• 奶粉事件与饮食革命

    春雷一声震天响，来了救星把话讲。忽一日，某专家在电视上宣称:“奶里有三聚氰胺不足畏。比如液态奶，成人每天饮用不超过八盒，就不会影响健康。”那意思是，有毒的东西也可以吃，甚至还有科学依据。谁说有毒的东西...
     2011-04-25

  • 内地多款乳品饮料成本上涨

    国家发改委约请饮料、奶业、糖业、酒业等17家行业协会及商会，劝其承担社会责任暂缓涨价，确保价格总体稳定。日前，中国奶业协会向全行业发出倡议，35家乳企承诺不涨价。而近日，西安消费者发现，蒙牛、伊利、东...
     2011-04-25

  • 全谷物食品将成主食消费潮流

    全谷物的保健作用包括降低中风危险30%~36%，降低2型糖尿病危险21%~30%，降低心脏疾病危险25%~28%，同时还有利于预防肠胃癌症和体重控制。食用全谷物的肥胖成年人比食用精加工谷物者的C-反应...
     2011-04-25

  • 食品监管不能总滞后于媒体曝光

    现在连豆芽也出来给老百姓的餐桌添乱了，让我们情何以堪？无论是毒奶粉、瘦肉精，还是染色馒头、牛肉膏，加上现在这个毒豆芽，都有一个普遍的现象。就是媒体曝光后造成了强大的舆论压力，才会引起重视，相关监管部门...
     2011-04-25

  • 政策施压市场大幅波动 油脂振荡寻底

    面对目前高企的油价，农产品价格和非食品因素持续处于高位，我们预计当前的通胀压力会持续到二季度尾端。另外，我国新增外汇占款持续增加，3月份外汇储备已经突破3万亿。同时4月份新一轮央票到期的高峰即将来临。
     2011-04-25

  • 油脂行业要防止盲目扩张产能过剩

    现在粮油行业已出现过热的现象，主要表现是盲目扩张、重复建设，不是当年“小土群”的重复建设，而是高水平的“大、洋、全”,而且有愈演愈烈之势。这主要表现在粮油加工业的发展上，粮油园区的盲目建设也开始露头。
     2011-04-25

  • 严打非法添加剂 还需添加责与能

    “面粉增白剂是为了让面条和馒头更白，此前国家是允许面粉企业添加增白剂的，只要不超标即可。”省粮食局一位专家告诉记者，但是，生产过程中走样了企业过量添加增白剂的情况，比比皆是，特别是一些中小企业，低价收...
     2011-04-25

  • 白酒涨价为何牵动国人神经？

    白酒产品的价格并不是最高的。来自欧美世界的拉菲、XO、人头马虽然销量很小，但其价格都超过了普通版的五粮液、茅台。现在一瓶纯正的1982年的拉菲的售价已经达到了6万元人民币，而且是真品难求。
     2011-04-25

  • 标准“内外有别” 食品安全焉能保证？

    食品标准“内外有别”，必然导致国内食品安全准入的“洼地”效应，对于国外食品而言，可以轻而易举地因为不符合本国标准而转战内地，并且对内地的消费者安全和消费者权益以符合“安全标准”的理由傲慢无礼。
     2011-04-22

  • 谁是国产葡萄酒的推广者？

    作为2011中国优质葡萄酒（成都）推广会的主办方，中国葡萄酒信息网并不是把这次活动当成一次普通产品推广会来做，而是花了相当多的时间和精力对活动进行筹划和准备。从选址到会场的专业性布置，从邀请嘉宾的层面...
     2011-04-22

  • 添加剂泛滥：无德的“罪”与“罚”

    为了追逐高额利润，一些经营者明知生产的食品有毒有害仍大肆生产销售。前不久被曝光的上海盛禄食品有限公司“染色馒头”事件中，现场生产工人那句“打死、饿死也不吃这样的馒头”令人震惊，可见食品质量已经到了何种...
     2011-04-22

  • 食品添加剂通用安全标准今年出台

    食品问题无小事，保障安全是大事。这直接关系群众身体健康和生命安全，关系经济社会发展大局。近期发生并查处的一些食品安全突出事件，都与食品生产经营中滥用或非法使用添加物有关，群众对此高度关注。
     2011-04-22

  • 中国葡萄酒须跨越的3座大山

    西方葡萄酒发展大国有几百年、乃至上千年的葡萄酒文化，历史久远，文化底蕴浓厚，对葡萄酒文化的认知非常深刻；再加之风景优美的葡萄庄园，使得葡萄酒在日常生活当中随处可见，完全融入了人们的生活当中，成为生活中...
     2011-04-22

  • 我国“粮食安全”面临耕地压力不容忽视

    影响“粮食安全”的因素固然是多方面的，但失去最基本的耕地数量，保障粮食安全也就失去了根基。而我国粮食安全所面临的耕地压力不仅仅是数量问题，还有质量问题，以及管理问题。18亿亩耕地这个“红线”承受着过大...
     2011-04-22
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