• 五粮液发提价通知 啤酒业欲跟风淡季涨价

    近来通胀预期的加剧,各种消费品涨价的消息已经开始让消费者变得有些麻木;但酿酒企业“耍酒疯”一样的提价,而且还“涨”声不断,这存在着挑战消费者脆弱的神经的嫌疑。
    2010-11-19
  • 强化食品到底该不该“取”

    人和生物不断从自己生存的环境中获得生长、发育和繁殖所需要的能量和物质。宇宙间的一切物质包括生物体及人都是由化学元素组成的,体内的化学物质分宏量元素和微量元素两类,宏量元素占了大多数。
    2010-11-19
  • 植物奶油 “酿灾”之说言之尚早?

    持“灾难说”的专家指出,植物奶油在“氢化”过程中会产生大量反式脂肪酸,助推致病风险。假设,该言论成立,那么消费者时时、处处都在遭受威胁:咖啡伴侣,主要成分是植物奶油;人造奶油、奶酪、面包、蛋糕和各种西...
    2010-11-19
  • 食品行业景气状况有所提高

    从重点商业企业的销售来看,9月全国1,000家大型商业企业的销售额同比增长16.3%,其中,食品消费增长18.4%;餐饮业消费增长16.4%,扣除零售商品的价格因素的影响,大型商场的销售增长14.9%...
    2010-11-19
  • 冰酒市场,一场若隐若现的混战?

    冰酒,属于甜型葡萄酒。它的生产要受到葡萄种植、原料品种以及气候条件的严格限制,也就是说,不是任何酿酒葡萄种植产区都能够获得适合于冰酒生产的原料,只能是属于具有适合“小气候”或者“微气候”的地区能够生产...
    2010-11-19
  • 原汁原味老北京 三元老北京酸奶热销

    随着新年进入100天倒计时,一个新兴的族群也在悄然兴起--恋旧族。他们热爱打陀螺和小人书,想念晚上流动的影棚,更怀念小时候那股老味道……据研究,在北京等一线城市,这一族群正日渐扩大,复古生活方式正逐渐...
    2010-11-19
  • 业内预测:成本高将会带动猪价继续涨

    “腰条11元/斤、后鞧11.6元/斤……”近期,大庆市生猪价格和猪肉价格持续上涨,创今年以来新高。业内人士分析,由于粮食价格居高不下,使养殖成本上升,加之消费旺季等因素,价格还会继续上扬。
    2010-11-19
  • 乳企提升“软实力”是王道

    有专家指出,硬件升级只是基础,最终还是要依靠科学、严谨的质量内控流程和安全管理来保障质量,即所谓的“软实力”。只有“严苛”的质控标准,才能确保品质。雅培奶粉的相关负责人向记者透露
    2010-11-19
  • 未来5年:食品价格还将上涨

    今年9月初,非洲国家莫桑比克首都马普托发生了暴乱,人们用手机短信联系,然后一起走上街头,一些年轻人愤怒地砸碎商店的玻璃窗,洗劫里面的食品。短短几天里12人丧生,400多人受伤。而起因,就是民众无法承受...
    2010-11-19
  • 政府重拳频频出击 国产乳业出路何在?

    近期,国家质检总局发布公告,要求目前所有已获乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,今年底前须重新申请生产许可,许可机关要重新进行审查。否则到明年3月将被禁止生产。此前,国务院办公厅发布的《关于进一步加...
    2010-11-19
  • 中国果汁苦等十年 终返美国“赛场”

    “通过这个案件,更多的中国企业将学会通过法律途径解决中美贸易摩擦时运用。只要我们的企业遵照世贸组织的法律框架,美国不合理的反倾销诉讼也不是不可战胜的。”对外经贸大学中美经贸研究中心主任何伟文认为。
    2010-11-18
  • 乳品进口价格较国内同类产品性价比优势依然明显

    BOABC认为,2010年9月乳品进口同比增长的原因,一是国内乳品消费需求的恢复,加之下半年消费旺季新增需求;二是乳品进口价格较国内同类产品性价比优势依然明显,原料奶价格急剧增长,主要原因是产奶淡季,...
    2010-11-18
  • 食品信息发布新规能否治“顽疾”

    今年中秋节前,广东省质检部门公布了省内月饼生产企业的专项抽检结果,全省72家企业生产的96个批次产品内在质量全部合格。同期,该省工商部门公布的月饼抽检结果则显示,省内5个城市的100个批次月饼抽检合格...
    2010-11-18
  • 黄酒营销新模式是一种概念炒作?

    对外经济贸易大学国际经济研究院管理咨询部经理王倬雅在接受《证券日报》记者采访时称,这只是针对某行业的一种短期的投资方式,可以说它是一种手段,一种噱头,它的营销效果远远大于融资效果。确切的说,这是一种营...
    2010-11-18


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