• 调味品轮番涨价 花椒涨幅居首

    记者也了解下去年辣椒的价格是7块钱一斤，现在价格也到了15块。按照往年行情，天气越热花椒辣椒这类的调味品用量应该越少，价格也应该下跌，但是在今年却反其道而行之。
     2010-06-12

  • 外资入侵中国养殖业的后果之二：乳品业“与狼共舞”

    近些年，外资成为推动我国乳品业高速发展的重要力量。在蒙牛高速成长期，摩根士丹利、英联、鼎辉6 年前先后两次对蒙牛注入5亿元，解决了当时蒙牛高速发展对资金需求的后顾之忧。
     2010-06-12

  • 今天的瓶装饮料能解明天的“渴”吗?

    1972年6月5日在瑞典首都斯德哥尔摩召开《联合国人类环境会议》，会议通过了《人类环境宣言》，并提出将每年的6月5日定为“世界环境日”。世界环境日的确立，反映了世界各国人民对环境问题的认识和态度，表达...
     2010-06-12

  • 高端白酒 市场表现差强人意

    据白酒板块2010年第一季度报表，贵州茅台一季度实现销售收入30.4亿元，同比增长20.99%;实现净利润12.66亿元，同比增长4%。虽然贵州茅台一季度销售仍然呈现出增长的趋势，但净利润增幅却低于此...
     2010-06-12

  • 玉米价格直线飙升的背后：有人欢喜有人忧

    “白面也不过1.4元/斤，玉米面却超过了1.5元/斤，都快赶上大米了！”6月2日，家住太原市大东关的刘阿姨去超市买粗粮，看到玉米面的价格有点吃惊。
     2010-06-11

  • 多国食品价格上涨 民众吃肉成奢望

    端午节就要到了，广州市民今年想吃粽子，就得多花点钱，因为今年粽子的总体价格普涨1～3成左右。对广州人来说，这不是今年第一次听到食品涨价。
     2010-06-11

  • 食品包装上明示添加剂 但专业名称使消费者很茫然

    6月1日起，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施。按照规定，食品包装上必须明示食品添加剂成分。记者昨天来到位于武宁南路的一家大型超市，见到众多食品添加剂名目已出现在很多产品包装上
     2010-06-11

  • 邵薇：乳酸菌行业发展恰逢其时

    乳酸菌与健康国际研讨会从2005年开始举办，至今已是第五届，每届都会有很大的变化与发展。2005年举办第一届时只有30多名代表参加，大家谈得是这个行业怎么开始发展；如今已有来自国内外的300多代表
     2010-06-11

  • 原奶涨价背后：都是抢奶惹的祸

    近期，市场“涨”声一片。牛奶也未能免俗。福州市多位市民反映，最近收到了订奶点发来的涨价通知，本地的鲜奶价格都出现了上涨，涨价幅度近两成。
     2010-06-11

  • 食品添加剂新规本月实施　一些乳味饮品、香肠添加剂近10种

    从今年6月份起，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，根据新规，所有食品添加剂成分，必须要在包装上全部进行明示。当从前“犹抱琵琶半遮面”的食品添加剂呈现在人们眼前时，人们惊讶地发现...
     2010-06-11

  • 中国乳业的“拿来主义”

    洋奶粉天量进口冲击中国乳业市场，迫于盈利压力的简单“拿来”潜伏着影响中国乳业稳定发展局势的危机。在市场全球化的经济时代，中国乳企应以何种态度对待国际乳业巨头?也许，飞鹤乳业全产业链的“拿来主义”可以给...
     2010-06-11

  • 成本骤增 拷问乳业回暖“持久度”

    对于伊利来说，2008年9月16日夜晚特别黑暗。当天，国家质检总局公布检出三聚氰胺的22家乳制品企业名单中，伊利赫然在列。此消息一出，投资者极度恐慌，伊利股份出现连续跌停。企业销售情况也出现了严重下滑...
     2010-06-11

  • 食品添加剂 不是“添上”这么简单

    6月1日起，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施。按照规定，食品包装上必须明示食品添加剂成分。记者昨天来到位于武宁南路的一家大型超市，见到众多食品添加剂名目已出现在很多产品包装上
     2010-06-11

  • 为世界打开中国白酒文化的一扇窗

    80年后，五粮液人再度远赴巴拿马捧得金奖。东京、伦敦、巴黎、波士顿、多伦多，在每一个觥筹交错的地方，虽然充斥着不同的肤色和语言，杯中却都弥漫着同一种醉人的醇香……五粮液作为中国文化符号风靡全球，这是一...
     2010-06-11
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