• 临近保质期食品需有明显提示

    国家食药监总局《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》下发后，各地不断健全完善监督检查制度，落实属地监管责任，切实加强对超过保质期食品的日常监督管理。
     2014-04-29

  • 白酒业陷入"深度调整期" 业绩下滑销售费用反增

    白酒行业的寒冬何时能过去？业内人士包括券商给出的时间表并不一致。白酒资深从业人员肖竹青表示，白酒行业复苏取决于库存的真实消化时间，目前很多代理商库存的白酒够卖5年。
     2014-04-29

  • 古法榨油——胡姬花古法小榨花生油 舌尖上的非遗传承

    青岛胡姬花花生油作为传承古法压榨技艺的花生油专业品牌，融汇几代压榨师傅的榨油心血与智慧，制造出“可被传承，难于超越”的正宗、地道花生油，将继续坚持其传承近百年，精益求精的古法小榨工艺精髓，提供正宗地道...
     2014-04-29

  • 食盐专营改革之争:第七次不改之改

    日前,国家发改委发布了第10号令,决定废止《食盐专营许可证管理办法》。一石激起千层浪,舆论最初解读为废除食盐专营,但随即被澄清,食盐专营政策不变。《食盐专营许可证管理办法》废止,但《食盐专营办法》并没...
     2014-04-29

  • 我国食品出口应警惕“化学性污染”

    “化学性污染”成食品出口头号杀手之一，食品中汞、铅、镉等有害金属，农兽鱼药残留，滥用苏丹红、孔雀石绿等化学物质，食品加工不当产生多环芳烃类、N-亚硝基化合物，滥用食品添加剂、生长促进剂等“化学性污染”...
     2014-04-29

  • 中国医用食品的临床应用与发展前景

    营养治疗是提高床位周转率、治愈率，降低药占比及医疗支出的有效途径,其在疾病的防治过程中发挥了极其重要的作用，是临床危重症病人救治的基础手段之一，对其他临床学科的发展有显著的增益作用。
     2014-04-29

  • 我国白酒行业中低端市场竞争加剧

    受国家政策影响,高档酒销售遇冷,而多数酒企也将目光瞄准了中低端市场,纷纷降低身价进军二三线城市,从糖酒会上了解到,有众多外地酒企参展,意在争抢淄博市场,而淄博本地酒企则发挥自身优势,勇于迎接市场挑战,...
     2014-04-28

  • 浅析我国白酒行业未来几年发展前景

    去年我国白酒行业进行调整以来，我国白酒行业出现低落，但是白酒企业面对困境纷纷求变求生的努力是有目共睹的，虽然有些措施为企业赢得了发展，也有些措施被事实证明是不当的。
     2014-04-28

  • 白酒产业逐渐成中国主流酒种产业

    中国酒历史源远流长，中国白酒的演变史亦是一部中国白酒产业的进化史。随着时代的发展，白酒产业逐渐成为中国酒类的主流酒种产业，在经历了近半个世纪的飞速发展后，白酒产业已经形成了庞大、繁杂且有序的完整工业生...
     2014-04-28

  • 张旭东：食品安全标准制定将加大透明度

    “在整个标准管理过程中,我们也在不断完善标准制度,同时我们也制定公布了食品安全标准工作程序”。张旭东表示,该程序类似食品法典委员会的程序手册,目的是解决标准透明度以及科学性的问题,包括如何把不同的意见...
     2014-04-28

  • 食品安全：给食品贴上“身份证”

    近年来，条形码、二维码、企业官网等追溯平台做了诸多尝试，但由于信息不全面、查询不方便、标识容易造假等原因，造成还没有完善、统一的食品追溯体系。如今，一项新的技术—多维彩码，及其在此基础上研发的食品安全...
     2014-04-28

  • 啤酒行业利润增长中小企业三成亏损

    在行业增长明显的同时,啤酒业亏损企业的占比仍远高于其他酒种,达28.3%。中国酿酒工业协会啤酒分会发布的2011年行业报告数据显示,在我国497家啤酒生产企业中,大型企业13家全无亏损;中型企业254...
     2014-04-28

  • 我国首个橄榄油膳食健康调研报告发布

    根据多个城市实地调研及分析结果，建议适量增加橄榄油摄入，替换部分日常其他食用油。这一方面有利于植物油消费多样化，促进膳食脂肪酸摄入平衡；另一方面也有益于增加橄榄多酚等活性物质的摄入，减少过度氧化应激带...
     2014-04-28

  • 啤酒企业如何在微利时代制胜

    高端白酒受打压的宏观背景给啤酒企业一个千载难逢的冒头发展机会，中国啤酒业现有的格局又倒逼企业必须在微利时代深耕出“细活”，这样企业才能在微利时代制胜，企业的产品才能赢得消费者的心。
     2014-04-25
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