• 我国保健食品出口延续恢复性增长

    我国保健品呈现进出口两旺态势。目前，出口的保健品主要为鱼油、卵磷脂、蜂王浆等保健食品原料，共出口到98个国家和地区。据悉，经过2010-2011年的大幅增长后，2012年我国保健品出口额2.13亿美元...
     2014-04-25

  • 盐业不存在暴利 专营改革是趋势

    日前，国家发改委在其官方网站上公布，决定废止《食盐专营许可证管理办法》，引起社会一片热议，广东省盐业协会首次给出正式回应。广东省政协委员、广东省盐业协会理事长潘瑞新昨日接受本报记者独家专访，表示废止《...
     2014-04-25

  • 国家卫计委：常规水质监测必检指标42项

    常规指标是反映生活饮用水水质基本状况的指标，检出率高，为各地水质监测的必检项目，包括4个微生物指标、15个毒理学指标、17个感官性状和一般化学指标、4个消毒剂指标和2个放射性指标。
     2014-04-25

  • 各酿酒中啤酒业实现利润增长 同比增两成

    中国啤酒行业即将从高速发展期步入逐渐成熟期。在市场日趋饱和的影响下，啤酒消费市场将迎来消费升级阶段。近年来，啤酒行业始终处于微利状态，预计未来的市场竞争将会更加严峻。
     2014-04-25

  • 新《消法》实施后 餐饮业霸王条款投诉"井喷"

    “过去，餐饮行业的‘霸王条款’作为行业惯例存在，消费者只能默认或者接受，因此，这类投诉在以往鲜有涉及。”省消委一工作人员告诉记者。而在2014年第一季度的投诉案件中，关于餐饮行业“霸王条款”的投诉则呈...
     2014-04-25

  • 啤酒亏损面略降 五大集团占据八成江山

    中国酒业协会啤酒分会发布2013年中国啤酒行业运营报告显示，虽然在2013年酿酒行业中，啤酒行业是唯一实现单位产品利润增长的行业，且增幅相对可观。但从亏损企业情况来看，亏损企业占企业总数的比例仍然远高...
     2014-04-25

  • 国家奶粉监管再升级——5月1日起未经注册奶粉不得入境

    自5月1日起，未经注册的境外婴幼儿配方乳粉将不再允许进口。这是继进口奶粉中文标签实施“贴改印”之后，“史上最严厉”进口奶粉管控举措的又一步骤。
     2014-04-25

  • 胡小松：中国食品安全产业面临人口、资源等压力

    “去年我国大豆进口超过了6千万吨，自己生产1千万吨，预计未来三到五年，依然是1到2千万吨的缺口。去年，我国的粮食三大作物：玉米、水稻、小麦，都进入了进口阶段，此外，我们几乎所有的农副产品价格都高于国际...
     2014-04-25

  • 休闲食品设备发展形势未定 尚待市场考验

    休闲食品行业虽然在快速扩展壮大、在逐渐被企业所重视,但我们也应该看到在目前国内休闲食品市场上,外资、合资企业仍占据市场的绝对优势,不少本土企业因无法紧跟市场发展步调,不能持续做大做强,最终被市场所淘汰...
     2014-04-25

  • 食品添加剂 天使还是魔鬼？

    食品添加剂，对于大多数人来说并不是个陌生的名字，炒菜时加的味精和盐，冰棍里的香精，都无时无刻不影响着我们的生活和健康。事实上，当你面对琳琅满目的食物，不会想到，正是食品工业的发展，才让我们的饮食生活变...
     2014-04-25

  • 张旭东:食品安全标准制定工作将加大透明度

    “在整个标准管理过程中,我们也在不断完善标准制度,同时我们也制定公布了食品安全标准工作程序”。张旭东表示,该程序类似食品法典委员会的程序手册,目的是解决标准透明度以及科学性的问题,包括如何把不同的意见...
     2014-04-24

  • 欧丽薇兰联合取权威组织发布调研报告

    4月18日，在第二届国际橄榄油高峰论坛上，欧丽薇兰国际橄榄理事会公布实验室携手中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所联合权威发布了中国首个《中国市场橄榄油与消费者健康及使用需求联合调研报告》。
     2014-04-24

  • 大型酒企亏损面扩大 中小型酒企逆势增长

    值得注意的是,在高端消费不足的情况下,酒企加快调整产品结构和经营结构,从过度追求高档酒的生产,向适应大众消费需求的中低端酒转型。这可以从部分生产高端名酒的大型企业业绩中得到印证,去年大型企业实现利润7...
     2014-04-24

  • 白酒产业逐渐成为中国主流酒种产业

    中国酒历史源远流长，中国白酒的演变史亦是一部中国白酒产业的进化史。随着时代的发展，白酒产业逐渐成为中国酒类的主流酒种产业，在经历了近半个世纪的飞速发展后，白酒产业已经形成了庞大、繁杂且有序的完整工业生...
     2014-04-24
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