• 卫生部：饮用水或可适量添加77种添加剂

    食品中的添加剂到底有多少种是可以添加的？每种添加剂的数量又是多少？近日国家卫生部在网上公布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的征求意见稿，旨在代替原先的标准（GB2760-2007）。
     2010-08-04

  • 专家呼吁不要“妖魔化”食品添加剂

    据悉，新规尚未正式公布且尚未施行，国家原来就对婴幼儿奶粉产品有专门详细的规定，而套用新规去质疑现有产品的安全性，会严重误导消费者，从而对香精和香料等食品添加剂产生恐惧。广东省检验检疫局食品监管处处长杨...
     2010-08-04

  • 环保意识 有机啤酒渐流行

    随着环保意识抬头，越来越多消费者喜欢选购有机蔬果或肉品，现在连有机啤酒也逐渐普遍。酿造业者表示，有机麦芽成本高是最大考验，若市场需求大刺激供给，就可降低价格。
     2010-08-03

  • 资本热衷“喝白酒” 行业整合并购或成趋势

    白酒行业已成资本“新宠”——这是在7月29日、30日易贸资讯主办的第二届中国白酒行业高峰论坛上发出的信息。且不说近几天二级市场上白酒板块倍受追捧，涨势不俗；单看近数月来，江苏今世缘、陕西西凤、稻花香等...
     2010-08-03

  • 市场扩大 奶源紧缺：乳企的供求矛盾

    中投顾问食品行业研究员周思然分析，乳企纷纷建立奶源基地的根本原因在于目前愈演愈烈的奶源短缺问题。奶源短缺问题已成为制约乳制品行业发展的瓶颈，“得奶源者得天下”的共识已深入行业每一个人心中。
     2010-08-03

  • 纯乳禁香似是“画蛇添足”

    卫生部拟规定大米、纯乳等25类食品今后不得再添加香精、香料,这绝对是件好事。可是,像这样“头痛医头”的政令真的能解决食品加工滥用添加剂的安全隐患吗?
     2010-08-03

  • 乳制品下半年将销量激增价格趋稳

    我国液体乳6月产量151.09万吨，同比增长5.05%;1至6月累计产量853.38万吨，同比增长8.81%.乳制品6月产量179.32万吨，同比增长5.67%;1至6月累计产量1000.31万吨，同...
     2010-08-03

  • 北冰洋拟向百事回购品牌 能否成功复出变数大

    在楼下便民超市挑选冷饮时，猛然发现一个名为“绮梦奶屋”、包装上却印着北冰洋雪山白熊标记的产品，难道被市场遗忘的老北京冷饮品牌“北冰洋”又出新产品了？经记者调查得知，被“雪藏”的“北冰洋”正酝酿从百事手...
     2010-08-03

  • CFE多管齐下力保食品安全

    近年来，食品安全事故频发，网络上广泛流传的“毒食品大全”反映了消费者对食品安全的忧虑。作为调味品的行业管理者，中国调味品协会将在一年一度的中国国际调味品及食品配料博览会（简称CFE）上开展多项措施，以...
     2010-08-03

  • 部分农产品价格上涨 多家机构预测7月份CPI破3%

    受部分农产品(000061,股吧)近期价格上涨影响，机构预测7月份居民消费价格指数同比增长将突破3%，较上月有所反弹。展望下半年物价走势，虽然未来几个月农产品价格仍可能进一步上涨，但是在当前我国经济增...
     2010-08-03

  • 食品“信用危机”折射监管缺位

    近日，西安市大规模制售假冒五常大米事件被媒体曝光。肯德基奥尔良烤翅“苏丹红”事件、三鹿奶粉三聚氰胺事件、猪肉“瘦肉精”事件、柑橘蛆虫事件……近年来，一系列的重大食品安全事件，使公众产生了对食品的严重“...
     2010-08-03

  • 由白酒产业集群效应探索中国品牌之路

    2010年1月19日，赤水河畔古蔺县二郎镇，享誉中外的四川白酒“六朵金花”——五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌曲酒、郎酒，以及其他白酒企业齐聚此地，见证了四川省打造中国白酒金三角暨郎酒二郎镇名酒...
     2010-08-03

  • 白酒金三角 临港产业梦

    川滇黔渝四省市交界处，长江、赤水河、沱江三江环抱，水土、气候与生物多样性得天独厚，联合国粮农与教科文组织认定为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”——这就是滨江酒城四川泸州。
     2010-08-02

  • 各地乳企混战“老酸奶”

    "青海之窗"是青海省商务厅在京展示、销售和推介当地特产的机构，据工作人员介绍，制作酸奶在青海已有上千年历史，"青海人吃酸奶就像北京人喝大碗茶一样，很多牧民会将鲜奶做成酸奶沿街叫卖，现在西宁市街边还有不...
     2010-08-02
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