• 雪花开启中国啤酒业“双千万吨”时代

    从雪花啤酒上海公司获悉，根据国家统计局公布2013年度中国市场商品销售统计结果，华润雪花以高达1172万吨的年销量蝉联啤酒企业销量第一，雪花啤酒品牌销量以1062万吨继续保持第一。
     2014-03-25

  • 2014年烘焙食品行业分析与前景

    近年来中国烘焙食品的需求快速增长，前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》数据显示，2008-2012年，我国烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到...
     2014-03-25

  • 棕榈油今年产量消费量存不确定性

    目前我国食用植物油的库存量已高达1300万吨，高库存的主要原因有四个方面：临储菜油库存大增、中央和地方储备油增加、油脂油料进口量大增、以及植物油消费增速放缓。
     2014-03-24

  • 中国白酒行业发展：“香型”的价值

    由于当时白酒检测技术与市场标准远远没有建立成形，白酒企业更多的是“信手标注”——即以企业标准来标注产品规格。泸香型、汾香型、茅香型……全国各地的香型标注形式各异。
     2014-03-24

  • 迷迭香提取物天然抗氧化应用范围广

    迷迭香，原产于地中海地区，系唇形科草本植物。叶子为绿色线形，花朵为淡蓝色或淡紫色，结成轴状的花串在夏至初冬绽放。自古以来就被视为可增强记忆的药草。因其具有令人心情愉悦的香气及神奇的特性，早在古代就被用...
     2014-03-24

  • 高端水竞争激烈多企业争食高档水市场蛋糕

    高端水市场的快速增长与国内消费者的需求也有一定关系。大家追求高品质、健康的生活时，会选择品质较高的水，而高端水一般是水资源比较稀缺、含有不同微量元素的水。
     2014-03-24

  • “奶荒”渐行渐远 专家看好乳业前景

    而对于未来乳业的发展，很多业内人士认为，去年奶源紧张的实质是供不应求，因为我国城乡居民收入的上涨，国家二胎政策的放开，以及消费者因为国家管理对乳品信心的增强，需求一下子上来了。
     2014-03-24

  • 红曲酯化酶新技术推动我国白酒质量提高

    红曲酯化酶新技术的应用是中国白酒工业的一项重大创新成果。由红曲霉发酵生产的酯化酶应用于白酒生产的创新技术填补了红曲应用的一项空白，对我国白酒质量的提高、发展生态食品具有重要意义。
     2014-03-24

  • 面包陷过期原料门：原材料检测标准不得而知

    面包新语的声明共分三条，包括杭州面包新语系公司的加盟商，上海面包新语从未从杭州广琪贸易有限公司采购过任何原料，上海所有门店均为公司直营店，所有原料由公司统一采购；
     2014-03-24

  • 白酒经销商路在何方 该如何决策和卡位

    自从2012年11月份以来，整个白酒行业就逐渐步入一个低潮，对于白酒行业过去一年和正在经历的市场环境，加之政府一直在整顿风气和酒驾的一再坚持，大家对白酒行业开始失去信心，甚至许多经销商和名烟名酒店着手...
     2014-03-24

  • 中国要求各地各部门厉行节约反对食品浪费

    《意见》指出，目前中国食品浪费现象广泛存在，民众对此反映强烈。厉行节约反对食品浪费，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型环境友好型社会建设的重要举措。
     2014-03-21

  • 婴幼儿奶粉电商销售增50%传统零售负增长

    婴幼儿奶粉的销售渠道重心正在转移。记者从AC尼尔森发布的最新调查报告中获悉，去年在商超传统卖场，婴幼儿奶粉的销售额出现负增长，相反，母婴专卖店、电商平台则大幅增长，其中电商平台销售额增长高达50%。
     2014-03-21

  • 进口葡萄酒乱象多　行家难辨真伪

    目前，烟台市场上千种进口葡萄酒有多少是“真货”？业内人士王晓露透露，进口葡萄酒销量大增的直接“推手”便是背后高额的利润。而烟台进口葡萄酒市场乱象丛生，除原装进口葡萄酒外，还有大量打着进口旗号的假进口红...
     2014-03-21

  • 奶粉追溯“难念的经”广东将建溯源系统

    目前，内地奶粉的流通渠道是从乳品企业到经销商（一级、二级甚至到三四级）到终端销售，终端销售包括超市、药店、市井小店和网店。从经销商到超市和药店，这个过程纳入监管具有可操作性。
     2014-03-21
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