• 食药监部探索食品安全"环节+品种"监管

    从召开的2014年全市食品药监工作会议获悉，我市食品药监部门市级机构改革已全部到位，今年食品药监部门积极探索食品安全“环节＋品种”监管新模式。
     2014-03-21

  • 小酒企轮回：打破趋利心里冲出生死劫

    中国酿酒产业“十二五”发展规划、商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见，酒行业有多少人对这两个政策有所研究和了解？国家政策是一个行业的导向违背这个去盲目发展肯定会遭遇到危机。
     2014-03-21

  • “水之战”频发生天然矿泉水借新标准上位

    从上个世纪80年代末之前的天然矿泉水时代,到上世纪90年代初纯净水大行其道,再到2005年以康师傅为代表的矿物质水发力抢占市场,都伴随着种种争议。而在此次“除名”争议四起之时,水业的发展似乎到了一个“...
     2014-03-21

  • 白酒追溯体系 小酒企或将成整治重点

    近日，我国新修订的《食品安全法》预计今年年内出台的消息得到相关监管部门的证实。新《食品安全法》将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度。婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类（主要是白酒）等行业将...
     2014-03-21

  • 我国街头食品成食品安全监管盲区

    无证商贩销售黑心食品，并非新鲜事。监管部门根本不会去查。城管部门去管，多半也是因为其占道经营影响市容，不会去关注食品安全问题。结果导致街头无证商贩成了食品安全监管的盲区。
     2014-03-20

  • 中办国办印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》

    积极推进反对食品浪费工作法制化进程。国务院法制办及有关部门要积极研究推动节约粮食、反对食品浪费法规建设,加快推进粮食法立法进程,建立有利于促进粮食节约的法律机制。
     2014-03-20

  • 全国调味品行业各品牌企业比较分析

    我国食醋消费处于相对较低水平。从需求发展趋势看，人们对食醋的需求越来越大，不再局限于传统的烹调中，以营养、保健等概念的食醋产品正日益受到越来越多人的青睐，醋类品种将不断丰富，食醋的消费将从调味醋向饮料...
     2014-03-20

  • 中央出台意见:餐饮企业不得设最低消费额

    《意见》要求，单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。条件具备的地方实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。
     2014-03-20

  • 食品检测仪器前景看好 正向大而强转型

    根据《国家监管体系“十二五”规划》要求，食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域，监测网点由2010年的344个扩大到2870个;监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算，新增网...
     2014-03-20

  • 我国食品添加剂的应用现状

    行业大而不强，尽管我国食品添加剂行业产能增长迅速，产能居于世界前列，但是整体行业呈现大而不强态势，主要体现在：企业规模普遍较小，布点分散，仅有少数龙头企业，产品档次低，研发能力低下，如柠檬酸国内有近百...
     2014-03-20

  • 调味品产业呼唤消费升级有利产业升级与整合

    调味品是我国传统产业，随着近年社会经济的发展和消费水平的提高，调味产品越来越趋向专业化、细分化，市场需求不断增长。目前，调味品行业已经形成一个年销售额过千亿的大市场，在众多因素共同作用下，作为食品制造...
     2014-03-20

  • 中国葡萄酒市场呈现勃勃生机

    市场的不断成熟、市场份额的扩张等因素促进了葡萄酒市场各种渠道的不断发展，使葡萄酒体系更加完整。葡萄酒期酒及收藏投资热则带动了教育等配套服务，中国已经成为继英、法、美之后，葡萄酒教育需求最大、发展最迅速...
     2014-03-20

  • 亲民价白酒走热 中低端白酒市场潜力巨大

    双方合作意向达成后，大河酒运营中心宣传经理将对当地的酒水市场深入调研，有针对性地在当地广播电台及电视台进行广告投放，并选择当地的报纸媒体进行软文及硬广告的联合投放宣传。
     2014-03-19

  • 卫计委：中国正开展食品安全国家标准整合

    据国家卫生和计划生育委员会网站消息，国家卫生计生委副主任陈啸宏表示，2013年中国完成了近5000个食品标准的清理，目前正在抓紧开展食品安全国家标准整合工作，到2015年底基本形成中国食品安全标准体系...
     2014-03-19
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