• 方便面全行业7年来近乎“零增长”

    国际食品科技联盟执行主席、中国食品科学技术学会副理事长饶平凡表示，韩国、欧美等国方便面产业发展的营养趋势非常明显，方便面已经成为其民众日常生活中重要的食物来源。“它们不仅食材更多样，营养搭配更合理，而...
     2012-10-10

  • 秋冬滋补品市场良莠不齐 低价药材装进礼盒身价涨

    随着人们生活观念的改变和生活品质的提高，健康越来越被人们看重，一些以滋补保健为卖点的贵重药材走红礼品市场。秋冬进补时节，南方日报记者走访市场发现，各种名贵药材正成为走亲访友的礼品“新宠”。
     2012-10-10

  • 合生元或含违禁物 食品分级制待出台

    针对近来一系列关于“乳矿物盐”引发的讨论，乳业专家王丁棉表示，“因为新出生的婴幼儿消化系统、肾脏功能很弱，国家对婴幼儿产品中盐的成分有严格要求，而做乳酪的工艺要求中不可避免地要用到盐，乳矿物盐是盐类。
     2012-10-10

  • 中低端白酒黄金周遭遇销售滑铁卢

    每年的中秋、国庆以及春节前后是白酒一年一度的销售旺季，但是今年十一黄金周中低端白酒销售却遭遇滑铁卢。昨天记者从杭州世纪联华、百大地下超市、华润万家、物美等多家超市了解到，中低端白酒销量大不如前。
     2012-10-10

  • 紧随茅台涨价步伐 山西汾酒今日公告称提价两成

    在市场需求旺盛的情况下，白酒企业提价的直接后果就是销售收入的增加。数据显示，2012年上半年，山西汾酒营收业绩已经不俗：实现营业收入38.16亿元，同比增长31.81%；归属于母公司所有者净利润7.8...
     2012-10-10

  • 洋奶粉未必质量过硬 30余吨配方奶粉被退货

    国家质检总局昨天通过官网公布新一批进口不合格食品、化妆品名单。此次共检出质量安全项目不合格的进口食品190批、化妆品4批。乳制品类、糕点饼干类和酒类成为不合格“大户”；微生物、品质和污染物等项目为主要...
     2012-10-10

  • 汾酒部分产品出厂价再涨20% 两年内涨价超30%

    老白汾和青花瓷同为汾酒的主力产品，其中老白汾近年的销售增长明显。朱卫华称，老白汾的销售收入已占山西汾酒的总收入的一半多一些。山西证券9月21日发布的公司调研报告称，在山西汾酒的各类产品中，腰部产品——...
     2012-10-10

  • 国外食品连涨 国内价格稳得起

    联合国粮食及农业组织报告显示，全球食品价格指数9月继续攀升，这是否会触发新一轮的粮食危机，进而波及中国国内市场？对此，商报记者昨日致电国内多位专家，他们表示，新一轮粮食危机爆发的可能性并不大，且即使危...
     2012-10-10

  • 白酒业：预计未来6个月会回落到30%

    从1-8月的产量、收入上看，白酒行业增速分别为20.1%、28.9%，相比其他行业，以及相比白酒终端消费的表现，仍是一个让人惊喜的增速，但纵向比较看，这一增速回落到了相当于2009年或是2006年的水...
     2012-10-09

  • 今年一季度我国进口奶粉21.2万吨 同比增长17.2%

    2011年中国进口奶粉52.8万吨，进口额达25.1亿美元，分别较2010年增长9.9%和20.7%。2012年第一季度，中国奶粉进口量已达21.2万吨，同比增长17.2%。从奶粉的进口国别来看，20...
     2012-10-09

  • 有机食品吃出“环境大健康”

    有机食品的概念最早出现在欧洲，上世纪80年代末传入中国。随着有机食品日益引发关注，市场上也出现了很多假冒的“有机食品”。什么样的食品才称得上是真有机?怎样鉴别真假有机食品?就此问题，《环境与生活》杂志...
     2012-10-09

  • 中国葡萄酒市场预测：消费者兴趣更趋广泛

    目前，业界关于中国葡萄酒市场未来热点的理论层出不穷，多数人认为，以波尔多为首的法国葡萄酒仍将引领这一市场。在未来一段时间内，这一理论仍然适用：昂贵的波尔多酒已经成为一个公认的“符号”，无论是居家消费还...
     2012-10-09

  • 速溶纯蛋黄粉，彻底改变育儿观念

    鸡蛋价格的持续走高引起人们对蛋品行业的高度关注。面对生产成本上涨，传统鲜蛋销售模式利润空间不断减少，而蛋品深加工业紧贴市场需求调整产业结构，运用现代工艺提高产品附加值，探索出稳定盈利的发展空间。
     2012-10-09

  • 茅台打破白酒江湖默契 “国酒”激起群体反弹

    在各领风骚的白酒江湖，似乎并未出现公认的霸主，至少是业内。从“汾老大”到五粮液称雄，再到茅台崛起，城头变幻大王旗的故事一再上演。直至今日，按照营业额，产销总量，名酒产销量，品牌价值等多个指标来衡量，也...
     2012-10-09
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