是罕见的，会上董事长王国春高调宣布五粮液正式进军酱香型白酒市场。这一消息就像多年未见的重磅炸弹，在中国白酒行业...
     2010-10-21

  • 强势品牌的恶性竞争是企业发展的必经阶段？

    近日，有媒体报道江苏省内白酒出现内斗，洋河经销商被指恶性竞争，从而引发了苏酒巨头口水战。苏酒强势品牌的恶性竞争事件尚未平息，昨日又传出前段时间“圣元奶粉性早熟”事件、伊利“QQ星”及多家婴幼儿鱼油含E...
     2010-10-21

  • 专家：面粉增白剂禁用或引发真正食品安全隐患

    一些主张禁用过氧化苯甲酰的人士为了达到禁用的目的，大肆宣传“公众都不喜欢白馒头，喜欢黄馒头”，“面粉企业都反对在面粉中添加过氧化苯甲酰”，“公众都喜欢购买不添加增白剂的面粉”，“不添加增白剂的馒头不仅...
     2010-10-21

  • 乳业巨头掐架行业声誉触底

    匪夷所思的微博消息，把蒙牛、伊利、圣元三个奶制品企业搅和到一起，说这三家互施黑手，操纵舆论，陷竞争对手于不义。真好似京戏名剧《三岔口》，怎一个乱字了得。10月20日，蒙牛正式回应：未策划圣元性早熟事件...
     2010-10-21

  • 海外代购奶粉节后再涨5%-10%

    国庆长假刚过不久，重回购物网站想给宝宝买口粮的妈妈却发现：海外代购的“洋奶粉”又涨价了。昨日记者登陆一些国内知名网站发现，10月份以来海外代购奶粉又掀起了新一轮涨幅在5%-10%的涨价潮。
     2010-10-20

  • 葡萄大幅减产 国产葡萄酒出厂价最高上调50%

    继白酒、黄酒轮番涨价后，葡萄酒也不甘寂寞，加入了涨价队列。《每日经济新闻》昨日（10月19日）从多家代理商处获悉，长城、张裕等多家国产葡萄酒生厂商近日已上调出厂价，最高涨幅达50%左右。
     2010-10-20

  • 公众何以缺乏对食品安全监督热情？

    “食品原材料来源及餐厨垃圾处理信息公示制度实施三个半月，还没有市民拨打我们的监督电话，向我们投诉餐饮服务单位不按要求进行公示的行为。”10月15日，成都市食安办食品协调处处长李波告诉记者。
     2010-10-20

  • 市场上果醋饮料质量良莠不齐 果醋饮料并非果醋

    保健养生、美容养颜、促进消化......时下，打着这些招牌的果醋饮料受到不少消费者青睐。不过，记者近日走访调查时发现，由于尚未出台相关的国家统一标准，果醋饮料的标识五花八门，质量也是良莠不齐。
     2010-10-20

  • 乳企跨入奶源二元化时代 国产奶牛始有身份证

    2010年的夏季渐行渐远，“毒奶粉屡次复出江湖”已告一段落，“圣元奶粉激素门”等事件似乎也尘埃落定，但公众对于奶源安全的关注却丝毫没有降温。一有风吹草动，经历过“三聚氰胺事件”之痛的乳品消费市场便掀起...
     2010-10-20
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